Ma hûn ji bo bîhnfirehiya vê plombîrê, ma ew di zaroktiyê de neqilandî? Erê, rastî, ji bo ku di heman demê de firotanê ve digerin, nikare ne. Pîşesazên dirêj ji bo amadekariya amadekariyên xwe ve tê bikaranîn, ji hêja ji standardên herî herî tengahî yên Sovyetê ve hat girtin.
Em ê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa ku "Plombir" ê li malê rastîn e, û hûn, ku xwe amadekar e, wê ê xweş bikin ku merivên dilxweşiyê yên nû ve bifirînin.
Ice cream "Plombir" li ser şîrk û kûçikek bêyî korikê
Kişandin:
- yolks of eggs - 5 pcs.;
- şekir germî - 450 g;
- Şirketa Vanilla - 1 paket;
- butter - 100 g;
- stonbolê - 12 g;
- şîrê - 1000 ml;
Amadekirin
Milk di nav şikil an biçûkek biçûk de, li ser nêzîkî sed milliliter derketin, û bi avêtina xwe veguhestin. Pêçikên mûçê bişînin û hilkêşin heta ku ew hilweşîne. Ji bo şekir û şekir vanilla baş, kîjan starchê potatîkê, şîrê mayî û heta ku homogeneous tevlihev bibin. Di şîr û germê de xwarinê, di hundirê piçûkek piçûk de û berdewam bike ku heta ku hûrgelek homogeneous pêk tê. Hingê dîsa, heta ku tîrêj dişikîne û stoveyê vekişîn. Em bi xwarinên ku di kanselê avê de neheqê damezrandin û pêdivî ye ku heta girseyê germ dibe. Paqijkirina paqij û paqij bike û di nav çend çend saetan de ji bo serbixwe diyar bike. Her saet, bi qonaxa qirikê an bi kûçikek veguhestin ku ji bo hilberîna krîstên çiyayê.
Aram kem "Plombir" li gor li GOST li malê
Kişandin:
- nû yolks - 4 pcs.;
- şekirê şîn - 110 g;
- vanilla stick - 1 pc.;
- naveroka fatê ya 38% - 350 ml;
- naveroka şîrê şîrê ya 6% - 250 ml;
Amadekirin
Hêza ku em bi pişkiya şekirê heta ku şewitandin. Ji derê vanilla ve, em hilberên nêwistin û wan bi şîrîn re zêde bikin,