Îtalya Pesto sauce alternatîf ji bo meha ketchup û mayonnaise alternatîf e. Pêdivî ye ku hêja amade bike Pesto sauştê bi xwarin, masê mas û salad bi hev re bi hev re hev re ye. Guhertoya klasîk ya Pesto sax e, ew cûreyek e, ku hûn dikarin li ser van tiştan bisekinin ku li ser kîjan xwarinê bixin.
Pesto sauce dîrokek dîrokî ye. Yekem yekem behsa vê yekê carî şoreşa Romaniyê ye, û di nav sedsala nineteenth de pesto sauce kevneşopî ya Îngilîzî bû. Ew welatê bajarê Genoa ye, ku îro îro ev sauş li her derê amadekirin. Bikaranîna Pesto sauce li Îtalya pir pirfireh e, lê pir caran ew dikare bi hev re pêdawî an paşa tê dîtin. Li Îtalya, modern û pasîf û spaghettî bi Pesto sauce bi kevneşopek kevneşopî têne tête kirin.
Di pirtûka klasîk de Pesto sauce, marblekek marble û pestek kevir tê bikaranîn ku ji materyalên tevlihev bikin. Navê navê Pesto sax ji verba "pestare" ya ku ji "rubbing, mixing" tê wateya. Paqijên modernî pir caran vê rengê nebaxşînin û bêdengek bikar bînin.
Recipe for amadekirina pesto sauce
Kişandin:
- 20 gramên nû yên basil
- 2 kevirên garlic;
- 4 çermeyên pine pine;
- 150 ml zeytê zeytê;
- 50 gramên Pecorino
- xwê û giyayê bîhnxweş bikin.
Amadekirin
Basil, garlic, tovên pine û petrolê zêrîn divê heta ku hêsantir. Ji bo tedbîrên wergirtî divê hewce û giyayê zêde bike. Piştre ku sauce divê pêda çêdibe, pêdivî ye ku her tişt baş çêkin û bi pêşînek amadebûna amadekariyê bixe.
Seeds of pine and Cheese Pecorino pir hêja ye, ne ku li her her dikir firotin. Ji ber vê yekê, di gelek pisporên modern de ji bo Pesto sauce, tovên pine paqij têne qeşandin, û pecorino Pecorino erzan e. Pir caran, pêres Parmesan tê bikaranîn ku ji bo sauceyê çêbikin. Gelek guhertin û zeytek zeytûnê ji bo sunflowera normal. Di van rewşan de, encamkirina encam tenê bi awayekî Pesto rast e. Hevpeymaniya sereke bi bi rastî re di rengek kesk in. Lêbelê, ev alternatîfên dilxweş ên xweşik û bi hev re bi cûrbecûr têne hev kirin.
Ma hûn Pesto bi çi bixwin?
Pesto sauce dikare bi cûrberek cûrbecûr vekirî bibin. Ji bilî pasîza, sauce bikar anîn ku ji bo xwarinên jêrîn amade bikin:
- masê bi Pesto sauce. Divê pelên salon û kod salon bi Pesto sauce vekin û li hundirê ta rûnê heta ku paqij kirin. Masî hûr dibe ku ji bo piçûk û bi heman demê re pir kêfxweş bextewar bibe;
- pizza bi Pesto sauce. Pesto sauce bi temamî pizza tomato kevneşopî hilbijêre;
- Vegetên bi Pesto sauce. Vegetables, di xwarinê veşandî an jî li ser kûçandin, divê bi Pesto sauş amade kirine;
- salê bi Pesto sauce. Pesto sauce bi şûna megaştî an petrolê ya xwarinê tije tavî bibe;
- xwarinê bi Pesto sauce. Vê sax bi temamî û xwarinê tije temam dike. Her weha, ew ji bo xwarinê ji bo xwarina avêtinê tê bikaranîn.
Macaroni bi Pesto sauce rêbazek awayek hêsan e ku pişkek hişmendî di nav deverek culinary real rast e. Vê sauce piquancy û bîhnekek bêdem zêde dike. Ji bo kesên ku naxwazin wextê Pesto sauşu amade bikin, ew e ku derfetek çêbikin ku di supermarketê de ye. Ew di jûpên piçûk de têne firotin, lê mixabin, ji bîhnfirehên nû çêtirîn bîhnfirehtir e.
Ew tê bawer kirin ku ev spas bû ku ji bo Pesto sauce ku pasta û spaghetti xwarinên Îtalî nefret bûn.