Ez dixwazim ku hûn xwarinên xwezayî yên xweser dikim pir hêsan e.
Wekî wekî mirovek, pirr mêvandar, ez hewl didim ku demek kurt bikim ku li kûçikê dixebite, da ku ez ji bo rêbazên rengê xwezayî yên xwarina xwezayî yên bi lez dibêjim. Ev rêbazên hêsan û hêsan e. Unlike Additives, diranên xwezayî ne tendurustî, û heta ku li hemberê wê bikujin - dê gelek gewheran bînin.
Kulikê rengê bi kulikê sor bi rengê sor vekin
Ji bo ku hûn xwarinê binefşî, rengê we tenê heya nîvê kûçeyeke sor ya hewceyê. Yekemîn, nîvê kulê sor yê piçûk di nav wan de parçeyên mezin û jê derxistin avêtin avê avê. Gelek avê pêdivî ye ku ji bo kasa kapê ve bişînin. Piştî nêzîkî saetekê, gava avê di rengê sûkê reşik vekirî ye, kabbage ji pleya germ ve veguhestin û destûrê bide. Dema ku kabê bi tevahî tûjî ye, ew av ji avê veke (hûn dikarin ji bo şûştê an jî derxistin bikar bînin). Ji bo ku nîşanî hilberê hilberê nîşanî dide, min li avê tîrêjên tarî yên tarî yên rengî xwar kir. Çîçek şadeşek çêkirî çêkir û çiqas kûçek xerîb nedixwe.
Proper properties of red cabbage
Anthocyanins (parçeyên ku kansera şer dikin), ku hilberên şîn û purple hene, bi cebaya sor ve tê dîtin, taybetmendiyên antioxidant hene. Li gorî lêkolîna nû ya zanyarî ji zanyariyên lêkolînê yên Çandinî (ARS) ya Dewleta Dewleta Dewleta Dewletê ya Dewletê, cûrbeya sor ya 36 cure anthocyanins hene ku dikare bibe kansera pêşveçûnê, dewleta kardiyovascular û çalakiya mêjî çêtir bikin.
Herweha, kulê sor yê dewlemend di hundirê 3-carbinolê de - celebhemîkek ku dibe ku rîska kansê ya zikê kêm bike. Cihebeya sorê vexwar e ku jinan bi rêkûpêk bixwin. Cihebeya sorê jî di nav de Aoxa û C, glucosinolates, vitamins hene, ku alîkarî li dijî radîkayên azad bikin û cesar dike ku celeb enzîmên xwezayî yên ji bo tespîtkirinê bikin. Ew ne ecêb e ku gelek xwarinên armanca ku paqijkirina laşê paqijê sor bikar anîn wek yek ji materyalên sereke.
Ji ber pelên hibiscus (carcade)
Ev pêvajoyek pir tiştek e ku em bi kovê sor re kirine. Pêşîn, çilê ½ cupê hibiscus, voliyê avê - 10 şewitandin. Ji bo nêzîkî saetekê hibiscus bike. Piştre ji plala germê jê re û destûrê bide dest.
Di vê demê de min hewl da ku ez di nav sor de macaroni farfalle de reng bikim. Piştî ku panê bi hibiscus veşartî, ez li ser plala germî da û ew veguhestin nav xwe. Piştre min ji 1 çolê farfalle ve zêde kir û ji dilsoz re hêvî dikir. Rengê ecêb bû. Tevî rastiya ku hibiscus tûşî piçûk hinek acizîkî daye, ew bi saxê veşartin.
Proper properties of hibiscus
Karkade tea baş ji bo dilê xwe dixebite, ji ber ku hêza wê ya xwînê ya xwînê kêmtir dike. Pêwîstên karçikên pir kêmtir ji bo êrîşên dilên xeter dibin. Scientists ji Zanîngeha Tuftsê, USA, lêkolînek pêk anîn ku beşdarî beşdarên bi xwînê bilind bi şeş hefteyan ji her rojê sê kîlan tea karkade vexwarin. Piştî vê pêvajoyê, derxistin ku asta xwîna xwîna beşdar beşdar bû, bi taybetî ji wan re di nav kesên ku hejmarbûn. Ji bilî kapasîteya tedbîriya hîpertansiyonê, tedawî dikare dikare kansera dewlemendî ya antioxidants jî dikare ji ber kansera xwe bigirin. Herweha, çayê vê vê yekê bandorekek şîn heye. Ji ber vê yekê hinek jinên kevn bikar tînin ku ji bo êrîşên zemîn ên germbûna germê kêm bikin.
Û hêj, çend caveat hene ku hewce be ku bîr bînin. Ya yekem, mirovên ku xwîna xwîna wê di asta nizane de divê divê nexweşîya çayê bikar anî an tenê tenê di navendiyê vexwarin. Ya duyemîn, karkade tea ne ji bo jinên ducanî yan dayikên xwarinê pêşniyar nayê pêşniyar kirin, ji ber ku ev dibe sedema bandorên dîkan an fetus. Û, sêyem, karkade dikare bandorkirina hin dermanan, wekî narkotîkên ant-inflammî kêm bike.
