Rana zêrîn ji tenê dersa paqijbûnê ji hevalek xwe ya spî cuda ye, di yekemîn de ew kêm e, û ji ber vê yekê ew fîberên xwarinê biqewimin e ku hewce ne ji bo mestiyên me. Bi hev re bi fîberê, rehberê reş e ku di vîtamîn B, vitamin E, û herweha mîkrokên girîng ên wekî potatium, magnesium û zinc pir girîng e. Lê cûdahî di van du cûrên cerebên ne tenê neheqên wan e, lê di heman awayê de ew rêyên ku ew xwarin têne kirin (tevî ku cudahî di xwarinê de xwarinê ne pir zehmet e). Der barê her subtleties ên ku çiqas dilşikên birêkûpêk kêfxweş dibin, em ê din bipeyivin.
Preparation of brown rice
Gelek gavên vê pêvajoyê di nav xwe de ne veşartî, lê hûn hewce dikin ku hin hûrgelan dizanin. Yek ji van nansiyonan berî xwarinê ji ber ku xwarinê vexwarinê vexwarinê ve berî ye. Ji ber ku qalika bîrê zindî tê parastin, moşûra wê ji hêla birçîbûnê spî ve tête kêmtir e, û ji ber vê yekê, ji bo ku ji bo rezberên birçîbûnê yên hêşîn vexwarinê vexwarinê veguhestin, ew baştir e ku ji bo dora an saet û saet pêşî amadekirina wan avê sar. Beriya ku şewitandinê, firotanê ji bo avê paqij bike.
Rana zîvê ji bo xwarinê xweşikiya xweşikî ya navdar e û hûn dixwazin ku li wê derê bikişînin, paşê paşê şewitandin, gavê piçûk divê zûtir zûtirîn rûnê germê germ bikin. Lêbelê, hewce ne hewce ye ku bêyî vê yekê nekin.
Piştî ku tehlûkek anî (yan jî yek ji dahatiyek din) tedbîrên nîvîn ên golê, bi 2 1/2 çermî (ango pîvana hêjayî ya dahat) bi avê avê paqij. A çîştûnek devê ji bo gazê standard (250 ml) golê wê têr be. Bi avê ve, hûn dikarin xwarinên birçîbûnê bidin û kûçikên din ên din ên xwê bikin.
Hingê piştî avêtina mîzê, zîvê bi tilikê ve girêdayî ye, û germ bi kêmîmanî kêm dibe. Di vê agir de, di çarçoveya 40 deqîqan de divê xwarinê bêne xwar kirin, lê dema rast de li ser planê û xwarinên ku tê bikaranîn, girêdayî ye, lewra 20-25-deqîqeyan piştî kontrola ku çê neyên şewitandin an belav kirin. Di dawiya dûrkirina xwarinê deynê gihîştin ku di bin 10 deqîqeyan de, bêyî ku tîrêj dihêle, di bin lidê de biçin.
Hişneyek ji çuşikên birçikî yên kelîçî nehêle, ji ber ku ji hêsantir vekirî ne, nehêle, qirêjî diravên xwe bi hev re nehêle ku ji ber ku hebûna pêşî ya pelê ne paqij kirin.
Heke hûn dest pê kir ku di çarçoveya birçîbûnê de birçîkirina birçîbûnê balkêş bikî, paşê paqij û zevê bi avê tîrêx bikin, dîskek bi pişkek veşêre û "Rice / Porridge" an "Croup", û paşê wê demê ji 45 deqîqeyan ve hilbijêre.
Hindî ji berhemên birçî yên nepenî
Kişandin:
- Riyayê zêrîn - 1 item;
- fenugreek - 3 g;
- pişka spî - 70 g;
- Paşa ji garlic û germê - 1 teaspoon;
- pelên mint - 5-6 pcs.;
- turmeric, zeviyên zeviyê, dilamom, masala - bi pinch;
- mûçek mûçik.
Amadekirin
Em ê xwarinê şûşê biqewimînin, û di heman demê de em amadekirina amûrên din ên din. Di rûnê rûnê, rûnê germê, paqij û pişkên xwe bi avêtên şikandî yên xwe bişînin. Dema ku gazê taybetmendiyek zêrîn a zêrînek zêrîn dibe, pisîkê bîhnxweş ya lûksîn û germê (lûksîn û tringerurê di nav dahatên wekhev) de, tevlihevî dûr û digot ku ew 5 deqîqeyan rûne. Rastê rûnê bîhnxweş bîranîna bi rehên giyayê bixwin, paş piştî wan şewitandin, û paşê naverokên saxçê bi avê, bi rêjeya nêçîr û şewitandin 1: 2. Piştî xwarinê vexwarinê, xwarinên bi tilikê veşartin û wê germê kêmtir heya ku heta hemî mîzê belav dikin. Piştî ku em ji 10 deqîqeyan re bimînin û bi hevalên xweşbikin.
Heke bixwaze, dravan ji bo berhemên rengî yên birêvebirin dikare bi her vexwaran amadekirin, bi kûrên tûjî, kesk, kesk, şewitandin û kûçikên kûçik ên kûçik digotin.