Gelek keç û jinên ku di derheqê dizanin û temamên xwe de temaşe dikin her dem di xemgîniyê de, wek cenazeyê broccoli bi xemgîniya xwarin heye. Lê belê di bilî bi calorie, ev nîşana mirî ev gelek fonksî di forma vîtamîn û elementên trace dike. Ev vitamîn ji koma B, vitamin A, C, E, PP, û jî magnesium, phosphorus, potassium, calcium, iron hene. Û spas ji bo naveroka choline û menthonin, broccoli bi tevlî bedena koleololê têkoşîn dike. Ji ber vê dever jî jî celeb e.
Ger hûn bi kêmanî kêmîleke malbata piçûk heye, hûn dikarin li ser hilberîna wê bikin. Ji ber ku hûn berê di nav rûnên xwe de hatiye derxistin, lê nizanin ku çaxê kûçikek brokoli bikirîne, em ê te xilas bike.
Dema ku hilberîna brokoli?
Hûn nikarin têkevin ser serê broccoli, rezberkirina berî gulan vekirî û gulên piçûk ên ku bêne xuya kirin. Serê divê kesk be, nebe ew ê ji bo xwarina nermal be.
Bi gelemperî sereke sereke ji bo heya 75-110 rojan ji bo darbirê vekirî ye (hemî li ser cûrbecî girêdayî ye). Ew pîvana 400 gram gihîştine û germê nêzîkî 20 cm. Heke hûn pîvana paqij bikin û bisekinin ku qeçaxa mezin dibin, hûn dikarin bisekinin. Ji bo çend 2-3 rojan, bête berbiçavkirin û serê wê tenê ne tenê pêşniyara xwe winda kirin, lê herweha kapasîteya xwarina wê jî winda dike.
Harvesting of broccoli start with stuning of stem. Divê dirêjî 10-15 cm. Bi vê demê de, piştî rezberê ji firotanê ve tête kirin. Hemû hewceyên pêdiviyên hewceyê bi şevan veşartin, ji ber ku ew zêrîn, mîna ser serê.
Ew çêtir e ku hûn qeçikê brokoli di destpêka sibê de, dema ku dew jî hê li ser golê ye. Dawî dawiya şevê ye. Ew e ku ew e ku serê wê dirêj nabe. Bi qeşek tûjek zelal bikî.
Piştî ku paqijkirina sereke yê sereke zûtir bikişînin, di wê demê de, şevên paşengî têne çêkirin. Heke hûn berdewam bikin bisekine, hûn dikarin ji wê serê gelekî biçûk biçûk derxînin. Ji dêvên pevikên mezin ên mezin dibe, û li ser serê serê wan bi komkujiya 200 gram û 6 cm in. Ew ji bo belavkirina broccoli zêde dike û pêvajoyê wê gihîştin ser sifrê.
Baxçevanên zanistî jî di hucreyan û xêrên kûr de hûrbûr dibin. Beriya ku ji ber vekirinê, çandiniya pêşîn (1-2 rojan) baş vexwarinê ye. Ji bo bushên ku bi rosette of a well developed developed leaves.