Di têgihîştina me de, cake tiştek tiştek zehmet û tengahî ye, gelek hêz û dem derxistin. Belkî, di çarçoveyê de, ev e, lê ev daxuyan e ku tiştek bi karektera sereke ya me re tune ye, ji bo riya paqijkirina cenê ya di kemîna curd de hêsan e û lez e, bi hevpeymanên xwe re, ku pêkanîna teknolojiya xwarinê ya balkêş û hişk hewce dike.
Bi hewceyê li xweya jêrîn li ser panê kêşikek paqij û dilfikêş a dilxweşiyê bixwin.
Li kenek hêsan a li ser paqijê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- hêk - 1 parçek
- cottage cheese - 200 g;
- şeş sedsala sedsalê;
- rûnê - 1 item;
- paqijk - 1 teaspoon.
Ji bo kemer
- şîrê 500 ml;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 1 item;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- Butter-150 g.
Amadekirin
Çimkî rûn, şîrkek bi şekirê xistin, paqijê pîran zêde bike û tevahî komkujiyê tevlihev bikin. Di kulikê vekirî de, rûnê rûnê û paqijê vexwarinê bikin û bi şewitandina curd-hêsan zêde bike. Di çarçoveya encûmenê deverê de dorpêç kirin, bi sausage ve tête em, di nav 6 beşan de parve dikin, her yek wê paşê pancake. Berî ku hûn li kemek bi xiftanek paqij bike, her pancake divê bi birêkûpêk bikişîne da ku ew nexweşî ne. Li kûçikek bi bêhnê rûnê, kengê bisekin.
Dema ku hemî cenazeyên amade ne, bila wan xweş bikin, û di heman demê de kemek amade bike: Em ji hêla kincê re, hêjayî rûnê an jî starchê zêde bikin, şîrîn zêde bike. Em li tevlî agir piçûk û paqij bikin, heta ku tîrêj. Gelek karmendê me em ê şîn, û paşê bi kûçikek hişk veşartin. Em her cake bi kemerê veşartin û li kûrekiya we ya amadebûna amade dike.
Bi kotek û banana kemikê bi kelepek paqij bike
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- hêja - 2 parçeyan;
- cottage cheese - 200 g;
- şekir - 1 item;
- rûn-300 g;
- soda - 1 teaspoon.
Ji bo kemer
- kem - 200 ml;
- şekirê şêrîn - 2 têr. spoons;
- starch - 1 teaspoon;
- banana - 1 pc.
Amadekirin
Bi xemgîniyê, bi şekir, hestî zêde bike û paşê bi dest bi dest pê bikeve hundirê xwariyê. Di encamên kûçê de, encamên kewçêr tête kirin û di nav beşan de (parçeyên 6-8) belav kirin. Ji darê zeviyê zûçikî zelal, pişkek pisîk û paqijkirina paqijiya zirav diçin. Heta ku tije berbikirin û bi temamî veşêre.
Di heman demê de, em kemar amade dikin: Kulikê bi kincê şekirê bi gorên nerm. Bananas paqij têne û bi blenderek paqij kirin. Em kulikan û masê mashedê, û bi kêfa kemê em bi kûçikên kûçik difikirin. Curd cake, di panê de firotin, divê di nav 3-6 saetan de bikişînin.
Di paqijkirina kêlîkê de çepê ya Cheese
Kişandin:Ji bo ceribandinê
- butter - 200 g;
- rûnê - 3 tomar;
- hêk - 1 parçeyê;
- ava-70 ml;
- xwêçêk - xwar
- çermê - 1 kulpûn.
Ji bo kemer
- şekir 150 gr.
- pottê panê - 500 g;
- şekir - ½ st;
- butter - 75 g;
- yolk - 3 pcs.
For decoration:
- walnuts - 100 g.
Amadekirin
Bi şekirê bi mîkrofxweşiya mîkrofê, sodek piçûk piçûktir bike, hêdî hilda xwar û
Ji bo ku amade amade amade, potteya kêşê divê bi riya vexwarinê û bi şîrket û şekirê ve tête rakirin, paqijek maqûl çêbikin û heta ku 2-3 deqîqan berdewam bike, berdewam dike. Pêkêşkera korîn çepê ye.
Di heman demê de, em ji avê zeviyê digerin, di nav 10 deynan de parve bikin, her yek ji ser maseya mûzikê veşartî, û di qeçikê de bêyî ku neftê baxşîne. Kûçikên hûrkirî yên kemikê dakêşin, bi kûçikên kûçikên kûçik difikirin û ji bo 1.5-2 demjimêr bisekinin. Piştî dema demdirêj nekirî, messert dikare li ser maseyê.