Ji bo kesên ku dixwazin tenduristiya xwe di xirabiya xirab de, hewlkirina hewceyê di pantryê de mecbûr be. Plana vê multivitamin yek ji herî zêde û peymanên jîngehê û tendurustî ku di kozmetîk û hilberîna derman de tê bikaranîn e. Ji bo kesên ku naxwazin pereyê vîtamîn bikirin an pêşniyaz kirine malê û amadekariyên xwezayî, ji bo her her tewrek hejmareke buckthorn gelek amade amade kir.
Ji ber zivistanê ji Celê ji deryayê dakêşin
Kişandin:
- deryayê
- şekir
Amadekirin
Berî ku hûn ji ber deryaya borberê çêbikin, hûn hewce ne ku hûn ji ji fê vexwarin. Ji bo vê yekê, hûn dikarin juicer, xwarinê xwarin, blender an jî tenê tenê ber berfirehê bi pinelkirina navîn re li darikê enameledê bikar bînin. Kepa mayîn diçin pişesoklû û paşê careke din em bi baldarî li mîkroya mayî mayîn digirin. Pêveka dawîn divê ji bo tîrêjek sirûştî (pectin) ku ji çermê fetusê vekişîne, ku wê berbi buckthorn juê di jam rast e.
Piştî ku juê amade ye, ew dikare di nav şekirê de şewitandin û paqijek paqij û hişk derxistin û şewitandin. Di vê qonaxê de ew çêtir e ku ji bo tedbîrek kulînek bigirin, ji ber ku em ê bisekinin ku germê jam nêzîkî 70 ° C e. Dema ku juê germê germkirî germ kir, nêzîkî nîv saet de xwarinê berdewam bikin, heta ku naveroka panê heta 2/3 ya volûya destpêkê. Preparasyona jam dikare bi ceribandina saxê re tê kontrolkirin: Heke li ser germekek sar an jî platek sar bikişînin, heger wê demê tengas bike, wê demê wê dema ku agir dakêşin û naveroka wê li ser jarsan derxistin.
Ji bo ku dirêjkirina jiyanê jelly ji deryayê-êlekî mezin dibe dibe ku alîkarî bi alîkariya pisporên jars bi jelê avê veşartin bibin.
Jîlî ji deryayê-êlekî re bi tirî
Kişandin:
- deryayê-1 kg;
- Grapes - 1 kg;
- şekir - 700 g.
Amadekirin
Em bi dakêşek mîkrok û grapên deryaya germê an jî em ber berazan paqij dikin. Pêwîstên mashedî yên ku ji hêla gelek kevirên gûze ve têne veşartin, da ku hilberiya juê bêyî pêdeng û peşê ye. Mixed juice with sugar, Mixture on the heat heat and cooking, continuous stirring, heta ku bingeha ji bo jellya jelalbûna jellyê zêde dike.
Dema ku juê gurên û germê deryayê tîrêj e, em dikarin li hemî hêsan a veşartî bikin: Di rûn, microwave an jî di jineka kevn de, li ser avê vexwarinê.
Em bi jelên germî li ser jermên germ û bişkokan dikin. Berî jarsên tomar kirin, divê jelê di germbûna bi tevahî de şaş bimîne.
Jîlyayê ji deryayê-bêlejîn bêyî xwarinê
Ji ber ku vitamins bi hêsanî bi tedawiya germiyê têne avêtin, ji zelaliyek ji ji deryayê-xeletî re germ nebe.
Ji bo ku li gorî vê tedbîra jelê çêbikin, em, bê guman, pêdivî ye ku pisîk û şekir di 1: 1 rêjeyê de. Waşîn, peeled û dried berazan bi rêya grûbek xwarinê, bi bi blender yan bi dest bi xwe ve derbas kirin. Gelek komkujî ji hêla çend kevirên gauze an kapron ve derbas dibe. Wekî encamek, hûn ê bi xwê paqij û paqijê paqij bibin, ku dê hewce bike ku şekir bi hev re bibin. Piştî zûtirîna şekirê, girseyê dê li gel lêçûna deryayê-buckthorn pectin dest pê dike. Ev pêvajoyê dê 3-3 saet piştî paşê hişyar bibe. Çaxê beriya sor dê rengê amberê amber dihêle. Piştî vê yekê, jelly li ser karsazên kel û paqij li ser binavkirin.