Ew ji hêla dayikê ya nêrekî kesk dikare dikare ji bo wê û zarokê herî zêde vîtamîn, mînerals û nutriyan bigirin. Dîl, kelik, parsley, lettuce, spinach, sorrel - hemî vê yekê li ser şîretkirina şîrdanê û divê her dem bi gengaz bixwin. Di heman demê de, her kes naxwaze ku ji bo xwarinê xwe ya paqijî xwarinên xweş bikî, gelek kes dixwazin ku ew li başûrê zêde bikin. Di heman demê de, hinek jinên ku guman dibe ku ew dibe ku dê dayika xwarina xwarina gazê oxalîk bixwin, û çawa çawa biqewimin e, çawa ku nabe ku pitikek nû ya nû. Di vê gotarê de em ê hewce bikin ku fêm bikin.
Gelo ew gengaz e ku diya xweş ji ji sorê ve bike?
Di piraniya jinên jinan de, pir caran dibe ku gotûbêjên hevdîtinê bigirin ka gelo ew gengazê sopî ya sopî an bermî ya gazê ya kesk ya xwar. Di rastiyê de, xwarinên ku li ser bingeha sorê de amadekirî, bi şîretkirina şîrîn tenê ne, lê pêwîst e.
Vê, di pêşiya nîvîn de, gemek piçûk girîngiyek vîtamins B, C, K û E, herweha bi biotin, carotene, tannîk, olan û giştên din hene. Herweha, sorrel kelekek materyalên mîneralî ye, wekî magnesium, iron, calcium, fosphorus û din.
Lêbelê, şewqê kûçeyê kesk ji hêla yek xizmetê ve nabe, dikare pir bi xemgîniyek pir zêde dibe ku di zarokê de.
Dibistana ji bo şewqeya oxalîk ji bo dayîkbûna dermankirinê
Ji bo ku ji sorrelê dilxweş û sopê dilxweş dibe, hûn dikarin ji riya jêrîn bikar bînin. Bekek mezin ji we re pir caran nake, lê belê hûnê ji kerema xwe hemî endamên malbatê.
Kişandin:- sorrel - 250 g;
- avê 2 l
- beefek nû - 400 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- hûk - 6 parçeyên
- xwê - 1 teşonê "bi pişkek" re;
- bîhnxweş - 50 g.
Hûkên mayî yên di saucepan û sar de bêne avêtin. Di her kulê ya şewê de beriya xizmetê, sêyek tîrêj û bermê kulikê zêde bike. Ev xwarin, eger bixwaze, hem jî li germ û sar. Bon appetit!