Chicken bi tevliheviya kemî ya soyê bixweşî , ku dikare ji hêla xwarinên din ên spî û pisîkên mîna kûçik, tomar û garlic vexwarinê ve bi hev veguherînan dibe. Di vê sauceê de tête, xwarinê mîkrof bi nefretê dilşêr û bîhnxweş e, û di pirzimanî de xwarinek xwarinê wê karê hêsantir bike û wê hûrgelê bêtir şewitandin.
Pêçikek Chicken di kulikê-garlic sauce di pirzimanî de
Kişandin:
- pelê ya mîkro-750 g;
- serî - 120 g;
- Bi naveroka germê ya ku ji kêmî 20% - 175 g;
- rûnê rûnê rûn-25 ml;
- cloves of garlic - 3-4 pcs.;
- nutmeg - pinch;
- Spî ji bo hilbijêrin - bîhnxweş;
- giyayê reş reş
- xwê
Amadekirin
Wê şûşandin, darê û pelên mîkroşkirî yên kulîlk di nav pirrjimar a rûnê de têne kirin, em ê "Baking" an "Frying" mode li ser dahat û deh diran ji bo berbijêrin hilbijêre. Piştre pişk û kevirên hanê û pênc pênc deqîqên din ji hev re zêde bikin. Di demjimêr de xwarinê bi xwarinên avê, avêtina reş, reşikên erdê erdê, kûçikek kûçik, pêşîn, nutmeg, spî û mûçikên kûçandî yên kurtkirî de, mixturek derxistin, bi karê xwe re "felîner" bigirin û bi bîst sî sî , li ser pîvanê sûkên pelikê yên girêdayî ye.
Di miriyekî birçîbûnê de di şewitandina xwarinê de xwarinê
Kişandin:
- pûç an pîran - 1.2 kg;
- serî - 130 g;
- Bi naveroka germê ya ku bi kêmî 20% ji 180-ê gûştî veşandin
- rûnê rûnê rûn-25 ml;
- firot an avê-200 ml;
- Dijon mustard - 100 g;
- şerabê spî - 100 ml;
- Spî ji bo hilbijêrin - bîhnxweş;
- tevlîhevkirina giyayê erdê - dilxweş bikin;
- xwê
- greens nû.
Amadekirin
Ji ber ku pêdivî ye ku pisîkên germ an jî pêdivî ye ku di hundurê multicastiyê de hewce dike, pêşî li rûnê rûnê rûnê kêmtir. Em ji xwê du aliyên di "Frying" an "Baking" de, hingê berê berê vekirî û kulk zêde ve zêde bike û heft hefteyên din an jî heta ku rola meha şefê. Piştre, li zaçek spî derman bikin û bila der barê şeş nîvê şewitandin. Niha Niha tîrêjê qirêj û firotê avêtî an avê avêtin, avêtin avê, tevlîheviya gemiyê, spî, amûrek veguhertina amûreka "Quenching" û ji sî deqeyan bixwin. Di dawiya demê de, xulamê nû, berbi we û bijartî û di heman demê de deynek ji bo deh deqîqên din din.
Recipe Chicken in sau-tomato sauce in a multivariate
Kişandin:
- mirinê - 450 g;
- sauce tomato - 70 g;
- Bi naveroka germê ya ku ji 20% - 220 g;
- avê vekirî - 125 ml;
- kêşeya giran - 120 g;
- paprika grated - to taste;
- Spî ji bo hilbijêrin - bîhnxweş;
- giyayê reş reş
- xwê
Amadekirin
Meçê pêşîn amade bûn ku di parçeyan de derxistin û di nav elicastry de rawestandin. Zêdekirin
Di dawiya demê de, hinek avê paqij kirin û tevlihev bikin.
Niha bêyî kişandin, pişka dorpêçê ya nêzîkî dorpêçê û pergala "Quenching" hilbijêre li ser dakêşê li seranserê topê paqijî, sprinkle. Em ji bo saetekê me meşek xwarinê, û piştî ku em tevlîhev dikin. Heke sauce ji bo we ji min re veguhestin, paşê ji pênc deqîqên "Bihêz" veguherîne.