Her malbata her kesê xweş û pancake ya herî baş e, ku ji salan ve tê ceribandin. Lê heke hûn ne hêja ne, hingê ev dem e ku ev xwarina kincê bikirin. Ji bo hilbijartina rastê, divê hûn bizanin ka çi bazara ji bo amadekirina pancakesk pêşkêş dikin .
Meriv çawa pencake pan hilbijêre?
Karên xemgîn ên berbiçav digerin ku bi klasîkan re peyda bikin, ew bi riya pişka ziravê-ê, bi vê rastiyê re diyar dike ku pancakes dê qet nexweşî û dilxweşiya herî baş be. Xweserên ciwan, tenê tenê zanistiya zanîrek, ew ê hêsantir e ku ji bo kûçikek nehûrek bikar bînin, ku ji dest û pancake dê têde nebe, dê yekem an jî paşîn jî nabe.
Li cîhekî cûda ye ku ji bo firotina xweya pencê pancake ye. Wekî din, ev pêweng ji bo hemî xwarinên xweş e. Ji bo hêsantirên pancakes, li ser stoveka nûjen ên bedew, hûn hewceyê avêtina kevir an stenbolê paqijê germê germê stainless steel. Ew dikare kûçikek navxweyî ya hundurê yan jî bêyî wê bibin. Li ser binê binê jêrîn ya panê, çêkerê berpirsyarê, li ser vê celebê ku bi vî rengî hevahengî heye.
Pan razikên cast-iron
Di nav çend malbatan de, xwarinên wekhev têne kirin. Pan panlekên kevir ên kevir ên kevn, ku di wê demê de gelek pir caran dîtiye, ji wextê demê ve xirab neyê. Piranî li hemberî - pancakes li ser wê bişewitînin, lê bi gelek hûrsên piçûk ên ku ji karê vekirî ve veke hun vekin.
Lê nabêjin ku panek ji xemgîniyek ji van tiştan ve girêdayî ye. Pîşesaziyên nûjen û niha jî berhemên nû têne, tenê bi bi sînoriyek kêm-rast, pancake ku, bi rêya awayê, hebûna wan giran kêm dike. Tevî ku pansên hûrgelan giran in û hewceke taybetî hewce dike, ew kêfxweş e ku ew bikar bînin.
Pancake pan bi kûçikek nehûre
Modela lûksên nû yên ji alloyon an alloyên reş yên reş têne çêkirin û xwedî kravîtiyek taybetî ye, ku gelek jiyanê dijwariya hêsan dike. Ji ber ku pansên berbelavkirî yên bêkêşkirî, ew ên ku kûçikek nehengî ne, hêsan e ku paqij bikin û pancakes di bin rewşê de wan nebin.
Ji bo ku pencên barkirî di panêlekê de bi kûçikek nehengî, hûn ne hewce ne ku nexweşî rûnê, wek di çarçoveya kevneşopî an aluminum de. Ji bo lehê ne-leh, Teflon û ceramîk têne bikaranîn, kîjan, eger heb baş bimînin, dê demeke dirêj dirêj be. Ji bo ku jêbirin û pancakes ji bo vê rengê paqijkirina pêdivî ye, hûn hewce ne ku ji bo spatula taybet a kirînê bikirin.