Naveroka şîrînek nikare bi kemek xaniyek rast re bikar bîne. Piştî vê yekê, ew ê ji berhemên xwezayî yên nûzayî bi xwarinê vexwarin. Niha em ê ji we re dibêjin ka çenek ji sê kûçên bi tov, nişk û raisîn çandiniyê çêdike. Di navnîşanên gelek mêrê de ew wekî "çîroka çîrok" çepê têne lîstandin. Navê xwe ji bo xwe dipeyivin, cake hêsan bi awayekî bêhnxweş dilxweş dibe.
Bi tîrêjên tov û germên hilanînê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê gulanê - 80 g;
- xwarinê - 15 g;
- hêkek mezin e - 1 perçe;
- şekir gewra - 100 g;
- germ - 90 g;
- mak - 100 g;
- lîberên germê - 100 g;
- mûçikên kişandî - 100 g.
Ji bo kemer
- naveroka 25% fatê - 250 g;
- şekir
Amadekirin
Pêşîn, ji bo kemên sê sêyan - kewçîr, tozî û giyayên hilberê. Ji bo vê yekê, şîrkek bi şekirê xistin, kulê xweş kirin û bi çilê vekin. Rûnê bi paqijê paqij bike. Niha, tovên nijad û pêdivî ye. Ji heman yekê hilberên hilberên ku em ji bo çîna duyemîn dakêşîne, em li ser kûçikên kûçandî zêde kir. Û di beşa sêyemîn de testê, mûşek derxistin. Em ji bo nêzîkî nîv saet ji her kûçek 3 kûçik dixebitin. Piştre em wan bêdeng dikin û kemek bikin. Heya wê tête birêvekirin. Kûçikên hûrkirî yên kemik difikirin û ji bo saet an du an duçoveya sê-çermê "Çîroka Çîrokê" çep bikin.
Sê-sê-cake "Skazka" - recipe
Kişandin:
- rûnê - 270 g;
- Hûkên chicken - 3 parçeyan;
- kulikê - 300 g;
- masî spî - 150 g;
- mak - 100 g;
- şekir - 270 g;
- erdên hazelnut - 100 g;
- petrolê - 170 g;
- soda-10 g;
- şîrê xwar - 1 jar;
- 33% tîrêj - 180 ml.
Amadekirin
Berî me em ê materyalên kemê, bi mirinê û kûçikên hilberê amade amade bikin. Hazel bi kulê veşartî, piçûk piçûk çûne çepê - em ê ji wan re çêbikin. Mack wash, da ku bi avê vexwarinê û bila nîv saet de bimîne. Piştî vê yekê, em li ser panê bi xemgîniyê û hewa germ bikin, heta ku tîrêjê belav dibe. Rîsîn jî jî şuştin û bi kelên kaxezê têne avêtin, û paşê em diçin