Gelek dikare ew ecêb bibînin ku ji bo zivistanên zivistanê biparêzin. Lê di zivistanan de herdem herdem her gengaz e ku ji bo kalîteyên baş ên nû yên baş bike, û heke ew kêfxweş in, lêçûnên ku ji kerema xwe re xweş nekin. Di havîna havînê de dewlemendiyek dewlemend, çima hejmarek paqijan çêbikin, di nav wan de wê şewitandin. Em pêşniyazên xwarinên ji bo şaşta zêrîn û kharcho yên xwarinê pêşniyar dikin.
Preparation of pea soup for winter coins - recipe
Kişandin:
- peas-2 kg;
- cûrên nû - 1 kg;
- bûlên zêrîn - 1 kg;
- Meproşbekirî Bulgar - 1,5-2 kg;
- en.wiktionary.org juato (en.wiktionary.org fresh fresh) - 3,5 l;
- Neftê şevê şevê - 500 ml;
- şekir gewra - 180-200 g;
- kevirê mêtê ne çêdikên iodîzmê - 4 têr. bêyî spî
- neynika acikî - 0,5 tsp.
Amadekirin
Ji bona amadekirina amadekirina pea şopê di destpêkê de çend saetên an jî şevê pejirandin. Me li ser stove dorpê kir û piştî avê em li kêmanî nîv û saetan ji bo stoyê stand.
Dema ku masî xwarinê, em di çarçoveya germê ya deryayê de baş bi amadek amadekirin. Kubên hûrbekirî çil û germên vekirî û di germek mezin de, her kesê ku ji ber aramê neftê yekem yek ji germê germî hebû. Ji pisîk û gûrên di saucepan de veşartin, û şekilê rûnê bi pîrê bikişînin, germ bikin û dişûra pêşî û kûçikên berbî. Peppermint fry û bi hevalek paqijê sebên xwe bidin, peşan zêde bike, di tomona tomato de dişînin, di xwê û şekirê de û bileyê deqeqeyan ji bo çilan bixwin.
Di dawiya dawînkirinê de, em mebesta sîgarê bi komkujiya pea-vekirî re, tevlihev bikin, li ser kincên bermîl û zûtirîn zirav bikin, ew bi lîsên sehên sekinandin û konserên xwe ji bo xwe-sterilîzasyonê vekişînin, heta ku ew bi temamî biqilînin.
Di heman awayî de, hûn dikarin ji bo zivistanên zivistanê ji bo zivistanan re amade bikin.
Ji bo zivistanên di zivistanê de ji bo zivistanên Soup-harcho
Kişandin:
- tomokên nû - 2 kg;
- plum (nimûne, kûrên xwar) - 0.2 kg;
- tîrêjên germ - 0.5 kg;
- Germê spicy - 1 pod;
- walnuts - 120 g;
- lûkulên sereke yên mezin - 2 pcs.;
- hops-suneli - 20 g;
- kelek an parsley (herbs) - 2 navendên navîn;
- Neftê şevê şevê - 110 ml;
- şekirê 45 g;
- salt, not iodized - 30 g;
- sine table - 55 ml;
- masî yên mêrxweş - 6-10 pcs.
- pelên laurel - 4 pcs.
Amadekirin
Di destpêkê de, em ji kevirên şûştên şûştî veşartin, fêkî avê bi avê avê vekin. Em nuha vexwariyê ya ku li nuqtendek an jî bi alîkariya alîkariya xwarinê digerin. Bilb ji ji zilamek vekirî ye, hinek piçûk û bi hev re bi hevpeymanê kotir û hops-suneli rûnê di rûnê rûnê de rûnê di nav xelekek zêrîn de. Em daket di nîvê dûr de, kevir avêtin, û ji bo deh deqeyan ji bo bedena xwarinê vexwarinê bixwin û bi riya xemgîn bike. Em jî pişikên ku ji bo deh deqîqan di deh deqîqan de pişkek avêtin qirçê amade amade dikin, paşê wan li blenderê bixin.
Niha em em di panê de tomar û plum pişk bikin, pişk ji avê û gewrê ve zêde bike û germ bi hûrgelên navendî veguhestin, heta ku qasî dora nîv û dirêjtir kêm dibe. Niha êşa pişk, kûçikên nû yên kişandin an parsleyê, lîlekî kinckirî, şekir û şîn derxistin, û herwiha pelên mûz û germên avêtin. Em ji bo pênc salan ji bo dîwanê veguhestin, piştî ku em ê sûkkar derxistin, ji bo deqîqe wê germ dike û paşê li ser naverokên bermîlan bişînin. Kûçikên ku bi lîseyên pijandî yên paqijkirî, em di wan de di forma "kûç" de, di binavê deverê de, û paşê şilê em diçin nav billetsên din.