Di tevahiya cîhanê ya herî cîhanê de herî berbiçav û bijare ye, bêguman, çîkal. Ev hilber dikare xweş dikî, çalakiya mêjî ve çalak bike û şîrketek serbixwe ye. Ne ecêb ku ew betlaneya xwe ye. Di 11ê Tîrmehê de, Roja Çêkokê ya cîhanê her sal di cîhanê de pîroz kirin. Bi awayê, ji bo cara yekê yekem di roja 1995 de fransî hat pîrozkirin.
Rûpelên dîrokê
Çokokî di hilberên mîtan û çîrokan de hilberandin. Di demên cuda de, wekî derman, pere, nîşanek dewlemendî û arîstocracy tê bikaranîn.
Ya yekem behsa paqijê "kakava" bi gelhema olîmecî re girêdayî ye, ku ji 3000 sal berê berî hebû. Ji bo ku vexwarinê vexwarinê, wan tevlî avê sar bi tevlihevkirina kokolên kokolê xurt kirin. Ew ji hêla dilxemîna modern, tehl û tirsê di roja Roza Çîkayê de hate dayîn, di 11ê Tîrmehê de li seranserî cîhanê pîroz kirin.
Piştî hilweşîna kevneşopiya kevnar a li Gulf Mexican, miletên Maya Maya rûniştin. Wan cacao beans ji bo taybetmendiyên masîzîkî û hêj ji xweda cocoa re diperizin. Pîre tenê serekên kahînan û nûnerên herî girîng ên eşîra be. Maya ji bilî pereyên mûçeyan jî bikar anîn.
Bi awayê, di wê demê de tu kes darên çandiniyê û ji bo demeke dirêj ve ew bi piranîya mezin bûn, hemî çandiniyê ava dikin.
Piştî hilweşîna şaristana Mayanan, erdê û çandiniyên ku ji aliyê Aztecs ve hatibûn girtin, yên ku ji cocoa vexwarinê ji bilî spî yên spokî bi navê "chocolatl" ve hatine girtin girtin. Piştre recipe guhertin û vexwarinê şîrîn, honeyek şêrîn, vanilla. Aztecs bawer kir ku cocoa pişkek efsaneyê ye ku ew qenc dike û kesek nêzîkî xwedan Xwedê ye.
Chocolate di Ewropayê de
Mixabin, riya ku noblekî vedixwîne Ewropayê xwîn bû. Ji bo cara yekem di sala 1919 de, Spaniard Hernan Cortes ew nas kir. Ew ne tenê dixwest ku xwarina vexwarinê vekin, lê hemî serekên kahînan jî ku ew dizanin wî kuşt. Cortez gelekî zehf û hêrs bû, tevî rastiya ku Aztecên xwe bi wî re zêr û xezeb kirin, ji bo pêxemberê Xwedê re digotin.
Vegere vegerin Spanyayê, Cortes, ku bi padîşahiyê re rûdinin, ketibû ku ji bo pûkoya coco-yê vexwariya paqijê şermezar dikirin. Ji ber vê yekê, vexwarinê de di welatên din ên Ewropayê de tê zanîn.
Bi taybetî ji bo Fransayê di şirketek çîkal bû, lê ji bo demeke dirêj ve ev eşkere bûye, bîhnfireh û dewlemendiya qenc. Û di tenê di nav sedsala 18-ê de her fransî ji her fransî heye.
Derheqên der barê çîkal
- Mirovek vexwarin. Ji ber ku teşwîqê ku ji bo cocoa dirêj ve dirêj bû, meriv vexwarinek mirov tê dîtin, heta ku cara yekem ew şîrîn nekiriye, ku xwarinê vexwarin û ronahî dane.
- Çîçik ji bo diranên ewle ye. Tevî rastiya ku çîkikek şekirê, bandora wê ya zirarê li ser dermanê diranan, bi taybetmendiyên antibacterial yên cocoa beans, ku ji bilî şîrketên din kêmtir zirarê dike.
- Dermanê sirûştî. Ya rastî ev e ku coco ku karibe hilberîna hormone ya dilsozê - endorphin, ku tenê nebûna zêdekirina enerjiya enerjiyê û enerjiyê dibe, lê dikare jî dikare bibe sedema kêmbûnê.
- Çoklîkê alîkarî dike ku giran bike! Scientists diyar kir ku çîkokek hest dibe sedema hestiyariyê, û alternatîfek din jî ji bo cûreyên din ên sweets jî jî. Di xwarinê de çîkal heye.
- Çakletê me meşrû dike! Cocoa gelek taybetmendiyên kêrhatî hene, yek ji wan - ji bo sedema xwîna xwînê bi mêjû û çalakiya hişmendiyê çalak bike. Ji ber vê yekê ew tê bawer kirin ku ji hezkirina çîkoktir ji wan ên ku ji wan re bikar bîne hişmend in.
Roja Çînê ya Cîhanê, di 11ê Tîrmehê de pîroz kirin, di cîhanê herî pîroz û herî baş e!