Tevî ku mayineise nehesibî kevneşopî kevneşopî nayê dîtin, her popularity di ser deh salên dawî de zêde girîng bû. Ji ber vê yekê, vê sauce li ser maselên me ji hêla hûrsaziyê an xerdekêşî ne tête dîtin. Mayonnaise ji bo cûrbecûr ji bo gelek saladan tête bikar anîn, wekî mermayek û di bila gelek xwarinan de tê bikaranîn. Hûn dikarin li bargêrîna kûreyek bikirî bikî, û ji bilî, gelek xwarinên ku ji bo mirinê xwarinê xwarinê hene .
Kompîtasyona her mîonaise di nav dezgehên jêrîn de hene: hestî, rûnê zêr, salt, şekir, pîr, lemonê. Di hin xwarinên vê sauce de ev e ku ji bo petrolê zevî zevî hilweşînin, bi zeytê zeytûnê, û jencê lemonê. Ji bo ku çêkirina mîtolojiya xwerkek taybetmendiyê çêbikin, divê ew bi xistî xistin. Bi lez û zû bi hêsanî, ev dikare bi bi mîkroşek an jî blender pêk tê kirin. Heke hûn dikarin dikarin bixweberê mirinê vekin, paşê vê pêvajoyê dikare ji bo demekê dirêj dibe. Prensîpê ya xwarinê meyînezê xwarinê hêsan e: êşa hûr divê bi xwê, şekir, pars û lîberê lemon. berbi encamên ku di dewleta homogeneous de, bisekinin, paşê hêdî, bi awayekî berbiçav vebibe, di rûnê şevê de, bi berdewamî bendê berdewam bike. Nivînên bi pêsengî divê bi tûrek tevlihev bibin heta ku bêyî tevlîhevkirina homogeneous bêyî davêjin. Piştre, sauce divê bibe şewitandin û ji bo cûrên cûrbeyan re xizmet kirin.
Hinek xwarinên ji bo amadebûna amayişê de ne li hêk hene. Ji bo firotina meydana no eggs , şîrê xwarinê tê bikaranîn. Ev mayonizê hema hema hema hema hema hema ji cihek cuda ne, lê ew xwarinek bêtir tête tête kirin.
Pêwîstiya xwarinê ya xwarinê mîrîteyê xwarinê:
- Heke mîtolojî gelekî qeşîn an jî pişk e, hingê ew hewce ye ku avê piçûktir bikin û bi mîkroşek baş çêke.
- Heke hûn meriv bi tenê gava dema amoeise amadekar dikin, wê demê wê mirinê dê bêtir cûre. Preparation of this mayonnaise ji ber amadekirina amayezê ya klasîk kêmtir dike;
- Tûşa malê ya mîonaise dikare bi alîkariya alîkariya cûda yên cûda bibe: garlic, greens, pîran, zêrîn, kulpên. Ev materyalên mîkrobê bide spî, spî û bîhnfirehî.
Digel vê rastiya ku jinên ku ji xwarinên kêm-calorî hez dikin, salad xweyên salonê bêyî bêyî mîrîteyê ne ji hêla mayonise re pir kêm in. Ne bêyî saladaya navdar-Olivier, ku bi megaisez amade dike amade ye, li maseya festîvalê ye. Û mîna masek mîna mîna masîgir bi mîrasî veşartî ye, xemgîniyek rast e.
Gelek şîrketên biyanî û biyanî di hilberîna mayoyê de têne kirin. Meyrojeya herî populer di bazarê navxweyî de Provînal.
Ji mîrateyê malê, hûn ji bo xwarinê xweşek baş e. Shish kebab ji pork an chicken di meysiyonê de xweşik û dilkêş veguherîne. Bi taybetî jî wekî ku ji bo xwarinê ji bo xwarinê vexwarinê de lûksyonê ye. Mayonnaise ji bo pisîkên cûda amade dike. Avê rûniştina mayonîzê, wekî desthilatdariyê, hewce ne hewceyê xwê, lê gava ku ameyê meşîn amade dike amade dike, divê hewce nexweşî mîkrobê, bi ne li şîr. Vê testê pisîkên pîşesaziyê, kûçik û şîrketên cuda hene. Ev rûnê di dema rezberê de demeke dirêj ve tête parastin.
Mayonnaise ne tenê wekî wekî hilberîna xwarinê tê bikaranîn. Gelek jinan ev sauce bi karanîna bêtir berfireh peyda dît. Malê-made-made-meyinez ji bo çerm û porê xweşikek baş e. Masks ji bo porê ji Meysiyonê pêşveçûna mezinbûna porê û hêza wan bikin. Ji bo çerm, ev maskek hêsan e, ji bo naveroka bilind ya vîtamansê gelek vîtamîn.