Di vê gotarê de, em ê pêşniyarên pêşniyarên berfireh ên xwe, bi çi û çiqas çiqas li ser rûnê teyla turkey ve bikişînin.
Di xwarinê de rûnê şevê ya turkey
Kişandin:
- şikilê şil - 1 parçek;
- şîrê xwînê 1.5 lîder
- tevlîheviya giyayê - bîhnxweş bike;
- kemek mezin
- rûnê rûnê - 1 têr. spî
Amadekirin
Em sar di sar de, avê paqij bikin. Em di vî rengî de kelek kûrk belav kir ku ew bi tevahî di nav xwe de tête veşartî û bi şilê şîrê şîn digire, hingê xwarinê wê pir şêr be. Em vê kapasîteyê di nav rezberê de ji 10 saetan kêmtir dan. Dema ku em ji çiyayê vekişînin, avê bi avê vekişînin, wê bi tevahî rehêlekî mezin bigihîne, paşê wê bi tevlîheviya giyayê rûdinin û li ser pirtûka paqijê paqijê xwarinê xwar. Piştre hûrgehên dorpêçê dorpêçê tevahiya rûyê zelal ve girêdayî ye û her tişt di nav xwarinê bişînin.
Em ê germê tîrêjê 240-dûr, bêyî xemgîniyê û bêyî şaşê xwe ji bo bîranîna 50 deqeyan bistînin. Piştî vê yekê, em germê 40 dersan û kêm, heta bêhnê vekirî, 20 deqîqeyan ji bo din din. Û niha em ji çarçoveya dorpêçê deryaya çûkê û di heman demê de 200 dersînan ve diçin 15-deqîqeyan.
Di şevê de, di nav şevê de ji bo pişkek balkeya turkeyek pişk
Kişandin:
- self şikan - 2 pcs.;
- xulikê - 2 têr. spoons;
- Zeytûnê zêrîn - 3 têr. spoons;
- Soy sauce salbed - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Wek normal, şuştin, ji bona xwarinê xwarinê amade dike. Di kulikê de em mebesta zeytê zêrîn, soya sauce û xerdekêşîn. Mixedarên hevpar ên tevlihev bikin û di nav xweya turkeyek turkeyek bi tevliheviya xwe ya berbiçav be. Ya yekem, bi lez bigihîne paqijê beşek xwarinê xwarinê, tevahiya xwarinê bi mirinê vekin, û paşê li wê derê û cihekî pir cilî bikirim. Piştî çend çend saetan, em di şevê pisporê de ji bo bîhnfirehiya pêdivî ye, ew li ser pirtûka balkêşê derxistin û niha ew tenê di rûn dihêle, ew pêşî li pêşiya 230 -30 dersan ji 1 saet û 20 deqîqeyan pêk tê. Piştre em derxistin, şevê ji topan veşartin û di rûnê 8-10 deqîqên din de rûnê rûnê rûnin.
Bi xwarinê di xwarinên Tirkiyê de rûniştin
Kişandin:
- potatoes (navîn) - 6-8 pieces;
- şikilê şil - 1 parçek;
- karsaz (piçûk) - 1 parçe;
- soy sauce - 20 ml;
- liquid honey - 20 ml;
- xwê xwarina xwarinê - bîhnxweş
- zivistanek zêrîn - 1 tsp;
- petrolê - 2 tsp.
Amadekirin
Di amadekirina amadekirin, şin paqij a turkey, bi kulkek piçûk bi kulkek û çêbikin