Xwarinê xwarinê bi zêrîn bi zelal in
Curcuma bi cûrbeya wê ya zêrîn dide cûreyên asyayî: ji cûr û sêlê salix û desserts. Her çiqas ew bîhnfirehek hûrbekirî û xweya xwe ya taybetî ye, tehmîk dikare bêyî dessertên bêhtir tûşî yên din ên ku heke di dansên navîn de zêde dibin zêde bibin. Hûn dikarin di her cûreyên balkêşan de û berbelavêjin bikar bînin. Herzên kûçik ên ku, wekî derkêşana vanilla an berbiçav, hêsantir bi bîhnfirehiya tundî. Neçar û kewçêr, nexşikî nexweşî tengas nake. Di rastiyê de, ew mîna mirinê bîhnxweş dike.
Ez dikarim dikarim tirmîk bikim?
- Ji bo ku rengê zîvê rengê, rengê ½ -1 tsp. Di kulikê de, çaxê ew şikilandî ye.
- Bi şev, stewed û xwarinên tîrkirî zêde bikin.
- Wê ku ji ber ku ji ber deryaya berbecê an paqijkirina xwarinê ji bo xwarinê vexwarinê bikar bînin.
- Tiştek pir piçûk bi tilikê saladê zêde bikin.
- Pêdivî ye ku ji rengê hêkên çermê hêja çêtir bikin, dema ku amadekariyên cûda amade dikin an jî heta ku berbi berbi paqijek zêrînek dewlemend a dewlemendî bide.
Ji hêsantir e
Curcuma di gelek sedan de ji bo dermanên çînî û Hindî tê bikaranîn. Di dermana kevneşopî ya Hindî ya Ayurveda de, tehmînek hilberînek ku ew bedena paqij dike tê hesibandin. Proper properties of turmeric in pigment-yellow pigment - "curcumin." Xwerûya dermana herî hêzdar a curcûm e ku bandoreke dijwarî-ê, ku tête ku ji bo hin narkotîkên dijwar-ê-ê, wekî Fenylbutazone û Motrin bi hevbeş be. Lêkolînên dawî yên nû jî pêşniyar dikin ku tehmîk dikare dibe sedema pêdengiyên hûrgelan ên kêmtir dibe, tevlîhevkirina kolonî ya Crohnê. Bêguman ziravên kevneşopî yên kevneşopî yên herî kevneşopî, tehmîk tune ku materyalên zirarê nebe ku dikare dibe sedema kêmbûna leukokytes an xwînê.
Herweha, tehmîk dikare dikare nîşan bide kanserê ku gava bi hin herb û vebaweran tê bikaranîn. Ji bo nimûne, cenazeyên cûrcumin û quercetin dikarin hewldanên hevpar ên bi hêla hejmara hejmar û hejmara pêşniyarên berî deynî yên kêmîn ên gihê navxwe, kêm dibe ku rîska konsolê. Her weha, curcumin dikare bandorên hucreyên kansera prostatiyê bi hev re bi tevliheviya fytochemîkan in li ber zêrên zêrîn ên wek culiflûk, broccoli û kargerê spî.
Curcuma rar bi alerjiyê dibe sedema mezin. Gelek kes neyên bandorên wê yên ji xercê xwe nekin. Lê belê, ji bo dirêjkirina dermanên giran ên tîrdîk dikare dirêjtirîn deman dibe sedema pêşveçûna kevirên gurçûk, astengî pîvan û liverek liverê.
Ji deryaya kesk ya ji Japoniya Çînê ya Japonê ve
Hûn dikarin kûreyek an jî kemerek bi tea-keskek dîtiye. Bikaranîna çayek şîn e ku rêyek mezin e ku ji bo dessertên xweş bikin û wan xweşikek balkêş bide. Min bihîstiye ku hinek kes jî pîvanê kesk çuçî jî heta bi salixan zêde bike. Hûn dikarin li ser heman rengê wekî çepê kesk vexwarinê bikin.
Cureyê çayê mîkrobatê, ku rengê herî baş e rengê xwarinê yên kesk e ku ew çayê DoMatcha ye. Sencha yekî din ên navdar ên çayê Japonî ye, lê DoMatcha bêtir bandor e.
Gelek taybetmendiyên kargêr ên çayê
Çayê çermek elixir e ku dikare ji bo cureyên cûrbecûr ên curburî biparêzin. Pêşîn û pêşî, ew li cholesterol û rîskiya dilê dike. Lêkolînerên dibêjin ku rîska êrîşa dilê dibe ku ji sedî 11% kêm dibe, rojek 3 kîlan li çayê hêşîn. Herweha, gelek antioxidants di çîra kesk de dikare ji bo gelek cûrên kansera kansera pêşîlêgirtin bike. Ev taybetmendiyê ji hêla rastiyê ve hatibû diyarkirin ku rêjeya bûyerên kanserê di welatên ku kêm bi çayê kesk vexwarinê ye (li Japonyayê û Çînî) kêm dibin. Çîpa kesk ê diyabetî dikare şekirê şekirê bisekîne. Ji bo ku dixebitin ku giran winda bikin, çayê kesk dikarin ji bo kêmbûna metabolîzmê bi kêmbûna giranbûna giran.
Çayê şînek kafînek piçûk heye, da ku mirovên ku bi xwe re hesab in an jî nexweşî nebe, divê çaya kesk nefret bikin. Doktorê xwe bipirse, eger çîra kesk ji bo tenduristiya we ye, eger hûn bi antîibiotîk an jî xwîna xwînê bibin, ji ber ku ew bandorek ji van dermanan kêm bikin.