Rabbit pir girîng e, xwarinê û xwarinê çêtir e. Lê gelek ji bo vê yekê ji bo vê yekê ji bo tewra xweya taybet. Lê hûn dikarin bi hêsanî ji hêsantir û zelaliyê veguherînin. Herweha, pêvajoyek weha ev ê xwarinê bêtir xwarinê bide, û xwarina dil û bêkêmasî dilxweş bike.
Li jêr em ê ji we re dibêjin ka rabûya ku ji ber xwarinê ve berî xwarinê vekin, ji ber ku xwarinê jermî ye û tune tune û tûçik e û wê gelek cûreyên vê marinade pêşkêş bikin.
Çawa ku ji bo an ovens in kefir rabbit e?
Kişandin:
- kulikê rabok - 1 parçeyê;
- serî - 450 g;
- kefir;
- mustard - 90 g;
- tevlîhevkirina Îtalya Îbranî yên deryaya devê - bîhnxweş kirin;
- xwarinê hişk - bîhnxweş
- giyayê reş reş
- xwê
Amadekirin
Tiştek amadekirin, pişkek hûrbînê di nav sîteyên piçûk de tête, ew çend çend demjimêr bi avê sar, û paşê wê bi rehêle, gemiyê gem û hevrêziya Îtalî ya deryaya hişk darê avêtin. Em parçeyên hêrbê di qutiyeke kêlîk de ji bo marinating, alternatîfên avên pişkên keviran di nav çokan de bicih bikin. Kefir xwê, kevir, basilê hişk bikir û encamên tevlihevkirina masê da ku ew bi temamî derxistin. Heke pêwîst be, hewcek perçeyeke piçûk ya piçûk amade bike û bi xwarinek rabûn. Di nav fîzîkê de ji bo ku ji bo kêmtirîn diwanzdeh seetan de vexwarina rabok rabikin.
Piştre parsek bi xewnikê bi kefir re bikişînin, wê tevlihev bikin û ji bo bîst bîranînek din jî tevlihev bikin. Piştî vê yekê, em rabû di rabû xwarinê de belav kirin û di rûnê 185 salî de ta ku ta xwarinê de rûnê rawestandin.
Çawa ku ji bo rabû rabûnê rabû?
Kişandin:
- kulikê rabok - 1 parçeyê;
- wine semisweet - 1 l;
- mîkrobeyên spî yên ji bo hilbijêrin - ji bo bîhnxweş;
- giyayê reş reş
- xwê
Amadekirin
Destpêk rabû rabû, pêşî em ê wê şuş bikin, kûçikê hişk bikin û di parçeyan de jêbirin. Hingê herdu bi tevlîheviya xwê, giyayê û kulikê, di kêlîkek maqûl de bicih bikin û bi şerabek spî dagirtin. Ji bo xwarinê ji bo kêmanî herî kêm diwanzdehê de rûnê veşêre.
Piştî vê yekê di şer de xwarinê, rabokek dikare di kulîlk an saucepanê de bête kirin û heta ku li ber ku li butzê amadekirin, bi şerabek piçûk, ku dihêle, vexwarinê, xwarinên bijartî û herbikan ve tê kirin.