Teşwîqê aroma û piçantê ya basilê bi dilê xwe giyanên pir hezkirî yên xwarinê gihîşt. Di havînê de, basil dikare li ser xwe zêde bibe, û serbest bi li bazara an de dikir kir. Û çi tiştek di ne-sehê de, çi dema ku çermên nû yên ku mişterî li firoteyên taybetî yên taybet pêşkêşî didin pêşkêş dikin, paşê buhayê balkêş? Em pêşniyaz dikin ku teyrên xweş û dilxweş çêkin ku hûn ê di tevahiya salê de hûn kêfxweşiya xwe ya kêfxweş bibin kêfxweş bikin.
Ji bo zivistana zevî - hilberîna zivistanê
Heke di cîhzanî belaş de, tiştek herî baş e ku ji bo tewra nû nûze bike. Û ji bo vê yekê hûn hemî pelên her tiştî dikarin bigirin, û bi wan re anî an şeş an ankek li hev bikin. Ew pir praktîk e ku ji hêla girseya kesk ya piçûk di piçûkên piçûk de bipeyivin an jî li qonaxa xwarinê di forma sausagesê û hewceyê jêbirin.
Paşa ji tîrêjê - ji bo xwarina zivistanê ji bo dravanek
Riya hêsan a hêsan û hêsan e ku ji bo zivistana amadekariyê ji bo zivistanê ye ku ji pişkek dilxweş be. Û ew dikare bi tenê di binavên zivistanan de zûtirîn, paşê bûrikan dan, û li jarsan ji bo veberhênanê bêtir pakêt kirin. Hemî agahdariyên ji rastiya vê fikrê di vê recipe de.
Kişandin:
- nûçek nû - 1 kelek mezin;
- rûnê zeytê - 65 ml;
- salt, notodod - 35 g.
Amadekirin
Çimkî amadebûna paşa, a basilê her cûre ye. Pêdivî ye ku hewlek pir mezin bigirin, ew di bin avê avêtin avê û veşartin. Niha em hemî pelên ji çûkê jê derxistin û li kapasîteya blenderê derxistin. Em jî salt û zeytûnê (50 ml) bişînin û ji bo du deqîqên zûtirîn zûtirîn amûrên cîhê bilind bikin.
Di encama fizîkî de ji ber veguhestina pisîk vekirî ye yan jî jarsên veşartî ye. Di rewşê paşîn de, divê hewceyê ku bi tîpona zeytê zeytê bigirin.
Basil - zivistana zirarê li rûnê garon û germê
Ji bilî tîrêj û mûlekî bi şilê xweş bikin, hûn dikarin ji bo zivistanên xweşek çêbikin ku ji bo pesto sauce çêbikin, ku dê bi tenê hewce be ku bi pêrsa grêdanê re tête kirin.
Kişandin:
- nûçek nû - 1 kelek mezin;
- walnuts - 130 g;
- rûnê zeytê - 65 ml;
- diranên lûksîl - 4 pcs.
Amadekirin
Ji bo amadekariyek wisa çêkin, şilê min bişişin, ew paqij bike, pelên dorpêç bikin û bi hevalên kulîlên bermîl û lûkulên lûksê di nav blenderê de. Neftê zeytê bistînin û naveroka kulîlê heta ku pisek homogeneous tête dest pê kirin. Em li karsazê li jarsan bistînin, wê bi rehêlê vekin, ew ji bo pênc çend deqîqeyan di avê avê de veqetînin, û paşê wê û paşê şikilî ye ku ew li cîhê şîn a şîn.
Avê ji basilê kesk re bi celery û parsley - amadekariyê ji bo zivistanê
Pêdivî ye ku bi kulîlk û parsleyê, û pêkanîna bi herb û laşlêdanê, em ê berbi xweşek baş çêbibin, ku heke heke kû kemî an mîrateyê, bi hev re xwarinên xwarinê, an bi tenê hêserek tîştê tewrê zêde bibe.
Kişandin:
- basil kesk - 190 g;
- parsley (herbs) - 190 g;
- celery - 1 gulê biçûk;
- hops-suneli -30 g;
- kevirên çil - 1-2 pcs.
- garlicên sereke - 2-3 pcs.;
- salt, notodod - 95 g.
Amadekirin
Ji bo ku ji ber vê tedbîreyê zivistanên zivistanî amadekariyê, ji hêla germên kesk vekin, hem jî wekî pelên parsley û giyayan vekin, û paşê li ser tûwalê hişk belav dike. Em jî podên mîkroş ên mîkroş ên ji stir û zewacê yên paqijî paqij bikin, û laşên lûksê di diranan de nehêle, ku di heman demê de jî di nav miriyan de vekirî ye.
Niha divê her cureyên amadekar werin xistin. Ji bo vê yekê, hûn dikarin hemî hemî û kulenderek bi bi kûlekê veşartin bikar bînin. Ji bo Gelek kesk ya mîlyayê gihîştin em embarên hops-suneli û çiyayê nermê ne amodîzekirî, em ji ber hişk, dakêşan veşartî amade bikin û pak bikin. Ew tenê tenê ji bo corkê vexwar e û ew ji bo parastina cîhê şîn e.