Gelek salas, saute, ragotin ji rengê şîn tên amadekirin. Herweha, ew dikarin tûşî û şîn kirin. Çawa di xwarinê de aubergine-kûçikê bixwin, ji vê gotarê hîn bibin.
Di rûnê spî de rûnê xwarinê
Kişandin:
- sermayeya navîn - 3 pcs.;
- cûrên - 180 g;
- toman - 400 g;
- serî - 300 g;
- Germaya berbelavî - 1 parçe;
- kevir
- cheese;
- garlic - 2-3 kevir
- mayonnaise ;
- xwê
Amadekirin
Me ji nîvê şîştê şêr veşartî kir. Niha Niha çareserkirina avê 500 ml av û 50 g salt. Em ji bo nîv saet û paşê piçikek biçûk. Piştre bi çilê paqij ji hûrgelan hilbijêrin. Em li ser germên li ser rûnê rûnê, pisîk û dermanên xwînê yên li wir derê rûniştin. Her tişt ji bo 10 deqîqeyan ji bo vê yekê, paşê tomaroyan, garlic, podsalivayem û mizgeftê zêde kir. Di encamên dorpêçê de hema hema her nîvê hêja sifir tije dike û li ser pîvanê xwe danîn. Li ser topê bi mayoeise vekin û pişk kirim. Ji bo dora nîv saet di 180 dersan de xwarinê. Bermîlan-êlan, di xwarinê deynî, bi cih gav ser masê.
Xwarinê bi rûnê mîkroşandinê veşandî
Kişandin:
- îlan - 3 parçeyan;
- pelê ya chicken - 0,5 kg;
- germ - 40 g;
- serî - 170 g;
- cheese - 90 g;
- kevir
- dill;
- garlic - 2-3 kevir
- xwê
Amadekirin
Cenazeyan ji bo şuştinê baş e, di nîvê darê de jêbirin û çalek bi spî digotin. Vejirandina "şewitandin" aha û em demjimêr 10 hildin, da ku hûrbûr xistin. Pişka qirêjê şîn a kubes û podsalivaem. Ji bo 10 deqîqeyan em bisekinin, û paşê zê ku ava kiriye pêk tê. Di panê de kûçikek kurtkirî û tewrê bike. Chicken Melenko, garlic, kûçik û mûçê şewitandin. Stew di 5 deqîqeyan de Bermîlê bi kulikê reşikê, kulk û kûçikek kûçikê zêde bike. Ji bo germê de 7 deqîqeyan ji bo kêmtir. Li ser pirtûkê 6 em paqijî paqij kirin, li her yek ji wan re li ser qeyikê sinenkih heye. Di hundurê de, germkirina navendî ya nêzîkî 40 deqîqeyan de belav kirin û pêvebike. Wê demê, nêzîkî 10 deqîqe berî pencilê amadekar e û em qeyikên pêrisî hûrbikin.
Li rûnê pêrgotê di hêvên çokan de
Kişandin:
- îlan - 2 parçeyan;
- seranser - 90 g;
- carrots - 120 g;
- soy sauce - 20 ml;
- 1 Hûkek mîkrok mezin;
- xwê
- tomatoes - 170 g;
- Cheese - 100 g;
- spî
Amadekirin
Girtî di du parçeyan de dihêle çêdikevin û li av nêzîkî nîv saet ji ava avê bi avê vexwarin. Piştre em bi avê avê tijî, di nav hûrdanê de xistin û di 180 deqîqe de ji bo 10 deqîqeyan bistînin. Bi alîkariya alîkariyek ve, em ji nav wan derxînin. Kelepên piçûk ên podsalivaem. Em paqijkirin. Vegetiyên mayîn jî li erdê ye û li dora nîv-amadekirinê 10 deqîqe berî tirsa. Piştre xwarinên kevir, xwê, giyayê, di soya sauşînê de bikişînin, garlic û 5 deqîqên stew. Pisîkê bi xwarinê vegotin. Cenazeyê bi hêsanên tijî tije, bi bi tevliheviya hêk-çûkan ve tije û nêzîkî sê meha saet saet 200 dolar. Kulikên Aubergines-ê, di hundirê firotan de rûnê, bi lez dest pê kir.