Ji ber berjewendîyên xwe yên taybet ên honey dirêj dirêj hilberek hilber bû. Komputerê û kompanyoliya dewlemend ên ku di warê dermanê de pirrjimar zêde dibe, wekî ku bandorên antibacterial û bandorên dijwar. Bi awayek, tenê honeyek sirûştî ev hemî taybetmendiyên kêrhatî hene, û analogên atomî, pir di nav tîmên xwe de winda kir. Li ser çi tiştek مصنوestî ye û çiqas ji bo rastiyê ji bo ceribandin, em ê di vê gotarê de biaxivin.
Ya yekem, em bîr bînin ku çi celeb honey dikin ku em hewl bikin. Yekem, dilheqê zêrîn ên dilovanî - ji ber ku em dixwazin naxwazî û nexşeya ji bo ji bo firotek bêbawer bêtir be. Ya duyem, nexşik - ku nîşanek zûtirîn a beepperwerê di çarçoveya qezencê de ye, ji ber ku ev honey pir avê ye, zûtir dest pê dike destpêkirin û xwêra xwe winda dike. Ya sêyem, ev honey e, ji hêla mîkrofên ku ji hêla sucrose ya gelemperî tê xwar kirin. Ew gelekî zehmet e ku ew bi karbidestî û nutritî bangî.
Ma çawa dikarim zû ji bo sirûştiyê honey bikim?
Ji ber ku ev herdem nikare piştrast bikin ku çi honeyek rastîn, bêyî ku "tecrûbeyên din", divê divê pêşniyarên xwe bi xwe re bigirin. Ji bo destpêkê bi, honeyek sirûştî xwediyê aramiyeke bêhempa ya bêhempa ye, ku kîjan zehmet e ku kîmyewî çêbikin. Hê hewl bikin - piştî demeke ku zimanê zûtir bitikir dibe, wê ê vîzîka dilxweş be - belaşek baş ya honey. Hişyariyên bîhnfirehî dê ji we re pirsî ka hûn çawa qeçikê an qirêjê zêrîn an kontrol bikin? - ev celezên taybetî hene, yên ku di vê deverê de jî hûrgelên taybetî nebînin. Herweha, honeyek rastîn pir caran heterogeneous e: Wax ji honeycomb, kevirên masî û materyalên sirûştî yên din dikarin di dema nerazîbûnê de û dikarin rastdariya vê honeyiyê nîşan bidin.
Çiqas ji bo serfiraziya malê çawa honeyek kontrol bikin?
Li ser çok: ankedek an acid hêzek wê bibe alîkar. Bi kêfxweşiyê bi kêfxweş re "zashipit" û foam.
Çiqas li ser starchê bi honeyek iodine honey dikim? Heke, ji hêla çend hilberên hilberê hilberîn, hûn ji xerîb xuya dikin - ji vê firotanê re nebînin.
Li avê: honeyek bilind-kahîn, heger heke li ser çilê birîndar dibe, ew ê berdewam bibe, lê belê bi tir û tehlûkê xurt bike. Bi awayekî din, perçek ji nanek reş bîr bike - nan nan nermê zêrîn nerazî dike û wê bi "kêş" re veşartin. Her weha bîr bîra dike ku lîpa honeyek 1.4 kg. Heke kêm, beekeeper hewl dide ku hûn ji derveyî we bikin.
Çiqas şekir ji bo şekirê kontrol bikin?
Ew zehf e ku honeyek şekirê be, ew gelekî zehmet e û qirêj dike. Mixabin, gelek kesan bi şehrekî şehrezayî dihejînin, lê belê ji wextê wextê demê demê ev tenê bi xurt û tehrtir dibe. Û firotên nepak caran gelek caran bikar tînin. Bi zêrîn bi zehmet zehmet e ku ji "rûniştin" veqetin, ew nîşanên sereke rengek spî neheq in, hişk û bêkêmasî ne.
Em zêde kir ku carinan carinan nikare baş bifiroşin, lê şewitandin, û ji ber vê yekê, li ser agir bêdeng hilweşand. Lê tenê di rewşê de ku germ ji 40 ji 40 cî ne ye, em dikarin ewlehî bikin ku mîras dê taybetmendiyên kargeriyên xwe winda nekin.
Ez dikarim kontrol bikim ka honeyek xwezayî ye?
Rûyera herî bilind e ku ji bazarê "xwe" bibînin. Ger gengaz e, ew ê ji bo beekperestiya honeyiyê bikirse, ku hûn bi xwe dizanin û di biniya dilsoziyê de ne guman nakin. Ev beekeeper ji meha Kewçêr re, bi apiaryî ye, ku hûn bi hêsanî rêve bikin.
Alas, hemî van rêbazan ji sedî xwezayî ya hilberê hilberê 100% ne, ji ber ku ew tenê tenê laboratîkek kîmyewî ye ku dikare ji bo encamek rastînek bi awayekî xwezayî re binihêrîn. Lêbelê, ev hewce ne ku hûn hewl didin ku li ser hewldanên yekser û berpirsyarê bêkêmasî bibînin ku dikarin şîrînek mezin çêbikin.