Grafîkaya cihû ya Ekcuador bandorê jiyanê û damezirandina berbiçaviyên niştecîh ên herêmî bandor dike, da ku xwarinê li herêmên cuda yên cuda dikare ji hev hev ve cuda dibe. Cûda cûreyek amade ye ku - ji xwarinê ji xwarinên biyanî yên ku hûn dikarin li vir biceribînin.
Li Ecuadorê çi xwariye?
Tîmên Niştimanî li Ekcuador li gorî ku hûn li herêmê ne girêdayî cûda ye. Celeb ne tenê ne di spûhan an rêbazê amadekariyê de ne, lê belê di hilberên xwarinê de ji bo xwarinê tê bikaranîn. Ji berfirehtir vê yekê ji ber vê rastiyê ye ku bilind erdê li ser asta deryayê ye. Li herêmên çiyayî yên herî mezin e ku xwarinê giyanî guinea ye, ku her dem di herdem "çarçoveya" deynê dewlemend a carbohydrates de: herwiha berî, beran, masî û ovik. Di heman nav deveran de li kolanê hûn pir caran ji xwarinê vexwin bixwe. Bi awayê, xwarinê zû ya rojavayê Ecuador jî xwarinek neteweyî tête fikir kirin, da ku ji ber ku hûn pêşniyar dikin ku ji karkerên kolanan re hewl bikin.
| | |
Li bajaran li cihên hêjayî, berê mêvan e, ew ji hêla pirrengiya wan re gelek celeb hene: gelek cûreyên kanan, tahoe, tamarillo û gelek fêkên ku li ser bazara Ewropayê nehatin dîtin. Ew gelek caran beşdarên xwarin û masiyên masî, lê ji bo Ewrûpên ku hevpeymanek hinek ji hev re dibe nebe, lê piştî ku hûn xwarinê an mizgeftê an masî hewl dikin, hûn ê ji bo jiyana xwe bibîr bikin.
Kevneşopên netewî di xwarinê de
Çuçek Ekcuador tenê tête ku tenê di Amerîka Latîn de ku hewldanên netewî yên hindistanî yên ku li ser erdê Ewropayê dijîn bimînin. Ji ber gelek sedan, Ecuadorian soup, xwarinên seafûd û paqijên ji xwarin, sebze û beran hez dikin. Tevî hezkirina armanca, di gelek xwarinan de ew bi kulên tewre, yuccas an kaşava veguherîn. Berê xwarinê ji hêsirên xwe û bîhnfirehî bêtir eşkere ne.
Soups in cuisine Ecuadorian
Evîna hezkirina Ecuadoran ji bo şewata ji bo kursên yekem ên kêfxweş ên bi hezaran xwarinan re daye dayîn, ku niha di lîsteya neteweyên Ecuador de hene . Sospên herî populer "lokro" ji cheese, avocado û potatîkê, û "chupe de pescado" li ser masî û sebabê ne. Kesên ku dixwazin hewldana tiştek nemaze, dikarin li nêzîkî xwarinek ji xwarinek ji a cine genitalia "Caldo de Mangera" xwe bikin. Tûrsazên zindî yên ku dikarin "kalde-de-pata" dakêşînek kêmtir kêfxweş bikin, bi birçikek li ser bingehên kûçikên tûşî yên tîrêjkirî.
Vexwarin
Ecuadoran vexwarinê vexwarin e ku ji bo aguardiente, ku wekî "avê agir" tê wergerandin. Ev ji xwarinê şekirê vexwarinek ji alkolê ye, da ku tiştek bi rumê gelemperî heye. Li ser aguardiente li ser canel a vexwarinê çêbike. Cûreyek bêhempa ya neheq e ku dibe ku ew bi berdewam bi xwarinê di xwarinê de bikar bînin, da ku hûn vexwarinê sêyemîn sêyûmê nû ya xwarinê vexwarinê, ku bi xwarinê paqij yê spî re bi kar tîne. Tourist pir caran ji bo taştê veşartin, lê bila nîvro ye ku ne kêm têkilî ye.
| | | |
