Li xwarinên ku di demeke nêzîk de bêhtir tête çêkirin hene, lê bi tevahî bi kultronomî çandê tevlî navdar û bi rengekî klasîk bû. Bêguman, yek ji van xwarinên ku ji bo ku were temam kirin, bi hemî cûrên cûda yên bi tevlihevkirinê têne kirin. Hêza ku bi hev re lihevkirinên klasîk re bisekinin, em pêşniyar dike ku hûn îro bi xwarinê bi kûçikek paqijê paqij dikin.
Paşa Îtalî bi bi mirinên kemî di kemînê de
Kişandin:
For pasta:
- fetchini - 250 g;
- masî - 2 têr. spoons;
- rûnê du çermê. spoons;
- şerabê spî - 120 ml;
- şîrê - 240 ml
- Parmesan - 2/3 ji materyalê;
- grev
Ji bo mirinê
- kemên mezin - 250 g;
- kulikan
- petrolê zêrîn - 1 têr. spî
Amadekirin
Dema ku avê vexwarinê tê avêtin, bi mûçikek panê dihêle û rûnê piçûk piçûk kir. Di encamên girseyî yên şerabê spî û şîrê de, û piştî avêtinê, germ ji avêtin û bi Parmesan re mêvanek maqûl e.
Em pişk avê avê avêtin, û em bi xwe di nav panê de bi zeytê zeytê zêrîn, bi teyranên mirinê vekirî. Dema ku paşê paşê gulî bû, em wan di sauce de ne.
Dema ku piçûk amade ye, ew di hilweşandina hilan de û parsleyê kûr bike. Hûn dikarin kar bikin
Pasta bi mirinê di kulikê tomotê de kemî
Kişandin:
- piçûk - 240 g;
- rûnê zêrîn û rûnê - 1 têr. spoon;
- kemên mezin - 450 g;
- tomatoes - 2-3 pcs.;
- kelek kemî - 240 ml;
- rûnê du çermê. spoons;
- birçîbûnê - 240 ml;
- Parmesan - çermê 1/2 1/2.
Amadekirin
Em bi temamî, wekhevî, bi sauçînê dest pê bikin. Di saucepanê de em hem her cûreyê germ bikin û tîrêjê çermê bistînin, bi zêrîn bi biharê veşartî. Piştî çend çend deqîqan, cenazeyê li ser platekê danîn, lê ji bilî wan, dirûşmên tomokan danîn û tevlîheviya mayînê li di xwarinên şîr û birê de bimînin. Kûçikek piçûk bi kûçikê, û hûn dikarin agir zêde bikin ku ji bo şewitandina mûçeyên din. Di vê demê de, em di demekê de heye ku paqijiya nû ya berbi "al dente" biafirîne. Di dawiyê de, di paqijê de, mirinê vegerandin û pişkek çêkirî çêkirek paqij eşkere bikin.
Paşa bi mirin û lûkulê di kozyona kemî de
Kişandin:
- rûn-dry-350 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- champagons - 150 g;
- zirav - 500 g;
- pencê - 250 g;
- şîrê 500 ml;
- rûnê du çermê. spoons;
- pirtûk (mozzarella + parmesan) - 1 item;
- xwarinê çilê û paprika smoked.
Amadekirin
Yekem, di rûnê zeytê de, bi kulikê kinikên bi kulikê garlic gill. Dema ku kincên paqij û zirav bide wan, em li ser xwarinê bidin, û agir li darê ziravê û garlic rûniştin.
Di çarçoveyeke cûda de rûnê zêrîn û rengê kemerkirî û bi tevlîheviya şîrk û kessê kişandin. Bi şuştina avêtinê, mîkrobên spî û kincên kûçikan digotin mirinê. Di encama dawiyê de em ê paqijê germî û tevlihev bikin.
Paşa bi saxê, pîr û çerman
Kişandin:
- dry-340 g;
- spinach - 300 g;
- diranên garlic - 2-3 pcs.;
- çivê kew - 1/2 pcs.
- avê - 1 1/2 tiştan;
- pîranê - 160 g;
- zirav - 500 g;
- pîran.
Amadekirin
Wê lîçikê lêdanê û di heman demê de, birêleka birê avê kubedî (hûn dikarin ji birayên dawî yên bikar anîn bikar bînin). Bi lîberê şikilê hilweşîn û paqijê kemikê zêde bikin. Fans of nutmeg dikare û pişkek spice piştî xwarina xweş bikin. Tîranên xwe bikujin.
Pêça paşa û heta 30 saetan heta ku amade amade ne, em pelên spîçê zêde bikin. Paqij li ser çolê û bi greens vekişînin û diçe kuçê de. Di encama dawî de, çermê paqij û mîkrojê bişînin.