Tiramisu şîrkek dilxweş û bêhêz e ku xwarinê Îtalî ye, bi kevneşopî li ser bingeha maşarpone paqij tê xwarin.
Recipe for dessert tiramisu
Kişandin:
- Savoyardi cookies - 24 pcs.;
- hûk - 3 parçeyan;
- şevê kafir - 30 ml;
- çixareya şîrê -50 g;
- pasîza mascarpone - 500 g;
- pûtê çok - 3 çermê. spoons;
- şekirê zêrîn - 0,5 table;
- qutiyeke nû ya 150-ml.
Amadekirin
Berî pêşî amade amade, tiramisu bi kulên hêsan ên cûreyên ji yên yolîk ve têne veşartin û pêşî bi mîkroşek heta ku tîrêj xeber bû. Yolks bi bi zêrîn re hişyar kirin, paqijkirina kemikan zêde bikin û her tiştî bi hemî homogeneity tevlihev bikin. Bi hilberîna proteînan. Berî pêşî em em qehfê amade dikin, em bi xweş bikin û çend sponan zêde bikin. Piştî vê yekê em dest bi destnîşankirina kenê çêbikin: Em ê kozîkan digerin, em ji bo çend kêlan di qehfê de dipejirîne û ew di nav mirinê de belav dikin. Piştre bi kûrahî vekirî belav kirin û dîsa biscuits belav bikin. Di bin rezberê de herî bilind bi kemkera mayî vekin û li dessert tiramisu bike. Berî ku xizmetê dike, kozîkek kocaş û şikiliya şîrkêşker bike.
Recipe for dessert tiramisu without mascarpone
Kişandin:
- biscuit biscuit savoyardi - 450 g;
- kemek xanî - 500 ml;
- hêsan - 5 pcs.
- kêliyek kêlek - 1 kulpûnê;
- şekir piçûk e - 1 item;
- ava germê - 1 têr.
Amadekirin
Eggên xweşik hatin û bi baldarî li kulên proteîn ên ji yolksên cuda ve girêdayî bûn. Piştre hestiyên hêsek biçûk biçin û mîkroşkerê li lez bilindtir. Piştî vê yekê, heta ku hêsantir tîrêj û tîrêjê zêde bike. Piştre, di beşên piçûk de, şirovekirina yolksê bi şekir, û tevlîhev bikin. Di kulikê piçûk de, kafê bikişînin, ew şewitandin
Tîranên bi bilind ên ku bi qulikê ve girêdayî ye û em dest pê bikin kake. Ji bo vê yekê, kûçikên xwe bikişînin, ew çend kêlîk ji bo kafir re bişînin û bi nav mirinê bidin. Dema ku yekem yekem tije temam dike, em bi wê pêşî amadekirî kişand û rêza duyemîn aşkere belav dikin. Top bi kemax û sêyek sêyem ên savoyardi belav dike. Hemû hemî dewlemendiya dewlemendî veşartin û tiramisu bi cocte sifted dry-sprinkle. Piştî vê yekê, ji bo pênc saetan ji bo nefretkirina mestanê di sarfê de bike. Piştre em deryaya hûrgelan derxistin û li ser masê, bi çayê germ, qutiyeke nû, berî şikandin an jice.