Bouillon xwarineke serbixwe ya serbixwe ye, û hîn jî ji bo xwarinên din ên baş. Çawa û çiqas bi şikandina baxçê xwarinê, li jêr bixwînin.
Bîhnfirehbûnê - dermanê
Kişandin:
- kewçêr - 1.5 kg;
- onion - 175 g;
- karsaz - 195 g;
- parsley (root) - 95 g;
- celery - 115 g;
- pelê laurel - 1-2 parçe;
- xwê
Amadekirin
Xwarinê di saxçê de bike û di avê de avêtin. Ji kerema xwe re bisekinin ew gerek pêwîstî sar. Li agirê navendî, bila vê avêtin. Di encamên encam de bi dengek jê re vegotin. Her weha, perçeyên panê ji ji kulikê ve têne avêtin. Em di birçê de seb û zeviyan veşartin. Bi germahiya herî kêm, 3 saetan ji bo bîhnxweş bixwin. Di nêzîkî saetekê de, carot û piyan dikare bêne hilberandin. Brûleya amadekariyê amade ye û bêtir rêve kirin.
Li ser hestiyê xwarinê
Kişandin:
- avê 2-2.5 lîder
- bi hestî - 590 g;
- serî - 145 g;
- cûrên - 145 g;
- pelan - 2 pcs.;
- xwê
Amadekirin
Bêfê bi hestî, vekêş û fîlm kişandin. Me xwarinê li avê perçe rûnê xwarin. Dema ku xwarinê, fenê dê bibe, em jê re pêwîst e. Em paqij, spî. Bi kelek piçûk de, ji bo herî kêm 3 saetan di bin lîdê vekirî de bira xwarin. Piştre em vê yekê paqij bikin, da ku hûn hestikên piçûk yên biçûk bimînin.
Çawa bi birçîbûnê bi rêjeya balkêşî veşartî çawa bike?
Kişandin:
- avê 2 lîder
- baxçêk - 590 g;
- leaf leaf - 1 piece;
- cûrên - 130 g;
- kevirê masî yên black - 5 pcs.;
- seranser - 150 g;
- xwê
Amadekirin
Xwarina min, jêhatî piçûk piçin, em di wan de li paqijê pir xwarinê û avê sar. Ev pêdivî ye. Avê avê avêtin, çimkî di vê rewşê de dê proteîn bi lez bikevin, û her cilê wê di hundirê xwarinê de bimînin. Û em hewceyê xwarinê ku ji bo bîhnfirehiya zîvê bidestxistin. Piştre paqij, spî. Em di 3 demjimêr de mode "Pêvek" vedike. Di dawiya gelemperî ya diravkirina bîhnfirehiyê.
Çawa kûçikek kûçikê kêfxweş e?
Kişandin:
- Bones of beef with meat - 600 g;
- pîvana bermayê - 500 g;
- celery - 45 g;
- root cars - 35 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- pîvana - 2 pcs.
Amadekirin
Hestiyên hest û tîrê têne şuştin, standin û rûniştin ku di rûnê rûnî de. Piştî vê yekê, hestê, darê û li 3 litirên avê sar di nav qirikê de bikeve. Ji bo şeş saetan ji qîrînek bixwin. Foam û grease, di dema xwarinê de pêk tê, divê ji avê veşartî. Çu saet beriya dawiya pêvajoya xwarinê de, em paqij, roots û gûzek zêde bikin. Pêwirîna dewlemend, dewlemendek dewlemend bike.