Ev xwarinê banal, mîna ku cenazeyê xwarinê, kincî an jî materyalên din zêde dibe ku di xweya bêdengî de an jî xwarinê xweşikî vedike.
Em gelek bijartan ji bo xwarinê ku bi xwarinê vexwarinê vexwarinê pêşkêş dikin.
Çawa kargêr û xwarinê bi kûçikek paqij bikişîne?
Kişandin:
- kabîneya nû,, kargehê spî - 980 kg;
- pork-450 g;
- berhemên germê - 180 g;
- carrots - 185 g;
- serî - 165 g;
- juê tomato - 210 ml;
- petrolê - 25 ml;
- garlic - 2 kevir
- kevirên rûnê bîranîn - 2 pcs.;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- tevlihevkirina giyayê;
- xwê
- greansên nû yên parsley û basil.
Amadekirin
Pork veşartî, bi tûjên kaxezê veşartî û pişkên avê yên xwestinê veşartin. Di nav germiyek kûr de germ an kozanok bi rûnê vexwarina piçûk û piçikên xwarinê digire. Em ji wan re şermezar kir, carinan bi demek tirsa.
Di heman demê de, em bi cûrbexan û pişk û cenazeyê paqij bikin û paqij bikin.
Ji bo xwarina xwarinê ku em pêşî şewitandinê bişînin, û pênc deqîqan piştî qezencan. Gelek pênc deqîqên din jî bixwin, cebîçeyê zêde bikin, xweya tomato tomê bikin, xwê, tevlîheviya gemiyê, pelên kevir û mûzikên rûnê bîranînê derxistin. Em bi bîst-sirty deqir li agirê navend a navendî, xwarinên bi lidarxistin.
Bi heman awayî, heya hema heya heya mezin a avê heya heya hema hema hejmarê çar amade dike û di nav rengek çerm de. Gava ku kabê hema hema amade ye, hinek xwarinê , lêbigirîne garlic û tîrên nû yên bavêjin. Em her tişt ji heft û deh deqîqan vekişand û ew ji agirê veşartin.
Çawa di xwarinê de xwarin û kincan re bi xwarinê sauerkraut çêbikin?
Kişandin:
- bê xwarin hone-560 g;
- sauerkraut - 980 g;
- champagons - 220 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- juê tomato - 210 ml;
- petrolê - 35 ml;
- kevirên rûnê bîranîn - 2 pcs.;
- pelên laurel - 2 parçeyan;
- xwê û şekirê - bîhnxweş.
Amadekirin
Xwarinê veşartî, baş baş dihêle, bi kûçikek piçûk ve diçin û bi qeşîna piçûk re biçûk
Li xwarinên ku ji bo xwarinê vexwarinê vexwarinê bixwe, pisîkên panê veguherînin, kemir, sauerkraut û her tişt bi bi rengê tatooyê tije bikin. Sala ku bi xwê, şekir, paqijên mizgeftê, pelên laurel, avêtin û xwarinê di nav rûnê 185 salî de ji bo nîv û nêzîkî nîvê xwar kir.
Em bi xwarinên nû yên berbelavên xwarinê amade dikin.