Heke hûn nexşek nexşikê ne di messertê an tenê tenê dixwazin naveroka calorîk kêm bikin, em ji bo neftê rûniştinê ji bo cerdevanek xwarinê bixwin. Û ji bo kesên ku piştî postê - vebijarkek taybetî ye ku nabe beşên hûrgelan.
Dibîrkera klasîk-kemî ji bo şîrkek bêyî xwarinê
Kişandin:
- tevahiya şîrê - 490 ml;
- yolks of eggs - 4 pcs.;
- şekir germî - 190 g;
- şekir vanilla - 15 g;
- Rûnê gulanê - 55 g.
Amadekirin
Ji bo cerdevanek hêsan a hêsan amade, germê bi şikilê germ bikin û di heman demê de bi şirket, rûnê û şekir vanilla bi mirinê xistin. Niha Niha stêrkek şîrketê di nav massê zirav de, bi berdewamî û zûtir xistin, û konserê bi bi şewitandina navendeke navend a cih bikin. Em kemilê xwe bidin, avêtin, û sê-çar-çar-şeq-anî, da ku li ser damezirandina çêkirina hilberê ya hilberê.
Custard bêyî xwarinê bi şîrînek şewitandin
Kişandin:
- tevahiya şîrê - 490 ml;
- şîrê xwarin - 385 g;
- Zerikê ya hucrekî mezin - 1 parçek;
- stalka potato - 55 g;
- şekir vînilla (alternatîf) - 15 g.
Amadekirin
Amadekirina amadekirina kemerê, tevahî derxistin û şîrê şewitandin ku di nav şikilê de û piçûk di piçûkek piçûk û starchê de zirav de zêde bike. Niha em li konserê şewitandinê li ser êgir bin, û herdem bi berdewam digire, yekem girseya germê germ bikin, û piştre ji bo deh heta pênc-êqîqeyan dirêj bike.
Tûşa vê kemer dikare di pêvajoya van şekirê vanilla de an jî bi parçikên fêk an ber berfirehtir digerin. Heke hûn bi karmendek sarek bi bi pîvanek nû ya çewlikê ve dişewitîne de pir tasty be. Bi kûrek kemek ecêb, hûn ê kêfxweşiya bi ronahiyê û bîhnfirehiya bêbawer a messertê şaş bibin.
Custard bê mûçik - nehêlê bêyî ku hêsan
Kişandin:
- avê germ germî 245 ml;
- şekir gewra - 195 g;
- rûnê gulanê - 55 g;
- derveyî vanilla - 5 g.
Amadekirin
Ji bo kûrahiya vê kûçikê dewlemend bike, pişka rûnê zêrîn a pêdivî ye ku ta kêfxweşiyek zêrîn û şîn e. Piştre ew bi avê, avê û şîn vanilla tevlihev bikin û hûrgelan pêk tîne bêyî ku paqijkirin bêyî davêjin. Îcar girseyî di nav avê şûştî û germ de germ digire, heta ku tavilê xweş bû.