Ji bo vê çepê ji bo tedbîra hemî hezkirên nerm û çîkê bang bikin. Di amadekariyê de, mêrkêşek pir hêsan e, da ku li ser materyalên pêdivî ye û zûtirîn bilez bikin.
Recipe for cake "Air Snickers"
Kişandin:
Biscuit:
- yolks of eggs - 6 pcs.;
- şekir - 275 g;
- mîonaise an dilşengiya kemikê - 15 ml;
- rûnê - 465 g;
- margarîn û mterê - 245 g;
- paqijkirinê.
Bézé:
- proteinên mîkrofên mîkro - 6 pcs.;
- şekir - 275 g.
Şem:
- Butter - 195 g;
- şîrê xwarinê - 475 g;
- 165 g.
Amadekirin
Çekirê bi şîrket û kûçikê vexwarin, paqijkek mermarînek mermayerî, meysiyonê, xwarinê û nîvê rûnê zêde bike. Whisk, û piştî ku rûniştina rûnê, digel spatula. Bendava dawî ya şewatê dişibîne da ku ew hinek zermî ye.
Di heman demê de, heta ku zirarê pir mezin, komkujiyek spî bi şekir bi protein re vedixwe.
Avê bistînin, 3 beşan parve bikin. Di çarçoveyê de pirtûka balkêşê, parçeya sêyemîn ya sêyemîn belav bike û di nîv saet de di saet saet de 190 salî bikişîne.
Mûzîka mermê, kişandin, şîrîn û şikilî (kûçikek nehêle) mirin û kûçikê zêde bike. Ev kemer du beşan parçe dike. Yekem kenek zindî bi kulikê re, li seranserê duyemîn û dîsa jî şewitandin, û sêyemîn dixebitin, wek ku tezmînata we dixwaze.
Çawa çawa biscuit cake "Air Snickers"?
Kişandin:
Ji bo 1 kake:
- hêkên mezin - 2 pcs.;
- şekir - 245 g;
- Sara şîrê - 130 ml;
- petrolê - 110 ml;
- vanilla û şekir - 1 paket;
- pow cocoa 65 g;
- xwarinê - 0,5 kewçêr;
- rûnê 375 g
Bézé:
- proteinên mîkrofên mîkro - 4 pcs.;
- şekir - 1 perçek kişandin;
- peanuts şewitandin - 185 g;
- şîrê xwarinê - 375 g;
- Butter-145 g.
Ganache:
- kulikê - 90 g;
- kem (ne ji sedî 30%) - 95 ml.
Amadekirin
Yekem cake kake. Whisk eggs with sugar and vanillin, gradually di vê girseyê de, kûçik û tevahî şîrk zêde bikin. Rûnê bi paqijê paqij bike û xwarinê zêde bike. Avê di nav çermê (26 kîlometrê de) de, xwarinê ve girêdayî ye. 25 deqîqeyan di 180 de bipejirînin.
Dema ku biscuits cooling down, meringue make. Ji bo vê yekê, pêkanîna pelan bi şirketan heta ku max. Veguhera encamkirina kemikê bi kulikê re veguherîne û bendên biçûk dorpêç bikin. Wan di qasî 110 dersan de nêzîkî saetekê dakevin.
Pêdivî hewce ne ku erdê bibin. Di nav kaxezê de hilweşînin û bi pêleke qirêj bike.
Bi şîrînek mûçik, şikilê vexwarinê ve girêdayî bike.
Niha, bi ewlehî berdewam bike ku kepê kombûnê. Girîngî: Biscuits ne hewce neçar be! Corirander, li ser xwarinê veşartî. Bi temamî li seranserê kemer belav bikin. Top sprinkles of gourd. Piştre, bezels belav bikin û dîsa şîrê xwarinê û dîsa pişikên pridrusê bişînin.
Bi kûra duyemîn re bişînin. Boca re bi şîrînek bermîlkirî yê rûniştin û bi qirêjê veşartin. Top bi ganash tije bikin. Ji bo ku wê çêbikin, kemek bi qulikê bikişînin, kulîlkek şikilandî bavêjin, bi zûtir xistin, kûçikek ku kişand. Dessert ji bo demjimêr çend demjimêr bistînin.