Ji bo ku xaniyek vê nasnameyeke bihêztirîn bihêztirîn çêbikin, tiştek girîng e ku hûn bi bîhnfirehiya xweş bikin, ji ber ku vexwarinê xemgîn bibe, aroma dewlemend bigirin û cûrbecûrên cûrbecûr yên cûda bînin. Cihek sereke yê cognac e, bêguman, alkol, ku çêtirîn ji şerabê bêtir ji hêla ethilê zelal e. Vê vexwarinê di malê de çêkir, bêtir mîna kêf û bîranîna brîtanî. Ji ber vê yekê, bila hûn bi xwe re çawa bibînin ku çawa cognî ji alkolê çêbikin.
Recipe for a cognac house from alcohol
Kişandin:
- alkolê - 2.5 lîrek
- barkê oak - 5 têr. spoons;
- Şekir şewitandin - 2 tsp.
- nutmeg-pinch;
- cloves - 3 pcs.;
- balmûkek lemon - dê dê
- Vanillin - bîhnxweş.
Amadekirin
Alkolê xwê di nav kincek jar de têxe, pişka oak, nutmeg nut, clove, vanillin bi şekir û şekir bişewitîne. Hemî bi spatula bi darikê xwe re tevlihev bikin. Heke hûn bi nişkê ve nebêjin ku bîhnfirehiya hilberînek berhemên ku xizmeta şewata bîskê bîr dikin, tenê nabe.
Divê şekir divê bi rengek hêşikek zehf di nav kincê mîkrobê de bête kirin. Ew e ku ji me re zehfeke xweya pispor vedixwîne. Niha nuha di nav rengek tarî de vexwarin û li dora 1 mehan bisekinin. Dema ku cognac dê dawî bibe, ew bêtir sehkirî ye, ew ê bibe. Ew herî baş e ku ji 3 salan veguhestin, lê heger te bîhnfireh dibe, paşê vexwarinê vexwarinê vexwarinê û vexwarinê bikişîne.
Hûn ji alkolê malê ye
Kişandin:
- çayê reş - 1 têr. spoon;
- leaflet laurel - 5 pcs.;
- şekirê çermê - 3 têr. spoons;
- peppercorns - 4 pcs.
- balmûkek lemon - dê dê
- alkolê şer - 3 lîtir
Amadekirin
Di paqijek paqij de, çilên reş, avêtên mîrûr, masî yên kov û şekir re bişînin. Her tişt ji hev re tevlîhev e û bi şerabê şerabê vexwarin. Em li ser deh deh rojan vexwarinê bixwin, û paşê em ê paqijkirina amadekirinê, felter, paqijkirina çepê, şîrîn dan û wan paqij bikin. Ew e, ev cognac, ev amade ye!
Ji alkolê
Kişandin:
- alkolê - 3 lîrek
- walnuts septate - 30 g;
- barkê oak - 2 têr. spoons;
- leaflet laurel - 2 pcs.;
- Stenbolê ya St. John, Melissa - bîhnxweş;
- Tea tea - 0.5 teaspoks;
- kevirên peş - 2 pcs.;
- Pejînek zûştî - rûnê 1 têr. spoon;
- Vanillin - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji ber vê amadekirina amadebûna bazirganiya xurt a malê, sepên germên hişk bikî, li alkolê derman bikin û ji bo du hefteyan ji bo dorpêç bikin. Piştre, kêlikên oak bark, pelên laurel, pişka St. John, balmûnek lemon, mûzîka navîn û germê çal. Ev hemû beşên hûr têne tevlihev kirin û di nav kulikê de bi alkolê ve, li dû vê pişk vekir. Niha em dizanin ku 10-15 rojan vexwarinê, û paşê hêdî hûr dûr dorîn, paqijkirina çepê, her tiştî û şîrîn paqij bikin.
Dermankirina cognacê ji bo alkolê
Kişandin:
- lemon - 1 piece;
- barkê oak - 1 tbsp. spoon;
- qutiyeke kulîlk avele - 0.5 tsp;
- şekir
- alkolê şer - 3 lîtir
Amadekirin
Ji ber vê yekê, lemonek nû bikişînin, ew bi avê avê bişire, ew bi avêtina tûlekê veşêr bike û bi hevalek bi masê an xwarinê an jî bi hêsantir bi qeşek teyek tehl bike. Piştre şekirê, paqijkirina qutikê û bi alkolê tije bikin. Tevlîhevkirina amadekirin bi tevahî vekirî ye û ji bo 7 rojan di cîhê şîn a tund kir. Piştî vê yekê, em bi baldarî hişmendiya me veşartin û li ser şûşan danîn.