Na kes nayê bîra bîra ku gava ereb dest pê kir ji Hindistanê ji Mediterranean. Lê rêwîtiya wî ya Ewrûpayê marjoram dravan ji dest pê kir. Têgihîştina marjoram û taybetmendiyên karûbar ên ji Yewnaniyên kevnar, Roman, Ereb, Misilman hene. Ev pisek pir hişyar e ku sar, da ku ji bo Rûsyayê ev spasek exotic e. Li baxçe û baxçevanên çandî yên li Mediterranean (ji Ger-cia heta Cezayirê û Morocco) û Asia-ê hene. Û ji vê rojê re, cîhê firotana pîşesaziyê ya marjoram deryaya bakurê Afrîkaya Bakurê bakurê Afrîkayê ye: Elizabeth, Tûnis, Misirê. Ew jî li Başûrê Ewropayê (Îtalya, Fransa, Hungary) û li Asyayê Minor (Tirkiye) tê dîtin.
Marjoram: taybetmendiyên karûbar
Wek dinên wê, marjoram gelek petrol û nutriyan hene. Heta niha, zanyariyên ku nexşeya xerîb a marjoram berpirsiyar nekiriye.
Herweha ku ji bermîliya petrolê re pêwîst e, marjoram rutin e, ku hêzên xwîna xwînê bihêz dike, bi alîkariya bi xwînê re dibe alîkar, ji bo qeşa xwînê kêm e. Materyalek din çalakiyek carotene ye, ku berpirsiyariya azadiyên serbixwe berpirsyar e û nîşan dide wan. Ascorbic acid, di marjoram de tête, membranên bihêz dike, ew nikarin neheqê vîrusê bikin, parastinê zêde dibe.
Marjoram li ser dermanên cîhanê dîtiye. Ji ber ku madeyên wê di nav de de, marjoram wekî an antîseptîk, ajîtikek antimîkbialî dike. Di tedawiya xwînê, pirsgirêkên digestî, xwîna xwînê û serêşê de deryaya mirinê tê bikaranîn. Ew bi êşa derman, germ û germê vekêşî, astengiyên navîn, spasms, di astengiyên tedawî de alîkarî dike.
Recipe, how to eat marjoram dry, from depths of centuries. Ji bo demeke dirêj, çîberê marjoram kevneşopî li dermanê gel tê bikaranîn.
Ji bo ku hûn çêdibe 1-2 tîponên germî bibin, 250 ml ji ava avê bike, 15 kelek xurt bikin. Pêdivî ye ku hûn di rojê de 1-2 carî diçin. Lê belê divê bîr bîr bînin ku marjoram zarok di ducaniyê û trommophlebitis de ducanîn û dermankirinên ducanî û dermankirinê nebe. Her weha, dersa dermankirinê divê 2-3 hefteyan derbas nakin, piştî ku ew hewce ye ku ji bo mehekê ji bo mehekê kêm bibe.
Marjoram: di xwarinê de bikar bînin
Wek spî, marjoram di amadekirina xwarinên xwarinê, salad, sêl de tê bikaranîn. Ew ne tenê bîhnfirehiyê, lê xwarinê giran dike ku ji bo çêtirtir xurt bibin. Marjoramê bi oygano, thyme, basil û paqijên din ên baş dibin. Ji ber vê yekê, gelek celeb hene, ku li ser marjoram zêde dibe.
Niha marjoram ji bo xwarinê ji yek tecrûbeyên çêtirîn tê nîşandan. Lê ev her tim wusa bû. Yewnaniyên kevn bawerî anîn ku marjoram parastina Aphrodît bû, û ew şerabek şer kir. Bi belavkirina Ewrûpayê ya Medieval, marjoram dest bi xwarinê xwarinê, stewê vekirî , sausage û spaghetti sauce dest pê kir .
Dema îro, marjoram ji bo şewitandinê, ji bo kûçikan û qeçaxan, dema ku sauerkraut amade dike.
Bikaranîna marjoram di xwarinê de pirfireh e.
Li kevneşopiya rûsî ya rûsî, marjoram zehmet e. Ji ber vê yekê ev e ku li ser erdê Rûsyayê hema hema ji bo cotkirina marjoram tune. Lê îro, dema ku spaxên biyanî yên peyda hene, pisporên marjoram bi gelemperî bêtir bibin.