Warm salad xwarinên xweşik, ecêb, zûtir in ku ku ne tenê taştê an xwarinê tamê an jî xwarinê tije ye, lê ji bo alkolê, li benda bileya sereke an jî merivek qeşikek jî heye.
Warm saladên cuda cuda têne kirin, ne bi rarnishî tije, û bi rûnê bi rûnê zeytê, lemon sauce, balsamîk an şerabê şerabê, lê di tu meseleyê mirinê an qirêj. Li ser meriv çawa saladek germ ava amadekirin û têgihîştinên vê pêvajoya xwe li ser xwe fêm bikin, em ê di vê gotarê de bêjin.
Bi salonên germî yên germ
Bi salonên germî yên dilsoz û germî yên bi şamp û cashews dê ji kerema xwe re bîhnfireh û bêkêmasî ya xweş bikin.
Kişandin:
- cashews - ¼ st.
- xwarin (kin) - 1 têr. spoon;
- sine wine - 1 ½ tbsp. spoons;
- rûnê zeytê - 4 ½ têr. spoons;
- champagons - 500 g;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- arugula - 700 g;
- parsley - ½ beam;
- thyme (crushed) - ½ tsp;
- kûçik (kûçik) - 2 têr. spoons;
- Pecorino cheese - 70 g.
Amadekirin
Cashew li ser çarçoveya zêrîn bi petrolê zeytûnê digerin 200-ê deqîqeyan ji 5-5 deqîqeyan, bi carinan ve girêdayî ye. Di heman demê de, di çarçoveya cûda de, em ê kûçikên kin, şerabê şerab û ¼ têr. dirûşmên xwê, ji bo 5 deqeyan bimînin, û hingê bi nîvê hemî zeytê zeytê re tevlihev bikin. The rest of the beter, bi korikê, divê di panê de xilas bike û ji bo kincên kelînan bi biavê tê bikaranîn. Dema ku kincên amadekar amade ye ku rasterast bi panê bin, bi şikilê rûnê xwar bikin û ji bo 2 deqîqeyan de bixwin. Pêdiviyên zêrîn li ser pelên arugula belav kirin û bi "Pecorino" veşartin.
Salonê bi şîrkêşî
Çima xwarinê zirav bi xwarinê dilxweş û germê amadekariyê bi şev derxistin?
Kişandin:
- Duck-breast-225 g;
- kesk û kesk - 250 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- leaf lettuce - 100 g;
- tomên tomar - 7 pcs.;
- lemon - ½ pcs.;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Duckê zikê di çarçoveya kulikê de bi nehêlekî kêlîkê, bêyî pênc deqîqe paqij e, heta ku pelê ji derveyî tarîkirî ye (hundur wê ew gulan bimîne). Di heman demê de, di nav microwave de nûçeyên zewacî bêne avêtin û di çarçoveya kûr de xistin, bi 2-4 parçeyên tomarokên gêrîn û pelên çerm ên dirûyê. Duckê zirav di nav çermên piçûk de tête û li ser saladê veşartî, û herî bilind li hêja tilê tilê tûşkirî vekirî ye.
Xwarinên bi kincê warmerm
Salad bi masî û mêrikên mûçik ên kevneşopî ya klasîk a xwarinê ewropî ye. Ew kursek bingehîn de xizmetê dike, û kincek şerava spî dê ji bo vê yekê bêtir baş be.
Kişandin:
- spî (spî) - 500 g;
- şewitandin - 1 gulan;
- lûksika ciwan - ½ serê;
- arugula - 600 g;
- goat - 400 g;
- dill - ½ pencil;
- lemon - 1 piece;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
1 çermê rûnê rûnê rûnê û heman heya kemikê divê di pişka tîrêjek mezin de bête kirin, 1/3 ya ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo tedbîrek, divê pêvajoyek heman pêdivî ye, ji ber ku beşek paqijkirina paqijiya yekem derxe. Di çarçoveya dawîn ya çenavê de di panê de, pişk û garlic, û herweha rûkola, têne kirin. Berî xwarinên xwarinên zûtir jî jî vegerin pan, ku yekser ji agir vebirin. Gava ku salixê germê germê germ dibe, ew dikare bi giyayê lemon û zeytê zeytê tijî bibe, bi kûçikên pîrikê û sezayê spray kirin. Bon appetit!