Xweseran bi karanîna karûbarên spî yên ku di gelek welatan de nebêjin ne. Popularity of this vegetable ji ber ku laşê mirovan mirovan gelek ji berhemên fêrhatî ye.
Xerabên spî yên kahîn
Di navbera cabbage û cebbagek devera methylmethionine ye. Ev vitamîn dikare bikaribe alîkarî ku tîrêjên stomach, dermanên duodenal, gastritis, kulikên ulcerat û paqijkirina dilî.
Cibbage kişandê metabolîzmê veguhestin , milê anesthesia heye. Cabbage tê bikaranîn ku ji gelek nexweşiyên derman bikin, wekî asherosclerosis, cardiac ischemia, gout, cholelithiasis, gurr û dilî, gastritis û dagirkeriyê.
Nutrition-hunermend têne şandin ku di nav xwarina pîvana spî de ji bo winda bûn. Ji ber vê yekê ev rast e ku ew hejmarek çend calories û gelek fişk hene. Naveroka calorîk ya nû ya kabê 27 kcal per 100 g hilberê ye. Girêdana Glycemic ya cihebê spî ye. Ji vê indicatorê, bi materyalên calorîk jî pir bi piranî li ser xilasiya giraniyê ye girêdayî ye.
Kompîteya kîmyewî ya kabbeya spî
Ev cebabe pir gelek mîneralan û vîtamîn hene. Vê vexwar ji bo demek dirêjî vitamin C veguhestin. Dema dirêjkirina naveroka vîtamanê dirêj dibe ku ev cabbage di dirêj de formê paqij e, lê di heman demê de formê kîmyewî bi navê "ascorbic acid" ye. Ev forma herî berbiçav ya vitamin C.
Ji bilî vê yekê, vîtamîneya kabê dewlemend in vîtamîn B1, B2, PP, acid folic, pantothenic acid, calcium, potassium salt, fosphorus, sulfur û yên din e. Ev cebbage hema hemî vîtamîn hene ku ji aliyê laşê mirovî ve tê hewce kirin. Cibbage cihek avahiyê ya elementên traceyê ye, wekî zinc, aluminum, manganese û iron.