Bermî yên bermayî ye ku xwarinek mezin û dilxweşiyê xwarinê ye, ku xwarina yekşemê şev û xwarinê festîv e. Hûn dikarin bi kêfxweşiya dakêşiya vê bêkêşan re bi kêfa kişkek nûjen an jî qulikê sor yê kêfxweş bibin. Ji ber vê yekê, em bi te re çawa bisekinin ka çiqas çiqas bixin.
Pêdivî ji bo qulikê li rûnê veşartî
Kişandin:
- pork pûç - 1 pc.;
- garlic - 3 kevir
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Garlic paqij kirin û bi riya çapemeniyê re, pişk digire. Em destûra xwe hilweşînin, hinek jê kêm bikin, xwarinê bi xwê vexwarin, û beşên ku bi tevlîheviya garlicê tije bikin. Hingê em bi wê re rûnê rûnê rûnê rûnê, em di nav şevê de veşartin, em bi dest pê kir û ji ber ku du saet ji bo vekişînê vekin.
Piştî ku wextê berbiçav, em pirtûka bargiran jê re, pakêtê ji topê vebikin û bi spîçek bi juice derxistin. Dîsa dîsa em em paş ve bişînin û saetek duyemîn duyemîn berî nîşana qirêjê amade bike. Serê xwarinê bi baldarî vexwarinê veguhestin, şikilê avêtin û li ser sifrê kir. Rast, di şevê veşartî, pir tasty û aromatic e.
Recipe for the shaked baked
Kişandin:
- Pork shank - 1 kg;
- spî
- ji bo xwarinê xwarinê
- mayonise - 3 têr. spoons;
- garlic - 2 kevir
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Ji bo destpêkê,, porkê porkê bi tevahî avê sar dişewitîne, û paşê bi tewra kaxezê veşartî. Heke hewce be, em li ser şewitandina gazê ji bo bîhnfirehiya ku ji bendê rûniştinê veşartin. Piştre, xwarinê li ser kûçikekê bixwin, bi kulikê, bi hestî veşartin û bi baldarî vebixwe. Niha hêvê vekin, li hundurê xwê, xwêsiyonên ji bo xwarinê û xwê lûksê dixixin.
Piştre, em ji hemî aliyên meonîreyê xwarinê bixwin, ew bi awayekî veguhestin û ew bi mijê veşartin, bi ewlehiya ewlehî re biparêze. Di vê rewşê de, bi qasî 3 saetan ji bo bisekinin, da ku ew di masûşandin û paqij kirin. Me pencilê 2 pîrek derxistin û wan dişopînin. Di navendê de xaçê dorpêçandî, em xwarinê amadekirî, bi rûnê vexwarinê veşartin û bi zelaliyê veşartin.
Niha hilberînek li ser pişkek paqij bike, avê piçûk derxistin û rûnê wê rûnê pêşî yê 200 dûr dora 50 deqîqeyan bişîne. 10 deqîqe berî amadekirina temamî, rûnê vekin û bi zûtirî paqijê, paqijkeran bi karanîna bikar anîn. Ew hewce ye ku ji ber hilberê bîr û çêbikin ku bi kulikê veşartin. Berî ku li ser sifrê de xizmetê dike, paqijî paqij û paqij li ser platek derxistin.
A hand in a multi-
Kişandin:
- pork pûç - 1 kg;
- şewitandina kesk - 50 g;
- garlic - 3 kevir
- basil - 30 g;
- spî
Amadekirin
Em destûra xwe hilweşînin, celebên kûr û kûrahî bikin û li wan plateya lûkulê binê. Piştre, tevlîhevkirina bîhnxweş ya kûçikên kesk ên hûr, dil, basil û erdê germ bikin. Me ew xwarinê xwe hûr kirin û bi zelaliyê veşartî.
Em li wê xerîbê da û bila 24 saetan ji bo vekişînê bikin. Piştî demekê, em xwar anîn, li dora xwe veguherînin û di kûleya pirzimanî de bişînin. Me li ser amûra "Baking" ya modê ve çêkir û demjimêr 2.5 demjimêr e. Di dema amadekirina amade de, em di demekê de ji rê ve ji aliyek din re veguherînin.
Bekfê di xwarinê de paqij kirin
Kişandin:
- bermî ya çepê - 3 kg;
- spî
- rûnê zeytê - 4 têr. spoons;
- spî
Amadekirin
Ji bo ku paqijê şikilî di şikilê de çêbikin, xwarinê, 5 deqîqe li panek paqij bike û paqij bike. Piştre em bi wê re bi rûnê zêrîn, avê, giyayê bikişînin û da ku ew di şikilê de bîhnxweş bikin. Em ji bo sê saetan rûnê xwarinê bişînin, temperature 180 180 diaxivînin.