Baweriya ku hûn diçin ku hûn di nav çend confectioner de diçin çiqas çavên we derketin. Li vir ne çi ye: cake, cake, û germ. Û hûn dizanin ku hûn bi hêsanî di xaniyê xwe de bi xwe zehf bikin. Em bi baldarî we baldarî gelek xwarinên ku ji bo kincên bi kemikan amadekar dikin. Ew ne tenê ne xweşik û nefretek dilxweş in, lê jî ne jî bêhêz in.
Kincên Sandwich bi cerdevan re
Kişandin:
Ji bo kemer
- rûnê - 40 g;
- şekir - 60 g;
- Germê zikê - 4 parçeyan;
- şekirê paqij
- kem - 400 ml;
- şîrê - 100 ml;
- vanillin.
Ji bo ceribandinê
- Germê zikê - 2 parçe;
- butter - 100 g;
- rûn-250 g;
- şîrk - 2 têr. spoons;
- şekirek paqij - 100 g;
- vanillin.
For decoration:
- şekirê paqij
- jam - bîhnxweş;
- berazan.
Amadekirin
Ji bo ku ji karmendan re amade bikin, divê hûn pêşî hewl bidin. Ji bo vê yekê, di kulîlkek mîkrokê de bi mûzîka mîsk, tevlihevê rûnê, şekirê paqij kirin, di şîrê germ de dihêle, em ê salt û vanillin avêtin. Em her tiştî bi hev re tevlihev bikin û girseyî di demekê de ji bo rezberê vekin.
Piştre em xwê derê, em ji kûçeyên piçûk piçûk dike û em bi wan reşikên paqij kirin, di heman demê de li ser dîwaran belav dikin. Niha em ew bi xwarinê zêrîn zêrîn û xwarinê bişînin.
Di vê demê de, dema ku ji hêla van rezberan ve digerin û bi zûtirîn wekî ku sandbaskets amadekar e, bi wan re jam digerin, bi berhemên nû yên tije bikin, cerdevan bikin û şekirê zêrîn. Bi rastî, ew hemî, kincikên bi kemir û beran, amade ne: hûn dikarin çê bibin!
Sankwich baskets bi protein-korîkê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-300 g;
- şekir - 1 têr. spoon;
- butter - 150 g;
- avê sar - 3 têr. spoons.
Ji bo kemer
- hêja spî - 2 pcs.;
- vanilla - 1 teaspoon;
- xwêçêk - xwar
- juên lemon - 3 drops.
Ji bo syrup:
- şekir - 140 g;
- avê 50 ml.
Ji bo dagirtinê
- şermezar jam - 12 saetan spon.
Amadekirin
Di kulikê de, rûnê sifted û şekirê kişandin. Piştre parçe yên rûnê zûtir zêde bikin û girseyê bi destê xwe heta ku çîna gihîştin dest pê kirin. Piştî wê, avê di avê de û xwarinek elloyek homogeneous. Hingê pişta piçûkên piçûk ên ji wê ve veşartin û di heman rengan de belav bikin. Em bi baskets bi rengê xweşikî digotin, û paşê em diçin û ji mûçeyan vekin. Vê demê, şekir ji avê tije ye û agirê navendî ava dike. Bi berdewamkirina stirring, bi sîpek veguhestin û heta ku ew bi germê 120-ê dûr dikeve.
Di dema ku syrupê bikişîne, bi proteînan re qeçikên ku heta ku tûjên xurt têne şewitandin, vanillin zêde bikin. Dema ku syrup amadek amade ye, em bi qeçikek piçûk di nav gireyan de, em dişkînin, berdewam bike. Piştî vê yekê, hinek darên jencê ji lemonê re dîsa vekin. Niha, di her kincê de em ê jinekî piçûk derxistin û pêvajoya kemê ji ser çêra piyayê derxistin. Em bi xemgîniya bi xemgîniyê veşartin û ji bo jermê ve sar bikin.
Sand-baskets with curd cream
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- butter - 150 g;
- şekir - 50 g;
- vanillin - 1 sachet;
- rûn-250 g;
- paqijkirinê - 0,5 tsp;
- hêk - 1 pc.
Ji bo dagirtinê
- bêyî bêkêşan.
Ji bo kemer
- cottage cheese - 150 g;
- kulikê - 3 têr. spoons;
- şekir - 50 g;
- starch - 1 teaspoon.
Amadekirin
Em bi mûzîka maqûl re, rûnê zêrîn, şekir derxistin, vanillîn û paqijkirinê. Em her tişt bi destê me veşartin heta ku em gewherek homogeneous be. Piştre hêk zêde bike û xwarinê şermê lûksaz bike. Ew bi fîlmê xwarinê vekin û wê ji bo 30 deqîqeyan di nav rezberê de vekin.
Dema bêyî windakirinê, em paqij kirin: paqijiya pîran bi kem û şekirê re, starch û bavêjin her tiştê ku bi hûrgelî heta hûrgelê xistin. Heke pişkên mûzayê ne - em wan wan bi rûnê xweş bikin û bi ceribandina testê dakêşin, bi heman rengî bi dest ve belav dikin. Di bin binavên bêsirûyî de dorpêç bikin, bi tîrêjek kûrk dagirtin û di rûnê rûniştinê de ji bo 30 deqîqeyan, heta ku tê vexwarin. Di vê yekê de, kemên hûrkirî têne, bi baldarî ji pîr û fêk ve têne avêtin û paqij kirin.