Gencê çiyayê yekînek berbikrê yek-sal e ku ji Sûriyeyê tê, ew pelên mîna cûkên nû hene. Navên din ên kûçik germ: borage, borage, bor, dil, dil. Û piranî di vê rewşan de, ev çand, wekî xemgîniyek tête dîtin, ji ber ku em nikarin xwarin. hema her derê zêde dibe - rêwîtiyan, li ser pişk, avêtin, baxçên paqij, hwd. Lêbelê, li Ewrûpayê rojavayî, kulçikê çiyayê wek çîna vexwariyê mezin dibe, û ji demên kevneşopî ev wekî dermanek folkik tê bikaranîn. Em dizanin ka çûkê çermê kêrhatî dibîne, û ka ew dikare bibe sedema zirarê tendurustî.
Danûstandin û kîmyewî ya berry grass
Gundê kûçik e ku bi tîrêjek zehfî ye ku bi dirêjahiya stemê 1 mîlyon gihîştiye, ku rengên pênc-germên tarî yên tarî yên tarî reş eşkere dike. Roja gulanê-hezîran-ê de ye. Piştî vê yekê, fêk damezirandin - nermaliyek tîrêjê.
Di çarçoveya kîmyewî de ji ber pelên wê hene:
- ascorbic acid;
- asîdî
- malic acid;
- microelements (potatium, calcium, magnesium, iron, etc.);
- madeyên mucous
- tannins;
- saponins;
- tannins
Gulên borage ên neft û mucus hene.
Taybetmendiyên karûbar û serîlêdanê ya kulberê (borago)
Ew tê zanîn ku kûçikê çiyayê di navxwe de amadekariyê ji bona amadekirina dermanên cûrbekirî tê bikaranîn, û beşek xwarinên xwarinê jî hene. Leaves of cocumber grass recommend it to add to the food, which not only the taste of dishes improves, but also contributes to the following:
- pêşveçûna pêvajoya hestanê;
- normalîzasyona pêvajoyên metabolic ên di bedenê de;
- pêşîgirtinê ya pêvajoyên tevgerê di hundir û gurçeyan de;
- derxistina zorîn
- pergala nervousê bikişîne;
- normalîzasyona kar û hêzkirina xwîna xwînê.
Baweriyên kûçik tenê ne tenê ye. Herweha, avê bandoriyeke bêdeng, dilerjiya bêdengî ye, dirojîk, diaphoretic û bandorkirinê de heye, bi bi awayên cûrbecî, rûsî, pişk, goutî, hûrgelan re alîkarî dike.
Hayek kûkê ciwan dikare wekî vinaigrettes, sauces, garnishes, okroşke, sûkên sar ên xwarin, ji xwarin û masî vebirin. Pîrekên mêrê dikarin dikarin wek spinaç bikar bînin - forma stewed, tûşî û tûşî, û herweha di nav kişandin û marinades. Flowers dikare nûçek nû bikar bînin û wekî dermankêşan, û ji riyên kulberê re amade bikin, ku bi pişk, syrup, xweyên sar, vexwarinên sar.
Peyvên bi kûçikê germ dê ji jinên ku dixwazin dixwazin giran bibin. Bi sipasiya naveroka calorîk û hêza ku pêvajoyên metabolic çêtir dibe ku di bedenê de çêtir bikin, ev pispor dê alîkarî ku ji bo pounds zûtir xilas bike.
Herweha, plana dikare ji bo pêşniyazkirina gelên rexneşopî yên rû-masks, konsiyonan ji bo amadekariyek derve yê bikar anîn. Ji bo vê yekê, herdu pelên nû û bîranîn jî hebin in. Ji ji hêla pelên amadekar amade kirin, ew e
Harm û contra-indication of cocumber grass
Her kes dikare ne tenê feyd dibe, lê jî jî zirarê jî, û kûçik germ nikare tune. Bikaranîna xwarinê bi xwarinê bikar bînin, tk. rêveberiya demdirêj a pir mezin dibe ku dibe ku bandorkirina xebata liverê bandor bike. Ji ber vê yekê, nayê pêşniyar kirin ku ji bo vê mehê bêtir ji mehekê bêtir bikar bînin - hûn gerek biçûkên biçûk bikin.