"Xwarinê Xwedayê" kem e ku bi rastî bi navê wî bixweşî delxweş dike. Kîçên wî bi hevpeyivîn an mûzikên dilşik û dilşik in. Ev cake ji bo mêvanên ku dixwazin dixwazin tiştek ecêb bikin. Ji ber vê yekê, heke hûn ji hêla vê cihe ya unusual ve girêdayî ye, hingê em dest bi xwarinê "Xwarinên Xwedê" bikin ku ji bo çêtirîn tedbîranên pêşîn pêşkêşî amadekirin.
Dibistana ji bo kake "Xwarinên Xwedê" ji kûçikek şikilî re bi kulikê
Kişandin:
- kernelên germê - 350 g;
- şekir gewra - 220 g;
- bîhnxweş (25% fat) - 250 g;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- rûnê gulanê 550 g;
- xwarinê - 2 tsp;
- masî (82.5% fat);
- şîrê xwarinê şilandî - 1 dikare
- 1.5 çermê çuçêya cocoa. spoons.
Amadekirin
Di kulikê de, şekir derxistin, lêvên hûrên ji ji şikê vekirî veşartin û her tiştî bi çilê hûr bike ku heta ku çermê spî tê xuya dike. Piştî belavkirina tîrêjê kulikê û bi heman rengî veguhestin. Bi rûnê gewrê vekin, bi bi tîrêjîna paqij ve girêdayî ye û bi xwê kûçikê, wek mîna kûçikek qirikê. Tiştek bi kincê kulikê yê ku em kernelên kulîlên kûçikê dixin, çêdibe ku em dihêle ku xwarina ku em qebûl kirin. Hin û aliyên yên riya dora parçek bi piçûkek piçûk diçin û xwarinê dişewitîne. Tiştê ku di nav rûnê 35 deqîqan de di rûnê 180 dûr de bi her kûçek bi xweş bike. Piştre em dihêlin, em hinek şikir dibin û ji hêla piçûkiya wê ya piçûk ve bi deh mîlyonê veşartî, û parçeyek dorpêçê li kûreyek biçûk di kûreyên piçûk de jêbirin.
Di kûlekê de bi dîwarên ku em ji jar belav dibe, şîrê xwarinê pêşî vekirî, û paşê wê paqijek mûzek baş. Li vir koco zêde bike, lehnek û teymayî bigire her tiştê tevlihev bikin heta ku hûn komkujiyek homogeneous be. Di vê kûçikê de kubên biscuit bêdengkirî û wan bi kulikê bi korikê veguherînin, da ku her parçe bi wê re veşartî.
Niha em hemî vê gurêl li ser kêlê belav kirin, ku em ji biscuştê piştî ku borîn û piçûkek piçûk piçûk derxistin. Ji bo kêmkirina zehmet û zehmet e, em ji bo kêmanî pênc saetan ji her tiştî sar sar kir.
Dibistana ji bo kenê "Xwarinên Xwedê" bi prunes re li malê
Kişandin:
- walnuts - 3 çerm. spoons;
- rûnê gulanê - 600 g;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- Germê malê-270 g;
- şekirê baş - 240 g;
- xwarinê - 1 packet;
- Şîrê şewitandin - 2/3 jars;
- mator-180 g;
- çêkokê black-grated-80 g;
- prunes - 200 g;
- cognac - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Di heyvê sifted ya dahatiya herî bilind de, pakêtek paqijkirina paqij. Di kêlîkekê de bi kemek xemgîn re xwarinên mashedî bi tevahiya şekirê rastîn. Ji bo mîkroşek çend çend deqeyan bifikirin, paşê ev girseyê dihêle kulikê. Em jî hemî nutê bikişînin û her tiştî bi awayekî tevlihev bikin, em ê masê ye, ku em di cih de bi lezgehên bi lezgehekê re bi paqijkirinê veguhestin. Em di navenda rûnê de rûniştin û di 180 dersan de danîne. Ji rûnê ku em di nav 35 deqîqeyan de kûçik û bîhnfireh amade bibin. Piştre, piştî piçûkek piçûk, kûçikê veguherîne û parçeyeka wê ya di çarçoveya çilçûk de jî, jê re veguherîne, ku em ji bo niha veguherînin. Beşek mayika mayîn
Ji bo 15 deqîqeyan dakêşin, avê û her du parçeyên 3-4 beşan vekin. Neftek nerm nerazî bikin û bi bi meringue prunes rasterast. Piştî ku her tiştî bi şîrê şîrînkirî, avê diçin û çixikek bêdeng bimînin û baş bike. Di vê deynê kêlîkê de em em diçin kubên biscuitê û hêdî bi wan re veguherîne. Her tişt ji vê şexsî ya unusual ve girêdayî ye, li ser kincê ve tête kirin, ji hêla me re hatiye veşartin û, di nav sar de li dora pênc pêncê bîr nekişîne.
Kake "Xwarinên Xwedan" hûrgiliyek piçûktir e, ku ji we re raman û nîşan bide ku hûn çawa her tim bi awayekî nû nû bike.