Ji bo amadekirina hilberên hilberên cûrbekirî, pişkiya messert, pies, xwarinê şîrîn ên gelek caran gelek caran tê bikaranîn, gelek xwarinên têne zanîn. Di her rewşê de, hewl bikin ku armanca kalîteyê bikar bînin (ev nayê wateya ku ew ji dersa herî bilind e).
Shortcake Sweet Sweet
Kişandin:
- rûnê gulanê - nêzîkî 3 kîlan;
- masî, xwezayî - 300 g;
- Hûkên nû yên hûks - 2 pcs. (an jî heman heya şîrê an avê bi voliyê);
- şekir - 0.75-1 cup;
- xwarinê soda - 1 pişk.
Amadekirin
Mûzîka pêş-zêrîn li ser kûçek di kulikê xebatê de çêdibe. Em rûnê şêrîn, şekir, hêsan, qirikê sodê zêde kir.
Bi awayekî, lê kurtahî kişand kişandin (hûn dikarin bi lez kêmtir). Avê pêdivî ye û bêhêz be. Hûn dikarin ji ber wê hilberên hilberan çêbikin (ji ber ku ew çêtir e ku ew di nav fermê de 40 deqîqeyan de cîh bikin).
Barkirina hilberên ji hêla piçûk de tête avahiya nêzîkî 220 dûr heya zêrîn çêkirî ye.
Kurteşîn di 2-3 rojan de sar.
Xwarinê şîrînek şîrînek dilşandî ya xwê - xwarinê ji bo pies
Kişandin:
- rûnê gulanê - 600 g;
- hêkên nû yên hûks - 2 pcs.;
- şîrkeya naverokê fat - 300-350 ml;
- masî, xwezayî - 50 g;
- şekirê çerm - 4-5 têr. spoons;
- salt - 1 pinch;
- xwarina rûn - 1,5 tsp.
Amadekirin
Bi rûnê kulikê bi qulikê veşartin. Bila ji kûrtirîn çêbikin, şekir, xwê, soda, hêsan û rûnê zêde bikin. Em bixwe. Di şeş germê germî de, em ê neftê hilweşînin û wê dişikîne. Knead û xwê bi baldarî digerin (hûn dikarin mixer bikin). Em li hevşek di hevalê de, ew bi qelikê zêrîn bişînin û di cîhek germ de cih bikin. Piştî 20 deqîqeyan, em bi destên xwe digotin û hêşîn, paşê 20 deqîqeyan. Dîsa dîsa, bisekêşî dubare bike, hûn dikarin hilberên hilberînan berdewam bikin.
Preparation of instant sweet puff pastry - ne tenê ji bo hilberên bi kêfxweşiya bi dilxweşiyê , lê bi nû û hêja hêjayî ye.
Sweet puff pastry
Kişandin:
- rûnê gulê - 2 kîlan;
- rûnê xwezayî - 200 g;
- ava avê an şîrk - 1 / 2-2 / 3 pak
- xwê hevbeş - 1 pinch;
- şekir - 1-3 tsp.
Amadekirin
Kûçika pêş-zêrîn li ser germek mezin. Mixabin di kulikê de bi rûnê sifted. Em li şîrê sar û şîrkek şekir û xwê hilweşînin, vê mixtureê bi kulê bi rûnê û rûnê zêde bike. Me kişand kişand û di nav rezelê de (kêmtirî 30-40 deqîqeyan). Berî ku rûnê rûnê, em rûnê 4 parçeyan, parçeyên dorpêç, parçeyek ji her kesê xweş bikin, yek li ser din ên din bikin, lê diçin û ew di kulikê de dixin. Hûn dikarin çend caran carî dubare bikin.
Bêguman, gelek xwarinên din ji bo xwarinê bîhnxweş hene.