Pêda Tomato divê her tim li nav kelêkerê li her cilê be. Hûn dikarin li borscht zêde bikin, û pizza belav bikin, û ji bo sauşan bikar bînin. Bila hûn bi we re bifikirin ka çawa çawa di xaniyê zêrîn a teyranê de kêfxweş.
Dermankirina ji bo firotîna tomona tomato
Kişandin:
- tomatoes - 3 kg;
- bulb - 500 g;
- sine table - 400 ml;
- şekir - 400 g;
- berhemên berîpî - 5 jêder;
- pelên kevir - 1 teaspoon;
- xulikê - 2 têr. spoons;
- ava 100 ml
- spî
Amadekirin
Ya pêşîn, bila bila teyrên baş û bijartî bijarte. Piştre em tomarokên di avê sar de bişewitînin, ew di nav kûlekî kûr de bistînin û let them dry. Piştre ew bi qulikê 3 - 4 beşan veşartin. Bulb paqijkirin, şûştî û di kûrahiyek mezin de şaş kirin. Piştre, em paqijên zêrîn li kûrek aluminum-kişandin, avê bi avê paqijî paqij bikin, ew agir bavêjin û ew bişîne.
Ji bo 10 deqîqeyan de her tiştê talû bike, da ku tomatkarên zêlin, û mîkrok li ser dora 2 caran zêde bûn. Di xwarinê de xwarinê, di dema deman de ji bo pêşîlêgirtina wan tedbîran bi demên mûzîkê tevlihev bikin.
Oven di 170 dersan de veguhestin. Em peya paqijê sûdê ji sifrê veşartin, sûkek biçûk bikujin, şekir bifikirin, pirtûka laurelê, peya gazê reş, zencîrek berry û gûştê bikişînin. Piştre hemî materyalên bi blenderê grîn bikin û tevlîheviya girseyî di nav xwarinê de xwarin.
Em bi peya rûnê pêşîn û stewê bişînin, ji nîvê şevê ji 5 saetan veşartin, heta ku ew rengek burgundî dewlemend dike. Di demjimêr de, bi zûtirîn komkujî bi spatula rehşê tevlihev bikin ku tiştek tiştek şewitandin.
Pêdivî ye ku tatoştê pişka bi density hewce ye, bi baldarî pirtûka çermê jê veşartin û ew dihêle germê odeya odeyê da. Piştre, paqij li paqijên paqijker bikin û di nav rezrê de bistînin. Li gorî vê recipe vexwarin, ew ji bo 12 mehan ve tê parastin. Em pêdivî ye ku hewceyên ku di masiyan de, ji xwarinê re hewceyê hewceyê pêdivî ye.
Tomatoyê ji bo spaghetti veqetandin
Kişandin:
- tomatoes - 2.5 kg;
- spî
- bulb - 1 parçeyê;
- vinegar - 0,5 tomar;
- şekir - 100 g.
Amadekirin
Tomatoyê min in, hemî nerazî nebêjin û wan parçeyên piçûk xistin. Bulb paqijkirin, qirêj û bi tomatokan vekirî ye. Piştre seben di saucepan de danîn, rûnê piçûk derxistin, bi qalikê ve girêdayî û 15 deqîqeyan diçin. Piştî vê yekê, em bi her tiştî veşartin û paşê vexwarinê veşartin.
Em li ser agir danîn û hilweşînim ku gerek komkujiya 2-car-ê de, heya, tevlihev bike kêm bikin. Hemû masûzên karûbar, di cheeseclê de veşartin û bi baldarî veguhestin. Piştî wê, di nav rezçê de bixwin, şekir û xwêçê bixin, tevahî tevlihev bikin. Em li dora 10 deqîqeyan bi şewitandina agir biparêzin û paşê paqijan. Em di pêş-amadekirinên jêrîn de tomar belav kirin û bi lîsan ve dûr bikin. Ji bo 15 deqîqeyan ji bo avê avê dişewitînin û wan hilberînin. Em li paqijiya xaniyê an jî li sarrêwê paşa malê.
Recipe for a homemade tomato paste
Kişandin:
- teyrên teyran - 3 kg;
- bulb - 1 parçeyê;
- kelefên sotik - 2 parçe;
- sine table - 30 ml;
- spî
Amadekirin
Tîmên xwarinê, apples û piyanên peşkirî têne avêtin xwarinê. Di encama mîkrojê de encamên mîkrojeyê tête darizandin, em ji korikekê ve girêdayî ye û li kûlekî piçûk li ser basînek dorpêç kirin, da ku tevahiya juê bi lezgarkirina li wir heye. Di kûçeyê de dê pisporên mashedê, ku em diçin pan. Solim ev komkujî û ji bo 30 deqîqeyan ji bo agir a qulix bike. Hingê zû zû zû li germên germî, germ, şûn û veşartinê belav kirin.