Xwarinên radik e ku keyek xwezayî ye ku dilxweşiyê, tendurustî û meyek baş. Lêbelê, ne hemî malbata bizanibin ka ji vê veguhê ve têne çêkirin, da ku ew bi dilxweş û kêrhatî herdu. Bila bi we re çend xwarinên xwarinên radikî bifikirin û bisekinin ku bedena we ji we re şikir e!
Diriyên kûçikê reş
Kişandin:
- radikên reş - 1 perçe;
- tomatoes - 3 pcs.;
- bulb - 0.5 pcs.;
- parsley - 1 bunch;
- xwê, sûk, erdê erdê - bîhnxweş;
- petrolê.
Amadekirin
Tenduristana reş eşkere ye, rinsed û dihêle mezin a tedawiyê. Piştre, bi avê vexwarinê û ji bo 10-15 deqîqeyan bimînin. Hingê dema demjimêr berbiçav, em pişta paşê veguhestin ser dorpêçê û xemgîn e. Tomatoes bi serbixwe veşartî, û şikilên nîvê şevê veşartî. Gelek parsleyê veşartin, şik û zelal bikin. Hemî materyalên dişewitîn, bi rezçerxweşîn, rûn, salt, gewrê û baş baş bikin. Saladek şermê reşê yê reş di saladê de, bi parsleyek nû vekirî dan û li ser sifrê rûniştin.
Ji bo zivistanên radik
Kişandin:
- radish daikon - 300 g;
- salt-5 g;
- sûkê sifrê - 20 ml;
- şekir gewra - 4 g;
- mîkrofiyek şîrkirî - 40 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- garlic - 1 clove;
- Gerçikên cilî - eger bixwaze;
- parsley
Amadekirin
Niha hûn ji we re bêjin ka çawa xwarina radik daikon amade bike. Em root, rinse, hêdî hildin, û paşê çermê bi kulikê veşartin û li ser germek mezin. Piştre, jar a paqij ya 500 ml amade bike, da rezçê wê bike, parsley û kelikan. Garlic paqij kirin û yek dirav di nav deverê de tê avêtin. Îdî nuha radikî zêde bike. Germê sor û gûr têne paqij kirin, bi hev veşartin û li ser perçeyên jar. Piştre, em xwê, şekir û avê avêtin avêtin. Em xwarinên bi kincê vekin û ew ji bo 10 deqîqeyan di avê avê de ava bike. Piştre pişkek paqijî, çend caran jar şewitîne û bila wê şikandin. Berî ku xizmetê dike, zirav dakêşî ye û xwarinê bi kurtê kor an mayoniz vekirî ye.
Xwar ji mûzek kesk
Kişandin:
- kesk kesk - 1 perçe;
- apple - 1 piece;
- lemon;
- honey - 1.5 têr. spoons;
- walnuts - dilxweş bikin
- xwê, germê - tam bikin;
- greens of cilantro - eger bixwaze.
Amadekirin
Ji ji sêvê, bi baldarî bala bingehîn, strawê paqij kir û xweya lemon derxistin. Gewrê û radikek kesk vekirî ye, pejirandî û şikilî ye. Me vexwariyên avê di hilberê salonê de, sevê bi lemonê rehberê, bi rûnê rûnê vexwarinê û bi spî digotin. Em her tiştî bi hev re tevlihev bikin, da ku ew bi kremankî re xizmetê bikin, ew bi honeyî bikin û bi kulên kûçandî vekin. Em bi cilantro xweş dikin û mêvanên me dike.
Ji xwê rengek spî
Kişandin:
- potatoes - 2 parçe;
- hêla hêk - 2 pcs.
- spî - spî;
- kefir - 1 l;
- beef-200 g;
- kulberiya nû - 1 parçe;
- çerxên kesk
- dîl - eger bixwaze.
Amadekirin
Potatoes bi awayekî veşartî, di heman rengî de şewitandin, û paşê şikilandî, veşartin û di kubên piçûk de şaş kirin. Pêwîst jî jî, avê, paqij û paqij bikin. Bermî yên kevir tête nav fibers. Fresh kulberê şûştî, çerm derxistin û kubên piçûk veşartin. Em radikal paqij bikin, li ser germek paqij bike û bi lemonê lemonê veşartin, da ku hengê nebawer. Şekên kesk Piştre em tevahiya hemî kulîlkên di saxşek kûr de, xwêçê xweş bikin û kefir an kvass bikin. Niha em li ser plates, li ser dill veşartin û li ser maseya xizmetê dixebitin okroshka li kefir li ser xizmetê dikin.