Li cûreyên nifş ên ku navê "Beef Stroganoff ji Beefê xwarinê de xwarinê hene" hene. Em nêzîkî xweya qonaxa navekî pêşîn, herweha pirtûka hêsan a paqijê kulikê bixwe.
Beef Stroganoff ji Beef - rexşekek di pirzimanî de
Kişandin:
- baxçêk - 550 g;
- serî - 145 g;
- tomokên nû - 250 g;
- kurtkirina kulikê ya navendî ya navendî - 220 g;
- butter - 55 g;
- rûnê zeytûnê - 55 ml;
- pelên laurel - 2-3 pcs.;
- xwê - tamê
- erdê germê - 1-2 pişk.
Amadekirin
Di dema demjimêr de Count Alexander Stroganov ev xwarinê bi taybetî bi ji hêla bermîlê çêtirîn tenderloin ve hate amade kirin. Ger hûn dixwazin ku xwarina xwarina nêzîkî bi guhertoya nifşek bînin, em pêşniyar dikin ku nêzîkî rêbazek xwarinê xwarinê bisekin. Piştre ew veşartî, hişk, ji derhênerê veşartî û veşartî be. Piştî vê yekê, me bi kulîlkek paqijan veşartin û bi blokek re bi tiliya bêtir ji sedî sîtometre û dirêjtirîn pênc şeş sîtometrî veşartin.
Pîştî û şîştî avê di nîvên sîhanê de, û bi hev re bi tevlîhevkirina rûnê rûnê û rûnê rûnê, di çarçoveya pirrjimar de tête kirin. Em wî wî pod di nav "Bake" de, da û paşê em ê rûnê rûnê xwarinê da û li ser kuliya peronê xistin. Lîteya pergala vekirî vekirî ye û di vê formê de xwarin û şewitandinê ji bo panzdeh deqeyan ve girêdayî ye. Divê ew bê veşartî û wekî ku vakslêdanê bibin, lê bi hemî ku ne birçîbûnê ye. Di vê yekê de, firotanê xwarinê, şuştî, vekirî û şewitandin di tomarokên blenderê de û lê tenê hîna xwê zêde bike. Me jî pişkek qîrîn, zûrek tevlihev bike, pişka cîhê vekin û veguhestin ku mode "bîhnfireh" ji bîst bîranîn veguherîne. Piştî vê yekê, em pelên laurel bi Beef Stroganoffê bikişînin û bila xwarinek ji saetekê rûniştin. Ew pir bi dilxweş e ku bi firotên kevir an jî paşî dixebitin.
Çawa ku befê stefganoff ji baxçê bixwin - rênêrînek hêsan bi bi pirzimanî re di pirzimanî de?
Kişandin:
- beef pulp - 750 g;
- serî - 95 g;
- naveroka fatê ya naverokê - 270 g;
- rûnê gulanê - 45 g;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- spî - bîhnxweş
- xwê - tamê
- tevlîhevkirina pênc masîleyan - zêrîn.
Amadekirin
Ma tu dixwazî bîf stroganoff bi bîhnfirehiya kêrhatî ya paqij bike? Piştre ev tiştê ku hûn hewce ne hewce ye. Ji bo bicîhkirina wê, şûşê bermîlê tenderloîn bi kêlîkek kulikê bi xistî ve tête kirin û di binavê de tête kirin