Her kes dizane ku kapasîteya malên çêkirî yên dilxweş çêkirî ye ku nîşan dide ku pisporê her celeb. Gelek xwarinên ku ji bo vê xwarinê xwarinê hene, hêj di nav rûnê de . Ji ber vê yekê em ê bizanin ka çawa çawa paqijên malê bi rastî bi dilxweşî û kêfxweş çêbikin.
Kişandin:
- xwarina xwarin (pork + beef) - 600 g
- seranserê - 1 pc.
- hêja - 1 parçe
- şîrê 150 ml
- xwarinê spî (bêyî krîza) - 100-150 g
- xwar (nanzdehan) - 5-7 çermê
- Butter-50 g
- xwê, kewçêr
Yekem yekem e ku amade bike. Heke ku xwe dixwînin, paşê xwarinê xwarinê xwarinê bike û piçûkek zêde bike - da ku kelelets dê diçin ku bêtir cûr be. Heke ku minqeme kirînê ye, wek desthilatdariyek, xêr li wir heye.
Di nav rûniştinê de, şevê spî di şîrê de veşartî (şîra hewce ne hewce nebe). Paş û rûnê. Ji bo ku kelekên xaniyên dilşik û aromatîkî çêbikin, xwê û spî zêde bikin. Ew dikare mirinê an her tecrûbeyên din, dikare bi goştê û hemî kesan bi hev re bibin.
Piştî vê yekê, divê hewceyê ku hêla hêsantir bike, da ku qûçikên nehêle. Û her tiştî, mixabin bi destên xwe re tevlihev bikin. Hûn dikarin rûnê piçûktir bikin. Niha ku xwarina xwarinê ji bo kelefên xweşik û dewlemendên me yên amade amad in, ew e ku wextê baş bi tîrêjiya xemgîn bike.
Gelek kişandin di piçûkên cilên piçûk ên biçûk de. Em li wan rûnê bidin (eger bixwaze, hûn dikarin xwarinê bikar bînin). Bêtirê rûnê bête şewitandin - li ser gavên germê germ dikare dest pê bike. Û em dizanin ka çiqas kelefên dilxweş çêbikin, ne şewitandinên şewitandin û bi hevpeymanê paqij kirin.
Li ser germê navîn, toast pattiyên bi kûçikek kevir. Em li derdora xwe. Duçeyên piçûk ên avê ava bikin. Bi agir kêmtir, bi lîtikek veşartî (heger çêtir bekêşî bi qeşikê ye, heke ne, paşê veqetîne). Niha ev pêvajoya guhertina tenê kelefên delicious yên bi kelefên bîhnfireh ên xweyî yên rûsî ye. Avê, şewitandin û naxwazin nimûne, pişk û bendavên berbiçav. Piştî 15-20 deqîqeyan ew amade ne.
Her kesê ku bi rêbazên xwarina tendurustî dikeve, dikare dikare ji bo du an an rûnê xwarinê bixwin - ev ê di naverokê amadekirinê de xwarinê kêm bike.
Ez dizanim ku xewna xemgîniya xemgîniya xuyakirin ku "Çawa ku li malê xweşik û dilşikên kincî çêbikin?" Dê bi rêya vê tedbîrê bikar bînin.
Bon appetit!