Berry pies can be the season of round, cooked for fresh or harvested for future. Rûyek an jî, yekem bingehîn ya bingehîn ya testê ye ku germbûna fêkiyê ye. Bendek baş e ku paqijkirina wê pêdivî ye û naxwaze, ew li ser celebên ku ji bo piyayê bi berhemên bêkêmasî yên mekteb e û em diçin.
Çawa ku ji bo kurteya kurtçikan digerin?
Bingeha kevneşopî ya kurtîk e ku hûn bi hêla hêsantir çêtir bikin ku heke hûn ji hêkek zerikê re bikişînin, ku dê hemî her tiştî bi hev re rast bikin.
Kişandin:
- rûn - 75 g;
- şekir gewra - 35 g;
- butter - 125 g;
- êşa yolk - 1 parçeyê;
- ava avê - 15 ml.
Amadekirin
Ji bo xwarina kurtek piçûk amade amade, pargendereke xurt e, îdeal e, lê heke heger cîhaza paqijkirinê ne dest e, hûn dikarin hemî beşên ku bi kevirek kevneşopî digirin.
Avê zêrîn bi zevî û paqijî çêkin û hilberên avê li ser erdê. Hêzên kemî yên kêlîkan bikin û bi kulikê re çêbikin ku bi kulikê vekin. Reşîran bi hev re bicivînin, bi avê zelal bikin û zerikê zêde bikin. Bi lezgîn tevahiya materyalan bi lez bike. Ji bo destpêkê ve diçin destpêkê ji bo şiklekî kurtasî kurtek dilxweş bike.
Ji bo bîhnfirehiya dilxweşiyê
Dê zêrînek rastîn jî di hundurê şîrînek rast de dê bîr bikişînin ku bala bingehê xweş bikî. Vê şîretê ne ecêb e, lê heke hûn çend piçûk ji vanilla pod, vegotina vanilla, rûk û mêşan wek cinamonê bi xwarinê zêde bikin. Bêguman ji bo nifşên ecêb dê di salê sar de bêne.
Kişandin:
- rûn-520 g;
- şekirê zêrîn - 85 g;
- butter - 240 g;
- lemon - 1 piece;
- hêja - 2 parçeyan;
- vanilla pod;
- şîrê - 25 ml.
Amadekirin
Pirsên ji vanilla podê vekin û jê re şekirê şekirê tevlihev bikin. Pişkiya paqijê bi rûnê rûnê bi bi citrus peel re bişînin. Pêçikên kûçik ên kûçikê xilas bikin û qeçek bikar bînin ku hemî materyalên dişibînin. Kûçikê bi hev re bicivin, hest û şîrk zêde bike, paşê rûnê vekin û beriya şîn berî beriya sar.
Ji bo berberên piçikbûnê ji bo kurtasî
Ji bo ku çêkirina xwê homogeneous, xwarina şekirê, li şûna şekirê kûrekêşandî, û ji bo merivên tedawî ji bo hestiyên hestî bixin.
Kişandin:
- Butter - 215 g;
- rûnê - 390 g;
- şekirê zêrîn - 55 g;
- yolksê - 2 parçeyan;
- avê 25 ml.
Amadekirin
Pêşîn, hevpeymanên hişk bi hev re hev bikin û bi tenê hûrên mûkê zêde bikin. Kûçikê û rûnê dişewitînin nav bi kulikê de, paşê bi tevlîheviya yolks û avê avê bike û tevlihevên hev re bikin.
Dermanê kûçikê bi kêleka çêr
Ji bo pêşniyarên xweya dermanên kurtî yên ji bo berhemên kulikê bi dawî bikin ez ê teknolojiyek tije dixwazim ji bo çêkirina pîçê, dê çerikên çêr dê ji bo meşandina xwarinê.
Kişandin:
- Shortcake - 225 g;
- cherries - 890 g;
- şekir gewra - 85 g;
- starch-5 g;
- cherry jam - 45 g;
- hêja spî - 1 pc.
Amadekirin
Ji yek ji riya jorîn hilbijêrin, paşê rûnê rûnê bike, û paşê beşdarî du parçeyên duhevî parve bikin. Parçeyên herdu rûnê dorpêç bikin, bêtir şîn dihêlin, û piçûk piçûk biçin. Pêgeha bingeha kenê ya bi cherry jam vekin, ku êvê wê ji xwê bêtir bêhîştinê biparêzin. Peşikên paqij bikin, bi starch û şekirê kûçandî, û paşê navenda xweyê dakevin. Bi kûçikên kurtasî bi kûçikê vekin, li wan bi awayekî kêfî veguherînin. Pêvekê bi proteînek pêşî vexwarinê bi firotanê bi rûnê du distanan di 200 dersan de.