Cebbage di kelek pirrjimarinê de xwarin, ne bi dewlemend, dewlemend û dewlemend in. Îro em ê bi we re gelek tecrûbeyên ji bo kûçikên kûçikan û qirêjê kûçikê xwarin.
Cabbage di tomata kûçikê de di kelek kulotê de têlezandin
Kişandin:
- kabîna spî - 1 fork.
Ji bo dagirtinê
- xwarinê kêmkirî - 500 g;
- rice - 1 item;
- spî
Ji bo sauce
- rûn-30 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- kulikê 3-çermê kêm-fat e. spoons;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- sor ya sor - Bulgar 1
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- petrolê
- spî
Amadekirin
Çimkî amadekirina amadekirinê, beriya berî xwarinê xwarinê ve pêşî û vekirî ye, da ku xwar bike. Em ji kûçeyên xerab ên pêvajoyê dike, em dihejirandin, hemî kûçikên berbiçav û bi hermayî bi hûrsê veşartin. Piştre li pelên li ser erdê veşartin û di navenda navendî de piçûk belav kirin. Top top bi topa kargê û paqijê binivîsin. Gava ku hemî kabînek amadekar e, diçin baçê. Serê, gûr û giyayên bîhnfirehî di paqijkirina panê de rûnê rûnê vexwarinê, paqijî û şîrîn têne kirin. Piştre, spî pişk û rûnê spî belav bikin. Bi zûtirîn rûnê vekin, qirêjê xweş kirin û her tiştî bi tevlihev bikin. Heke pêwîst be, bi saxê bi avê xurt bike. Di bin jêrê multivarka çend pelên kulikan belav kirin, hingê kabokê veşartin û paqijkirina xwarinê. Dîskê li ser "Qeşîner" bike û nêzîkî 45 deqîqeyan bisekinin. Serê kabaşê amade kir ku di tomato tomatîk û tîrêjê de xwarinê bi firotên mashedî an xwarinê vekirî.
Tîmên tîrêj ên tarîxî di tomato tîrêjê sax de
Kişandin:
- xwarina mestê - 350 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kabîna spî - 200 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- hêk - 1 parçek
- spî
- rice - 50 g;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- rûn-50 g.
Ji bo sauce
- kulikê - 100 ml;
- Tîmotê xwezayî xistin - 2 têr. spoons;
- spî
- avê 50 ml
- garlic - 1 clove.
Amadekirin
Carrot paqij kirin, li ser kûçik digirin û xwarinê xwarinê zêde kirin. Avê di kubê de şewitandî ye, û berhemê şilandî ye. Piştî vê yekê, materyalên amadekar bi xwarinê xwarinê xistin û kûçik, kûçikek kûçikê zêde bikin. Solim bi bîhnfireh, em şîrkek hûk û mîkrofxweş dikin. Hêzên avê bi avê sar re, em kulîlan dikin û li ser binê kulê ya pirrjimar. Li rûnê di mûzek maqûl de, pêşî li yek aliyek, û paşê li din. Di kulikê de bi kulikê germê veşartin, paqij û tîrêjê avêtin. Bi avê tîrêjê tîrêjê şewitandin û avêtin kulîlê bi kûçikên şewitandî. Em bernameyek "Quenching" derxistin û ji bo 30 deqeyan derxistin.