Cabbage kohlrabi, di nav salên dawî de çandiniya ku di demeke dawî de bûye, wê ji kerema xwe re kalîteyên bîhnfireh û wê bi kêfxweşiya kotektê re şaş bike. Divê xwediyê xulamê xulamê xulamê sereke bîr bînin - hebê herdem herdem di nû de nû de tê bikaranîn, ji ber vê yekê hewce ye ku hewce bike û pêşniyazên parastinê di nav kêmayan de.
Koblabi kabbage çawa dibîne?
Baweriya sereke ya kohlrabi karger di nav milkên erênî de, hîn jî hîn dibe ku heta ku amadekariyê di dema wextê de ye. Ji heya 70 rojan ji tovên vexwarinê vexwarinê amade ye. Gelek kulipê, pir caran caran bi navê Kohlrabi tê gotin, tiştek mîna şûnde an birçikek spî ye. Her çiqas veguhayê têlekanînek root root tê gotin, lê parçeya xweya wê li ser erdê erdê bilind dibe, ji ber vê yekê ew e ku hûn stalkê biaxivin.
Dema ku mezin dibe, stem di rengê çolê de, an hêk, an an oblate ball. Li ser rûya sereke ya sereke ya zirav diçikîne. Gelek ji wan ne hene, li ser stalkê ji wan sî nîştan tune. Bedê her tim spî ye, lê pele, li gorî şirovekirina kohlrabi, dikare du rengan bibin. Di komên du celeb hene: spî û şîn.
Cûreyên kohlrabi
Hilbijêre an cûreyek an cûreyê vexwarinê li herêmê pêşveçûnê girêdayî ye, tedbîrek û rêyên xwarinê girêdayî ye:
- White cauliflower kohlrabi, dema heyama çûne ya destpêkê ye, bi bedenek dilsoz cuda ye. Lêbelê, heger hûn kûçikek kurtahî li qada kurtê raweste rawestînin, ew pir zû zehmet dibe û wê şehweşiya xwe winda bikin. Ji ber vê yekê "gumanên spî" yên ku "erdnîgariya viyan" tê xistin, ew bi hûrgelan hindiktirîn, bi taybetî ji bo saladên havîn. "Rengek xerîbî" cûreyek navîn-ê ye, lê ew pir dirêjtir tengahiyê dimîne, lê dişewitîne û naxwaze.
- Cûreyên sîletê du caran dirêj dihêle, bedenê xwe zelal e. Ew ji bo bandora navîn baş e, ji ber ku celeb celeb zehf e ku germê germ dike û baş bi guhartina guhartina germ. Ji cûreyek "viyana vîloyê" dikare ji baxçeyê ve tête xwarinê ku ew tê firotin, ew ê nabe. Ji cûreyên derengî, ew baldarî giringiya xwe ya "Giant" e. Li gor gotina şirovekirina kohlrabi cûrbecî, giraniya her stalk nêzîkî sê kilogr e, lê ji bo tîrêjek herî baş ji bo 10 cm.
Di kemîna vekirî de kohlrabi kabçêkirinê
Gelek axaftina mezin ya bi diranan û tovên têne çêkirin. Heke ku bijarte bijartî ye, ji bo cîhê demkî divê divê beşa hewayê bijartî, ji hêja ji bayê parastin. Berî ku hûn pêkanîna çandiniyê kohlrabi dest pê bikin, ew pêşniyar dike ku bi bi taybetmendiyên pisporên xwe re bizanibin:
- Fêranên neheqîn ên dijwar li ser çiyayên nerm û zehf mezin dibin, da ku ji bo cilê gihîştina gûçê tenê tenê li erdên dewlemend û dewlemendiyê bigirin;
- zêdebûna fêwê wê bi giran a dorpêçek mîlekî bêdeng bimînin, ronahî û hewa ji bo wî girîng e;
- erênî li ser kalîteya hilberê cotkirina hevbeş bandor dike, gava kohlrabi bi spinaç, fennel, spî herbs.
Çawa kablabê koblabi çêdike?
Cabbage kohlrabi, ku dikare bi rêbazên çandî an jî çêkirî dibe mezin dibe, bi amadebûna bi hilberên destpêkê yên tovên zûtir dibe. Di çareseriyê de çareserkirina parastina potatium permanganate biparêzin û hilberîna parastinê. Heke zeviyên xwe di nav xwe deyn kirin, ew pêşniyar kirin ku ji bo projeyê klasîk veguherînin: yekem materyalkirina materyal li ava germê 50-ê C, hingê wê sar dişibîne, û paşê di nav nîv rojan de bi çareseriya nutriyan re biparêze. Piştî vê amadekirinê, tovê di rojek ji bo rezberê de hişyar bimînin, û ew ji bo firotanê amade ne.
