Adyghe Cheese hilberek yekane ye ku ne tenê şêriya xwê-şîrek, lê dewlemendiya mîkrobatên xurt e. Ew di fosphorus, protein, amino acids, vîtamîtan de hene. Ew hem wekî wek xweseriya serbixwe û wekî materyalê bingehîn di amadekariyê ji bo amadekariya cenazeyan , pişk û pişesan tê bikaranîn. Bila wextê vala nerav nekin û hûn bi hin xwarinên xwe yên ji bo malî-Adyghe-pîran bifikirin.
Pêdiviya Adyghe di pirzimanî de
Kişandin:
- salt - 3 teaspoks;
- şîrê xwar 2 lîder e.
- hucreyê 3 - pcs.
Amadekirin
Şîrê xwê di nav kûlekî deryayê ya pirrjimar da. Di kulikê vekirî de, kulikên hûrsê bi kûçikê vekin û bi encamkirina encamên di şîrîn de, bi tevahî bi tevlihev an bi qelikê an spatula plastîk derxistin. Me pergala "Baking" vekir û ji bo 25 deqeyan dakêşin. Serumê encam dibe ku bi hêşkêşek bi hûrgilî ve tête veşartî, û girseya pîrese di vê rengê de tengahî tête du rojan di bin çapemeniyê de pêk tê. Li malê amadekirin, Adyghe cheese di piçûkên piçûk de tête kirin û li ser sifrê serbixwek serbixwe xizmet kir.
Adyghe cheese - recipe a classic
Kişandin:
- şîrê - 3 lître
- kefir - 1 l;
- salt - 1,5 tsp.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, yekem ji kefir em ê serum xwarin. Ji bo vê yekê, ew di saxçê da binivîse û agir bêdeng bike. Di derê de 5 deqîqeyan hûn ê bîr bînin ku curd ji ji kûçikê ve vekiriye û bi hêdî bi rûyê erdê vekin. Di vê yekê de ku germê rawestandin. Di encamê de tevlihevkirina encamê gelek caran bi xavê an gûreyê ve tête kirin. Em pêdivî ne hewce ne, lê piçûkek hêşikî bi zelalek zêrîn a paqij e û bi du rojan li odeya dermankirinê li dora odeyê derkeve.
Piştî dema demek çûne, hûn dikarin dest bi xwarinê Adyghe xwarinê bikin. Şîrê şîrînek di şucepan de tête xwar kirin, bi agir a qelsî ve girêdayî ye û, bi carinan veguhestin, hinek avêtin. Di berdewamiyê de bi şîrê veşartin, şermê sermûmê bikişînin û ka çawa di 5 deqîqeyan de dê dest bi dest pê dike, û pêrîn wê dest bi dest pê ve ji pisîk veqetin. Niha bi zûtir ji panê ji agir vekin, bi tevlihevkirina cheeseclothê vexwarinê, xwê tûşî bişax û tevlihev bikin. Bêyî veguhastina avêtinê, ji hêla girseyê ve tê, serokê pêjeyê binivîse û di bin çapemeniyê de cih bikin, çimkî şevê em li wê sarfêker dan. Di sibehê de em mehek ava kirin, pevçûnê Adyghe ji pûçê vekin, ew bi şikilan veşartin û bi bîhnfirehiya xwe bigire!
Destên Adyghe bi destên xwe re
Kişandin:
- şîrk - 4 lîder
- xurt "Activia" - 500 ml.
Amadekirin
Çawa ku li xaniyê Adyghe pijan bixwin? Di saxek mezin de şîrketa nû veşartin û agir hêzek avêtin.
Çawa ku pirtûka Adyghe bigire? Demjimêrîna yekem, hemî yekem, li ser sirûştî û kalîteya hilberînan tête girêdayî ye. Hinek dikanên dikanên çend salan ji bo hilberînin. Lê belê Adyghe xaniyek çêkirî dikare di nav rezberê de bêtir ji mehekê bêtir veguhestin, di tewra xwe de veşartî.