Pêçîrînek bi bi tijî pirtûka zêrîn dikare dikare di her salan de amadekirin. Ji ber, sar, di nav germê de, hûn dikarin jiyayî û jamê çêbikin, û di demsala nû de bi şîr û germî vebigirin ku ji wan re tije tije. Hûn çawa bi pisîkên pisîkan çêbikin, em ê di binivîsandinê de li jorên jêrîn bêjin.
Patties with apricots in the oven
Belkî, em bi klasîk dest pê bikin: ziravên ku bi firotana ziravî, ku di rûnê rûnê de têne avêtin û çend rojên pêşî ji nû ve girêdayî ye. Di çareseriyê de rêkêşiyek nimûne çi ye?
Kişandin:
- şîrê - 520 ml;
- xwînê - 7 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- butter - 95 g;
- rûnê 980 g;
- şekir gewra - 35 g;
- Zebûr - 480 g.
Amadekirin
Opar ji bo vê recipe di rêyek pir bi unusual amade amadekirin: hestiyên şekir û paqijê zêrîn ên yekem xwarina yekem li pêşî tije ye. Lobster di germê de heya çaxê heya keçikê li ser rûyê xuya dibe, û paşê bi tevliheviya mêzik û bi zehf zehmet germ dikir. Di çarçoveyê de, syrupê bi riya hilweşînê ve girêdayî ye û di perçek û nexşikê de nehêl kirin. Hişkek qedandî di nav beşan de parçe ye, her yek ji wan re palmê veşartin û perçeyên nifşê belav kirin. Heke fêkî nexwar ne, hingê hûn dikarin bixweber û şekir xistin.
Patties with apricots for about half an hour in a preheated to a toty of ov. Ji ber ku xweya vê tîrêjê veguherîne ku bêbawer bi dilsoz be, qedexe ye ku ji bo nîvê pêşîn a xwarina xwarinê vekin, nehêle ku dibe ku bibe.
Patties with apricots in pan frying
Heke hûn nehnek an nexwestî ne ku dixwaze bi paqijkirina xwarinê re bikişîne, hingê pişkek baş a kevir bi rûnê rûnê wê rûnê wê. Patties di dema hilweşandinê de ji derveyî derveyî derveyî derveyî, tehsiliya navxweyî ya ceribandinê ya hundurê xwarinê bistînin.
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê 980 g;
- şîrê - 490 ml;
- xwînê - 10 g;
- mter - 110 g;
- şekir germ - 25 g.
Ji bo dagirtinê
- kewçêr - 1.2 kg;
- juon lemon - 15 ml;
- şekir gewra - 45 g;
- cinnamon (erdê) - 1 teaspoon;
- rûn-10 g.
Amadekirin
Ji ber ku xweya vê rûniştinê bi lezek zûtirîn lez bûye, em ê pêkanîna pêvajoya dermankirinê ya bi tevlîhevkirinê dest pê bikin. Gelek ji pisîkên pisîk ji bo pêşîn amade amadekirin:: Paqijê darê paqij kirin û bi bi citrus juê ve tête kirin. Ji alîyê şekir ve bi qirikê û kemamon ve girêdayî bike, bi materyalên deryayan fêk û tevlîhev vekin.
Ji bo ceribandinek hêsan a hêsan e, ew e ku ji bo hemî deryaya hişk vekin û wan bi şîrê germ de bikin. Piştî ku rûnê vexwarinê, ew di parçeyan û qezencê de ji bo pîrek dabeş kirin.
Ji bo berbiçav, ew e ku neftê germê an brazier û tarîf di pattî de bi giran bike.
Patties with apricots from puff pastry
Kişandin:
- packing puff pastry;
- kewçêr - 480 g;
- juê-lemon-35 ml;
- pencê - 320 g;
- hêk - 1 parçek
- starch-5 g;
- honey - 65 ml;
- qulikê erdê û kemamonê.
Amadekirin
Cihê amadekirinên puffê peryariyê ji bo hilweşandina cîhan bikin, paşê wan hilkişînin û germê rûnê rûnê li ser dora 190 diaşîne. Avê diçin û diçin pisîk.
Fêleya fêçê di nav parçeyên piçûk de bikujin, bi wan bi xweya lemon û sezê bi nutmeg û cinamon veşartin. Zeviyên zeviyên bi starchê vekin, da ku ew di juê de bêyî ku ji dema firotanê ve hatî belav kirin.
Li navenda qada pişkiyê, kûçikek kemikê dakêşin, bi hêla hêk û şekir re xistin. Li ser jor, belavkirina pîvanê belav bikin û herdu herdên herdu çemê pişk pişk ve girêdayî ye. 20 deqîqeyan di 210 dersan de bistînin.