- Heke pêşniyar tê dayîn ku li rûniştiyên li ser vekirî de, lê ne gengaz e ku furrows jî pir amade bikin. Kûrahî nîv û nîvî sîtometre neyê, nebe ku ev wê tehlûkê tehlûkê berbi bandor bike. Ji bo herêmên ku avhewa berbi, neteweya ewlehiyê dê bikar bînin ku ji bo şevê ji bo şevê veşêre ku eger gefê tehlûk heye. Hingê piştî hilberîna avêtiyên hewldaniyê dixebitin, firotina hemî zehf derxistin. Di navbera darên zindî de dûr dor nêzîkî 10 cm. Piştre dema ku pelên zindî dest pê dike, ez stalk ava bikim. Ev destpêka dahatiya duyem e, wekî encama ku dê di navbera nivînên 20 cm.
- Berî ku ji danê hilberandinên danê qedandin, hûn hewcedariyên darên pêdivî ne. Ji bo vê yekê, ew di rojan de çend rojên hewa rojane têne kirin, pêvajoya du hefta sê hefteyan pêk tê. Zincîran bi du rêbazan têne kirin: bi bi an bêyî hilbijêrin . Kohlrabi diçin yek paqijiyê ye: Divê ku tenê pelên cotyledonî kulîlan kûrtir be. Bêguman dê bêbawer hilweşin.
Plana pargîdanê kobbage kohlrabi li erdê vekirî
Li ser kîjan qonaxa ku çûn an birçîbûnê de li ser rûnê vekirî ye, mezinahiya bedena bijarte. Vebijêrkên cûda hene, ka çawa kohlrabi kabbage diaşînin:
- tovên zeviyê vekirî vekin, li dûr a 5 cm ji hev re amade bikin, di navbera 50 cm de çûne bistînin, zeviyên nêzîkî yek û nîvê sîmometrî têne veşartin û tenê hinek piçûk bi mirinê spir kirin;
- ku bi kohlrabi kovlabi bi hilbijêre ku bi pênc pênc cme, bêtirî pênc cmelî, di nav du sermiyan de 2 cm.
- bêyî hilweşandin, pevçûnan di nav kulikan de, li ku derê du an sê sêyan têne kirin, bilindahiya her kategoriyek 8 cm, û di vakslêdanê de ev nêzîkî 44 mm ye;
- Dema ku berê berê çilan amadekirî, her kû 30 kîlometre amade bikin, û di navbera rêzikên 50 cm de dorpêç bikin, hingê ji pirtûka erdê ya bi pergala root ya piçûk hinekî mezintir e.
Kovîlan kohlrabi - Şertên balkêş
Pirsgirêkên rast ji bo niştecîhê havîna kovlabi kobliyê ye, dibe ku ew hêsantir e û hûn dikarin sevara her du caran sevê her du heger hûn ji tovanan re bixin. Di havînê de, cûreyên nû yên jinan yên ku ji bo salad amade ne amade ne. Di demsala sar de, ew dereng û lez dibin, parastina vîtamîn û nexwestin:
- Di pêvajoyê de ji dawiya Adara heta destpêka meha Nîsanê, destpêkirina hilberîna zeviyê destpêkê da ku ji bo havîna pêşîn di havîna havînê de hilberîn;
- Zeviyên zivistan dikare di meha Gulanê de veguhestin, ev dem jî ji bo nivînên bêdengên bêhêzbûnê ji bo tovên bêhêz jî jî jî ji bo herkesî ye;
- Nêçîrvanek duyem dikişînin cihebeya kohlrabi niştecîh dê wê heya wê dema ku ew li ser gulanê di mid-ê de dahînan de tovên xwarin dest pê dike.
Di qada vekirî de mezinbûna kohlrabi
Bi serkeftina serkeftina erdê, avê û pêşbaziyê bijartin pêşniyar dike. Wesayîtên bîhnfireh dê avê û karkeran pêşkêş dikin, û pirsgirêkên pir dê pêşniyarên ku ji bo hilbijartina cihan ve bigirin. Ji celebên din ên cabbage, kohlrabî bi bîhnfirehiya xwe û nîşanî tête cuda ye, û çandiniya wê radikî cûda nakin:
- Pûçikên rasterast ên sereke girîng e ku mezinbûna mezinbûnê û teyliya vexwarinê (wek ku zeviyên ku di çar pelên heftan de xuya bûne, xalek ji stemên piçûk ve tê avakirin, hewceyê hewce ye);
- weşanîna mezin û kalîteya fêwî bandor dike, û li ser germbûna avê: pisekek nû ya kemberê bi kêmanî heftiyê carek hewce ye, nebe ku vexwarinê hişk û fibrous dibe.
