Smoked eel

Li gel tevahiya nehêlebûna derve ya eel, kalîteyên xweşikên wê pir baş e. Bi dilsoz, piçûk xwarinê xwarinê piçûktir xemgîn e, her cûre baş e, lê xemgîniyek taybet eşkere ye.

Heke hûn xwarinê kêm-calorîk bixwazin, hingê divê di hişê xwe de çêbibe ku golê ji avê çemê avê kêmtir, û proteîn û iodine bêtir e.

Lê çem eel bêtir dilşe ye, û li gorî kurteya kateroya wê ji sêya wê li deryayê-300 kcal bilind e. Acne ne tenê xweş e, lê jî jî mexbûrên dîktatorî ye. Ew ji bo kesên ku ji nexweşiyên cardiovascular re têne celeb e. Ger pirsgirêkek bi por û nails hene, hingê karê bikaranîna spî yên e-ê dê di vê pirsgirêkê de alîkarî bikin. Li gor mirovên dermanên japonî, di rastiyê de ew e ku ew di acasên fîlunsaturated fîdî û germên hêja û vitaminsên ku ji bo bedenê hewce ne hewce ne, bandor e ku bandorek mêr, û Japon fikir fikir fêm dike.

Çawa çawa çiqas cixarê spixulandî bikişîne gelek kesan e, da ku em ê baldariyek taybetî bidin ku xwarinên xwarinê çêbikin.

Smel-Eel-recipes

Ji ber vê yekê, heke heke te nûkêşek nû çêkir û we biryar da ku hûn paqij bikin, paşê, pêşî jî, em ji wê derê paqij bikin. Em bi vî awayî pir bi baldarî dikin, nexweşî wê çaxê tixûbê spî bigire. Pêdivî ye ku meriv gelek tê dayîn. Xelet

Piştre ewê bi baldarî bi nîvê 100 gram qirêj per kilogram eel, hingê wê alîkariya mucusek mayî bimîne. Li nêzîkî 40 deqeyan, eel e "şaş" ye, û paşê bi avê veşartî. Pir baş baş şaş kirin. Niha em ê paqijên xwe paqij bikin û kêlên xwe li ser hûkên ku ji wan vexwarin vedixwe. Heke eel giran e, ew serê xwe binê bin, da ku hûn naxwazin. Bila masî baş baş û avê, û paşê hûn dikarin bi şevê bişînin. Dema ku xwê xwe xweş eşkere dike û li ser pişta serê xwe xuya dike, xemgîniyek amade ye. Deryayê Di vê awayê de çermî bi taybetî re baş e.

Zêdetir, dil eel çêr e û bi cixarê sar. Ew di heman awayê de amadekirin, tenê serê serê xwe veşartî. Û di avê de bilê tarîfê û pelên bayê zêde bike. Ji bo du rojan mizgeft salix kirin û paşê wipedî, di kaxezê de, kişandin, û dûmanê sar di dora 5 rojan de qeşandin. Di gelemperî de, pêvajoyek cixareya cixarikê cixare ye û balkêş e. Û hilberîna hilberê hilberê, dê bexşek ji her maselê, diyariyek baş an jî tenê xwarinê curdar be.

Masîşek amadekar ji bo oyacodon , takoyaki , yan salok bi eel xwarin tê bikaranîn.