Bi dilsozên Bakingê bê guman ji xweya ji vê gotaran re kêf bikin. Em ê ji we re dibêjin ka çawa çawa anange-anange bike. Ew bêhêzî bi zêrîn, bîhnxweş û bîhnfireh derdikevin. Ji bo amadebûna wê gelek bijare hene. Em ê li ser wan re dipeyivin.
Orange Orange Pie
Kişandin:
- rûn-300 g;
- germ - 200 g;
- paqijk - 1 paqij;
- navîn - 3 parçeyên
- margarine - 220 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- şekirê - 400 g.
Amadekirin
Yekem, em şirş amade dikin: Ji ber vê yekê em 200 gûrbekirî bi 2 çermên avê tevlihev bikin, ew bixwe bikin, li ser stove derxistin û ji bo gavê 10 deqîqeyan piştî navendê dikişînin. 2 germên di nav derdorê de (ne hewce ne hewce ne paqij kirin), sipupê bixin û 15 deqîqeyên din ên din bixwin. Hingê em ew derxistin û li ser xwarinê bişînin. Ne şirav nakeve, em hîn jî hewce ne. Em danê amade amade dike: Em ji hêla protein veqetin, ji wan 100 g ji şekir ve xistin, paqijê marqarîn û kurtê zêde bike. Dema ku tov hene, em ji mirinê veşikê vekin, paşê em em jî wan, pûçê bi mûçikek bi blenderê vekin û jêderê pêdawî diçe xwarinê. Her weha, em rûnê sifte û paqijê paqij kirine, wê tevlihev bikin. Whisk whites 100 gram şekir bi xweşikê re bikin. Tiştek careke din dîsa em mix. Form ji bo rûnê masî û margarîn. Di bin dora kolanan de neçar kirin û bi xwarinê tije bikin. Di nav rûnê 180 dersan de ji bo 45-50 deqîqeyan dihejînin. Dema ku cen hê hê germ e, paşê em çuçek derxistin, ew bi syrupê ve bike (hûn hewce ne ku hûn ji kulê ji çermê vekişînin). Dema ku syrup bi temamî ve tête vekirî, wê li ser xwarinê veguherîne, wê li wê derê bikêşînin.
Chocolate-orange pie
Kişandin:
- orange - 1 piece;
- çargoşe-150 g;
- butter - 120 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûn-50 g;
- şekir - 40 g;
- şekirê zêrîn - 20 g.
Amadekirin
Neryaya min û xwarina 1.5 saetan, paşê jê re heke, ku hûn hestî bibin, paşê em ji wan re vegotin, û paşê navîn bi hev re digerin zelal ji bila dewleta paqij. Ji proteokên ji yolîk veqetînin. Bi şirketên bi şekir re. Çêçik û çêçek di avê şan an avê de li microwave. Dema ku şikilî, yolks zêde bike. Çirikên zêrîn ên navîn û germê binivîsin, stir. Pêçûyîna qirêjê ku heta ku fenkek zehf a zehfî digerin. Ji bo bicîh bikin ku kûçikên baş baş dibin, ew e ku ew ji wan re pêştir be. Piştre, di komkujiya proteîn de, pişkek şekir û kişandin heta ku girseyî dibe (i.e., heger heiskê zindî ye, tiştek wê ji wê derê ye). Niha, protein ji bo ceribandina me ve girêdayî ye, bi zûtirîn ji top û bin. Di encama komê de encama girseyî bi kevneşûka berê ya bi rûn û marqarine ve hatiye avêtin, û li dora 30 deqîqeyan di 180 dersan de digotin. Em ji pincê amadekirin ji xwarinê jê vekin, bila vê şîn bimînin, paşê şekirê zêrîn.
Ji apples û germiyan vekin
Kişandin:
- pejirandin anange - 1 pc.;
- juê orange - 1 tbsp. spoon;
- hêja - 3 parçeyan;
- şîrê - 20 ml;
- butter - 100 g;
- rûn-200 g;
- şekir - 1 cup;
- xwarinê - 10 g;
- apples - 4 pcs.
Amadekirin
Eggs bi şekir bi hev re 5 deqîqeyan bi mîkroşê re têkevin. Piştre, kûçikek kûçikê zêde bike û berdewam bike. Zedra ya yek orange li ser piçûkek piçûktir û komkujiya nermî zêde dibe, li wir di nav xweya orange. Piştre, rûnê sifted û paqijkirina sêvê hêdî digotin. Em her tiştî baş tevlihev bikin. Apples ji sereke û paqij têne avêtin. Avê avê bi rengek hûrgelî ve tê xwar kirin û li ser sûkên apples têne kirin. Ji bo 40 demjimêr di 180 dersan de bistînin. Top-top-orange-pie-top dikare bi şekirê paqijkirî.
Carrot and orange pie
Kişandin:
- kûrrên (mezin) - 3 parçeyan;
- orange (mezin) - 1 parçeyê;
- hêja - 4 parçeyan;
- rûn-250 g;
- şekir - 250 g;
- kulikê - 5 têr. spoons;
- soda
- raisîn.
Amadekirin
Cûrrên paqij kirin û sê li ser germek piçûk têne kirin, û nejîn bi hevalek piçûk piçûk in. Eggs bi şekirê xistin, rûnê rûnê û soda şewitandinê li ser qeşikê, ku bi ser rezçê ve hatiye avakirin. Bi tevlihevên mûzeyan zêde bikin, hemî materyalên tevlihev bikin. Forma ji bo bîhnfirehê bi rûnê vexwarinê tê, hilweşînek avêtin û di nav deh nîv saet de 160-180 dersan. Dema ku qedandina pî vekirî ye, hûn dikarin li ser kulikê bixwînin: Bi qasî şekirê 30 gêr şekir.