Ji bo pêşveçûneke normal, kesek hejmareke mezin a hêmanên karûbar pêwist dike, ku di nav deverek girîng a hêla vîtamînan ve tête kirin. Hûn dikarin di bedenê de bi du awayan re vekin. Ji bo tenduristiya mirov, ew çêtir e ku bijartina duyemîn bikar bînin. Pêdivî ji bo mirovên kototene û vitamin C dikare ji leeks têne qebûl kirin, ku pir bi hêsanî di nav baxçeyê de zêde dibe.
Di vê gotarê de, hûn ê gava ku hûn qeçaxan qirêj bikin û dê çawa bi awayekî xwe veşartin hîn bikin, da ku ew ji bo ku heta ku mimkun be.
Mercên qirêjiya diranan
Dema ku hûn bi pêdivî ye ku hewceyên lexandinê qewimî li ser ku hûn wê bikar bînin dirêj dikin. Heke hûn pelên xwe di carekê de bixwin, paşê hûn dikarin di dema tevahiya dema mezinbûnê de, di nav havîna û zivistanê de vebikin.
Ji bo parastina demdirêj (demjimêr) dema, leeks divê di payîzê de, bi temamî di destpêka cotmehê de, lê bila berî beriya zivistanê qediya. Heke li herêma zivistanê we zehf e, hingê ew rast li baxçeyê veşartî û hewceyê pêwîst e.
Ji bo ku leek dikare ji bo demeke dirêj ve tête parastin, divê ew bi awayekî baş tê şandin. Ji bo vê yekê, rezber divê bi baldarî be (da ku ji bo erdê dakêşînek piçûk be qada hindikî ye) ji erdê û amadekariyê amade bike.
Hûn dikarin leeksên cuda cuda bikin, lê belê, tevî ku rêyek ku hûn bijartin, piştî ku hûn derxistin divê hûn:
- bi tevahî pelên zer û zirarê digire;
- Pelên mayî 2/3;
- riya nîvê kêm bikin.
The rest ofion ished and well dry. Piştî vê yekê hûn dikarin karê karê xwe bikin.
Çawa çawa leeksên rezçandî?
- Ji bo ku hûn amadekirina xwarinên cûrbekirî bikar bînin, hûn dikarin şevên navîn ên navîn dişînin, ew di nav çermek piçûk de (5 cm) dişibînin û li ser frezer bişînin. Amînek amadekarî dikare di havînê de bêne girtin, pelên cûda yên ji bûrên veşartî, ku hûn ne plan dikin ku ji bo tevahiya zivistanê derkeve.
- Wek spice, hûn dikarin şewitandin û xwarinên rûn xwarinê bikar bînin. Hûn dikarin li odê û di nava şevê ya elektrîkê de bikin. Divê divê di hişê xwe de çêbibe ku li germahiya jêrîn + 50 ° C ya herî zêde ya madeyên dewlemend dimîne. Ew çêtir e ku ew bi bi reşên din re tevlihev bikin.
- Hêzên herî baş dikarin di nav rezberê de û temamî bêne tomar kirin. Ji bo vê yekê, ew divê pêşî li germê -2-ê +2 ° C. Piştre çermên kûçik ên di pêlên perçandî de, herî zêde 8 perçeyan. Piştî vê yekê, cilên di navendî de sar têne avêtin û germê berdewam dişin, ne ji 5 ° С. Heke hûn vê nekin û tenê di sar de bînin, leek tenê tenê hefteyek nû bimîne.
- Heke hûn dixwazin di amadekirina salixên karanînê de bikar bînin, hingê hûn hewce ne ku piştî ku ji hêla kûçikê ve girêdayî kêlîkê re bişînin. Vê yekê weha pêk tê:
- Di binê kûpê de, pêleka 5 cm.
- em dorpêçê germê avêtin;
- Di nav wan de em ê 15 cm.
Gava ku germê li odeya parastina li odeya ku qonaxa wê bi avê ji 1 ° C heta + 11 ° C û 85% ji nîvê hewayê ye, dê kesî ji bo nîv salê ve tê tomarkirin.
Gelek zanistan dibêjin ku digel hilberên dirêj û zirav di zeviyê de, naveroka nutriyan kêm dike, lê hemî gav li seranserî dor. Di çarçoveya spî de tenê tenê di nîv salê de, hema hema vitamin C zêde dibe, zêdê hema hema hema hema hema bêhtir hema zêde.
Dema ku wextê diranan û lexandin digire, hûn ê herdem bi hilberê vê karbidestiyê pêşkêş dikin.