Stringed or, as it is also called, asparagus beans - hilber û ronahî ye. Ew gelek kêm calories hene, lê gelek gelek vîtamîn û materyalên weha yên wekî calcium, iron, mêjîjenî, acîdê folic. Di vê rewşê de, asparagus beans xwarinê çalakiya liver û gurçeyan çêtir dike. Niha em ê ji we re xwarinên ji bo bi xemên kesk ên kûran ên dilxweş ên we re dibêjin.
Ji bo xwarinên kesk ên kesk yên tîrêj
Kişandin:
- stenbol-350 g;
- keviriyek zêrîn - ½ pcs.;
- seranserî - 1 pc.
- sorên sor ên sorkirî - 240 g;
- rezwan - 1 têr. spoon;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons;
- xwê, şekir, avêtina zevê reş - zû.
Amadekirin
Yekem, ji bo 5 deqîqan ji bo 5 deqîqeyan avêtin stenê ya stenê dişewitînin. Hingê em dîsa diçin nav rengê navîn, û gava ku hinekî şîn e, hinek pişikên spî yên balkêş, avêtin kûçik û kûçikên kûçikê bişînin. Piştî vê yekê, em nefta rûnê vebexê yên benzayî, paqij, salt, şekir û mîkrobatê bikişîne, her tiştî her tiştê tevlihev bikin.
Bi salonên kesk yên dilşêr
Kişandin:
- potatoes - 3 pcs.;
- ziman - 0,5 kg;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- dansên kulandî - 1 dikare (240 g);
- stûnên banê - 200 g;
- Zeytên reş - 1 pot;
- kûçikên hêşîn - 3 pcs.
- Kabîna peking - 200 g;
- masîona, xwê, giyayê, kesk - zêrîn.
Amadekirin
Zimanê min, avê avêtin û heta ku amade amade bike, ev nêzîkî 1.5-2 saetan. Hingê em piçikek piçûk, hûr û şewitandin. Potatoes û ereb di nav peşê de veşartin, paqijkirin û kubê têne avêtin. Pêdivî ye ku pişkek bi rûnê rûnê rûnê rûnê, rûnê 50 ml avê û stewê heta ku ji şewitandina mîzê, û paşê xwê û gewrê bişînin. Cucîzên kemîner di nav şikilan de veşartin, û paqijkirina Peking. Avakirina amûrên amadekirî, kûçikên çûn, zeytûnî, mîksezê, germ û kişandin çêdike. Hingê hewl bikin: Ger hûn bixwazin şewqê xwê bikin.
Salad bi kesk û kesan
Kişandin:
- hêk - 5 pcs.;
- berhemên kesk - 400 g;
- garlic - 3 kevir
- xwê, giyayê, mîkrof, şewqek kesk - şîret bikin.
Amadekirin
Hûn bi qeçaxê 7 deqîqeyan bisekinin ku pêdivî ye. Germên zehmet dibin, paşê avê sar bikin, paqij bikin û kubesê bikin. Em bi mûzikên sarokên sar ên bi hêsan re, hevpeymanên lûkul û qirêjkirî yên kesk ên hêşîn ve zêde bikin, saladê bi mîrateyê an germê vexwarin, gewê û gewrê bişînin ku xwê bikin. Em bi xwarinên çermê bi xwarinê vexwarinê, xwarinê dirûşm bikin.
Bi salonên germî yên hêşîn
Kişandin:
Ji bo salad:
- stûnên banê - 0,5 kg;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- serî - 1 parçeyê;
- pelê-chicken-250 g;
- petrolê ji bo xemgîniyê.
Ji bo refueling
- Sermayek balsamîk - 2 çerm. spoons;
- ava germ - 50 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Beans 2-3 deqeyan ji bo avêtinê, ew hêdî hêdî dijwar bimîne, piştî kîjan avê paqij dike. Kulikê min, hişk, kevir, an kubê, kêlê di rûnê germê de heta ku çûkek xuya dibe. Germ û piyan jî paqij kirin û hem jî pelên paqij kirin. Pêdivî ye ku pisek bi hêsantir bi nerm û pêdivî ye, pêdivî ye ku ji 5-deqîqeyan de di bin lîdê piçûk de 5 deqîqe ji hev re belav bikin. Niha Em amadekariyê amade dikin: Dê avê germ bi barkamî balsamîk re, paşê ku em hewl didin hewil dikin hewl bikin - ew pêdivî ye, wekî berz û xwarin di dema xwarinê de xwar kir. Em bi mirinê bi kulê ve girêdayî bikin û hemî tevahiya mixture, tevlihev bikin û hemî saladek germ bikin ser masê.