- Dê avê avê 8 cm de dê dorpêçê hewayê ewle bike, û ev pêşniyariya nexweşî û tedawiya dilşengiyek e.
Kohlrabi çi dike?
Cûda vê cûreyê cûre li ber xuya û bîhnfirehiyê. Di encamên kohlrabi de çiqas mezin dibe. Heke kargerê spî an pargîdê Peking ya parçeyên sereke yên sereke têne belav kirin, hingê kohlrabi stump e, wekî ku mezin dibe, ev rengek hêsan e. Lê wê çend pelan hene, her çiqas ew diçin salix. Dema ku li ser cîhek demkî damezirandin, zilamek pir girîng di nav erdê de. Bersaziya sereke vîtanîna vîtamîn û rêjeya mezinbûnê ya stalk e.
Li lênêrîna vexwarinê - avê de kablage kohlrabi li lênêrînê
Pêwîstiya jehlê ya rasterast li ser dahatina mezinbûnê de hejmareke nîvê germê ye. Li ser pirsa çawa kabliyê kohlabi bikişîne, ava avê giraniya xwe û taybetmendiyê heye:
- Dema ku xwê di cih de di cih de dera xwe vekirî ye, ew hewce ne ku ji bo zêdebûna çalak ve dest pê bikin, da ku ew her du du sê rojan ava bikin;
- Gava ku çil xurt bihêz bû û gihîştina mezinbûnê, ew her hefteyek her roj bi hev re avê vedigire;
- Kohlrabi ji cûrbûrên din ên ji cebbage kêmtir av dike, lê di hezîrana şanûnê de bêhtir, bi taybetî di di demsala danê de, axa berdewam bimîne;
- Piştî ku her avê avê paqijkirin û paqijkirinên hilweşandinê pêwîst e.
Çawa kovar kohlrabi çêdibe?
Vegetable zû zû ye, ji ber vê yekê, dibe ku pêşniyarên pêwendîdar ên ku bi kêmtir kaparêzên kûreyan çêbikin, her du pevçûn bi her salan bigirin. Zeviyên kalîteyî û pêkanîna teknolojiya çandiniyê dê berê bidin. Lêbelê, lîsteyek nîqaşên li ser pirsgirêkê hene, ka çawa kohlrabi kabbage ji bo mezinbûnê bide xwarinê heye:
- Dema ku du belaşên pêşîn ên pêşîn di ziravê de têne xuya kirin, rolên rezber û kêlîkên mîkrobat têne dayîn;
- Berî berî dakêşin di zeviyek vekirî de, wekî çilê salî ye, pelên sotiksê sulfate û urea ( şeytanek her perçeyek di çarçoveya deh-lîçê de bêhêz kirin) têne veşartin.
- Dema ku firotan dê ji bo firotanê amade bibin, kîjan karkerên organîk û mîneralê her yek baştir zêde dibin.
Ma hewce ye ku hûn kablabê kohlrabi bikire?
Ji kabeya kabbageê kohlabi gelek girîng e, hilberîna xwe jî pisporên xwe hene. Bi awayek xwezayî, pirsî dibe ku dibe ku kohlabî kabbage veşartî, ji ber ku ev gavê gavê ji bo ku ji bo cebaya spî-spî vekirî ye. Stalk kohlabi hewce dike ku hewceya berdewam û kalîteya kalîtîkî, û hîngê dê ji bo vê cûreyê ji bo celebek bêhêz be. Kohlrabi hewceyê kêm kêm, hewceyê hewceyê ku wê winda dike, û stem li ser erdê bilind dike û ezman hez dikim.
Cabbage kohlrabi - nexweşî û darizandin
Ji bo nexweşiyên gelemperî gelemperî, neheqek kohlrabi nebû. Wek hemû cûrbûrên cûrbûr, pişk bi bandor bi bacterios û mîkrobek mîkrokêşî bandor dike; di çarçoveya kincê de, xeterek bi riyek reş berbiçav e , paşê riya mildew û germê dikare êrîş bikin. Wê demê, ku li welêt li kablage kohlrabi dixwe, li vir e ku ji bo hejmareke tirsên tirsê ditirsin: cebbage aphîd, pişk û hişk, her cûrên sûk û firan. Belê lênêrîn û bijartina malpera xanî dê dê ji bo pirsgirêkên vî awayî biparêzin.