Wê îro em ê ji we re dibêjin ka kîjan marshmallow ji hêla çêkirî ye û çawa çawa li destên xwe di mala xwe de dixwin. Ev hilber dikare wekî bingehek ji bo mîkrok an jî bi tenê bi kasa çê ve dixwin.
Çawa ku bi malên xwe re li malê - xwarina xwe digire
Kişandin:
- gelatin - 25 g;
- avê-250 ml avêtin;
- şekir gula - 410 g;
- syrup-165 g;
- xwê hevbeş - 1 pinch;
- şekirê şekirê - 90 g;
- potatîk anjî an masî-90 g.
Amadekirin
Pêşîn, avê avêtin û germê li germahiya odeyê bêdeng bike. Piştî vê yekê, nîv beş beşek bi gelatin re tevlihev e û ji bo şewitandin. Avê rûnişte di nav şikilê de, şekir, pişkek tilê û syrupê şewitandin. Bi tevlihevkirina ziravê, bi xistin, û paşê germê kêmtir kêm bikin û girseyê bigirin, ji bo heft û pênc deqîqeyan de rawestînin.
Niha, gelatin, ku ji bîst bîranî veşartî ye, di şa ava an avêtî di microwavekê de bête kirin, heta ku ew bi tevahî hilweşandî ye, û paşê di nav vexwarinê de tête kirin û bi mîkroşek dest pê dike, hilbijartina herî kêmtir e. Wekî din, bêyî pêvajoyê rawestandin, di şiklekî piçûk de ku syrupê encam dibe.
Bihêjin bileziya amûrek zêde bikin û girseyî ji bo ku ji bo kêmî ve di pênc roj de pêk tê. Di encamên vê çalakiyê de ronahîkirina tevlîhevkirinê û pêşveçûna mermaleyê, piçûkek piçûk a bitikir e ku bi gelemperî marshmallow e. Heke hewce be, hûn dikarin marshmallow digel planek rengîn dagirtin, girseyî girseyî beşdarî parçeyan û parvekirina her dery.
Em li ser parçekirina perçê ve girêdayî petrolê û neftek rûnê bi bi pirtûka rûnê an rûnê an rûnê an rûnê an jî ji bo sar vekirî ye. Ji bo mîkrobatê em ê piştî zehmetiyê zû zû marshmallow bikar anîn, û ji bo xweya dermankirinê bi şîrînek şîrîn, kûçikek tûşî di kubesê de bikişîne û bi tevlîheviya şekir û starchê vekin.
Malshmallow-a recipe bêyî şekirê
Kişandin:
- powderê gelatinous - 30 g;
- avêtina avê, 250 ml;
- şekirê ( şewitandina bêhêz) - 50 g;
- syrup - 165 g;
- xwê hevbeş - 1 pinch;
- xwarinê xwarinê - bîhnxweş
- starch or potato stewrê;
Ji bo syrup:
- citric acid - 1 pinch;
- avê paqijkirin - 150 ml;
- şekirê şekir (hilberîna azad) - 70 g;
- xwarinê soda - 1 pişk.
Amadekirin
Ji bo şirşek amadekar, di avê de şekirê şekirê bikişînin, wê tevlihev bikin û tevlîhevkirina germê bike. Niha em ê sîtricê dorpêç dikin, dîsa dîsa veşartin, konserek bi kincek veşartin û naveroka pirtûka pênc deqîq li ser germê herî kêm bike. Piştî ku kişandina tevahî ya syrupê, kulika sodê li ser çermek avê hilweşînin û bi şiravê re zêde bike, dema berdewamî girseyî gihîştin ku heta ku çêkirina vîrûsek avêtin.
Di nîvê gola gelîtê de hilweşînin, û vodichku yên din di nav syrupê de derxistin, lêgerînek şekir, salt,
Piştî vê yekê, em ê paqijkirina paqijan, da ku di bin keviran an parçonê de xistin û xiftanek rûnê rûnê, û paşê veşartin, starch û bi kêfxweş dibin.