Di welatê me, cotkirina kohlrabi pir pirrjimar e, ji ber ku çend malbata dizanin "çiqas û çi bixwe xwar." Di rastiyê de, cûreyek zûtirîn ev zûtirîn pisporê ne tenê ne tenê ji bo amadekariyên salad, lê jî ji bo kursên pêşîn, û ji bo pargîdaniyan û heta jî ji bo bargiraniyê ne! Mixabin, karker û bêtir lênêrînê ji bo kohlabi nikarin nebêjin, lê encamek dawiyê, ew e ku, tov, hûnê ji kerema xwe kerema xwe! Der barê kohlrabi kabbage li ser malpera we çêtir dibe, ji kerema xwe kerema xwe ya xweş e, xweser û zêrîn aktîv, bixwînin.
Landing
Ji bo kohlrabî, avê li ser malperan divê ronahî be û hema materyalên mîkrok hebe (hebûna destûrbûna pHH 6.7-7.4 e). Divê erdê ji ji sûkê amadekirin, paqij û meydanên xwarinê (xweserîk, superphosphate, şûşa dar, urea). Herweha, ev çand bi fîlophilous e, lewma ku cîhek îdeal ji wê derê başûrê yan başûrê rojhilatê ye. Ji bo ku hûn dewlemendiya dewlemendî çêbikin, fêm bikin ku ew pêşniyar dike ku kohlrabî li ser malpera ku çîrek, cûreyên din, mûçûk, tomokî, radik û şûnde di çar salên dawî de zêde bûn. Ev nebatên gelemperî erdê nehêle. Ji bo kevneşopên baş ji kohlrabî sîrek, seranserî, qezenc, germî, gewrê, anî û anîn in.
Berî ber tovên kabbage kohlrabi hilberînin, ew bên amadekirin. Ji bo vê yekê, tovên pencî yên ji bo pênc deqîq di avê de têne avêtin, germiya ku 50 dersan e, û paşê ji bo yek deqeqek avê sar veguhestin. Piştre, tovên di çarçoveyek mîkrobatan de ji bo nîvro saetan ji bo vexwarinê ve avêtin, paşê bi avê veşartin û rojek li nav rezberê têne kirin. Piştre, tovên zîndanê divê, da ku di dema daristanê wan de dest bi xwe veşartin. Bi gelemperî, xwariyên kohlrabi di dehsala duyemîn de meha adarê têne şandin. Zeviyên di şevê, peş û şewitandinê de (1: 1: 1) têne şandin. Ji bo vegirtina bi tewrê reş, baxçeya kevir û hêrs kevn neyê bikaranîn, û beriya kohlrabi, pisporê amadekirin bi çareseriyek potassium permanganate ve bête vekir.
Germahiya li odeya ku çiyayê hilberîn divê di hefteya yekem de di 20 dersan de, û di 9ê duyemîn de di hefteya duyem de. Piştre rêjeya 16 -18-ê dersînor dibe.
Dema ku guleyên du pelan hene, cebbage divê werin werin - bi çareseriya çareserkirina kapasên sîgorteyê . Piştî hefteya piştî, xwariyên ku bi çareseriya pisîkûmê sulfate û urea (per perçek per li baketek avê ya deh-lîtanê) vekirî ve bê vekirî ye. Du hefte beriya zeviyên kohlrabi diravê di erdê de divê ew hişyar bimînin, demekê li ser kolanan. Gava ku guleyên sê û çar pelan (bi gelemperî di destpêka Gulanê de) hene, hûn dikarin li ser nivînan vekin, dikarin keviyên pêşîn di nav pelên pêşîn de. Du demjimar berî çandiniyê, gelek pişk derxistin.
Lênêrînê
Her weha ku çandiniyê, ji bo parastina ji kovlabi kohlrabi ne karekî hêsanî ye û pir caran carî dike. Ya yekem, lez piştî ku çandina diranan divê sê rojan bêne şandin. Divê her cihek her sê rojan û pir zêde. Dema ku heftiyê heftê dora dora zeviyê de çêdike, ew bi qasî qasî heşt 8 cm. Di roja sedsala de, germî têne avêtin û bi mullein (liquid) vebirin. Piştî deh rojên din, hîngê dubare ye.
Dema ku kohlrabi fîra di bin germê de deh sîtometre (nêzîkî 10 gram) derbas dibe, divê hewce ye. Heke ku hûn winda dikin, hewldanên hemî hewldanên wê bi sîvikê kêm bibin, wek ku çemê wê dê şehrez bûye û nirxa nerazîbûnê winda bike.